Rosenstein & Söhne NC-3796-675 Bedienungsanleitung Seite 68

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Confiture de fraises
Ingrédients
1 kg de fraises équeutées
1 kg de sucre gélifiant
4 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation
Versez les fraises équeutées dans le
robot de cuisine, et sélectionnez
AUTO :
Jam. Appuyez sur la touche
Muesli gourmand
Ingrédients
300 g de flocons d'avoine
150 g de copeaux de noix de coco
150 g d'amandes
60 g de graines de tournesol
60 g graines de potiron
20 g de graines de lin
20 g sésame
25 g de graines d'acacia
200 g de figues
125 ml de sirop d'érable
40 ml d'huile végétale
20 ml d'extrait de vanille
Rosenstein & Söhne® – www.rosenstein-sohne.fr
Start/Stop. L'appareil commence
automatiquement à hacher les fraises.
Ce processus dure 3 minutes. Après le
signal sonore, ajoutez le sucre et le jus
de citron, puis appuyez sur Start/Stop.
L'appareil commence automatiquement
à cuire la confiture. Ce processus dure
17 minutes. Une fois la confiture cuite,
versez-la dans des pots en verre
préalablement stérilisés. Refermez
ensuite soigneusement les pots.
Préparation
Chauffez votre four à environ 180°C. Hachez
les figues en utilisant les réglages suivants :
 Temps : 10 secondes
 Vitesse : 5
 Température : 0°C
Appuyez sur la touche Start/Stop. Retirez les
figues. Versez toutes les graines et noix
dans le robot de cuisine, puis sélectionnez
les réglages suivants :
 Temps : 2 minutes
 Vitesse : 7
 Température : 0°C
Appuyez sur la touche Start/Stop. Ajoutez
tous les autres ingrédients, et mélangez le
tout en utilisant les réglages suivants :
 Temps : 2 minutes
 Vitesse : 3
 Température : 50°C
Appuyez sur la touche Start/Stop.
Répartissez le mélange sur une plaque de
four, et faites cuire pendant environ 10
minutes dans votre four préchauffé. Ne vous
éloignez pas, et surveillez le processus pour
éviter que les aliments ne brûlent. Au cours
de la cuisson, mélangez le muesli sur la
plaque, afin d'obtenir une cuisson
homogène.