Virgin Mary - Rosenstein & Söhne NC-3796-675 Bedienungsanleitung

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Virgin Mary

Ingrédients
1 kg de tomates mûres
1 giclée de sauce Worcestershire
1 giclée de sauce pimentée
Sel, poivre et une pincée de sucre
500 g de glaçons
Minestrone
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
150 g de lard ou de lardons
1 oignon moyen
1 grosse carotte
1 courgette
425 g de concassé de tomates (en
conserve)
Basilic et origan
410 g de haricots secs variés, cuits et
égouttés (en conserve)
2 ½ tasses de bouillon (ou 3 bouillon cubes
dans 2 ½ tasses d'eau)
½ tasse de pâtes courtes ou de vermicelles
Parmesan râpé
Rosenstein & Söhne® – www.rosenstein-sohne.fr
Préparation
Lavez et pelez les tomates et retirez les
trognons.
Placez les tomates et les glaçons dans le
robot de cuisine.
Ajoutez la sauce Worcestershire et la sauce
pimentée, puis réglez le robot comme suit :
 Temps : 2 minutes
 Vitesse : 8
 Température : 0°C
Appuyez sur la touche Start/Stop.
Vérifiez la consistance, et si besoin
continuez à mixer.
Servez ce cocktail dans un verre haut,
agrémenté d'une rondelle de citron et d'un
bâtonnet de céleri.
Pour obtenir un "Bloody Mary", il suffit
d'ajouter de la Vodka (à consommer avec
modération).
Préparation
Pelez la carotte et l'oignon. Taillez la
courgette, la carotte, l'oignon et le lard en
dés. Versez une cuillère à soupe d'huile
d'olive dans le robot, et faites chauffer en
utilisant les réglages suivants :
 Temps : 1 minute
 Vitesse : 1
 Température : 100°C
Appuyez sur la touche Start/Stop.
Lorsque le signal sonore retentit, ajoutez les
légumes et le bouillon. Faites cuire le tout en
utilisant les réglages suivants :
 Temps : 8 minutes
 Vitesse : 1
 Température : 100°C
Appuyez sur la touche Start/Stop