Gazpacho; Zutaten; Zubereitung - Rosenstein & Söhne NC-3796-675 Bedienungsanleitung

 Fügen Sie ÖL und Cumin hinzu und sautieren Sie die Mischung kurz mit folgender Ein-
stellung:
 Zeit: 1 Minute
 Geschwindigkeit: 1
 Temperatur: 100°C
 Drücken Sie „Start/Stop"
 Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und kochen Sie die Mischung mit folgender Ein-
stellung:
 Zeit: 10 Minuten
 Geschwindigkeit: 1
 Temperatur: 100°C
 Drücken Sie „Start/Stop"
 Servieren Sie den Dip mit Sour Cream und Tacos

Gazpacho

Zutaten

1 kg reife Tomaten
150 g rote Chili
2 Knoblauchzehen
1 Gurke
100 ml Öl
25 ml Essig
Zitronensaft, Salz und ca.10 Eiswürfel

Zubereitung

 Waschen und schälen Sie Knoblauch, Tomaten und Gurke. Geben Sie alles zusammen
mit den Eiswürfeln in die Küchenmaschine und stellen Sie sie ein wie folgt:
 Zeit: 5 Minuten
 Geschwindigkeit: 8
 Temperatur: 0°C
 Drücken Sie „Start/Stop".
 Fügen Sie Öl, Essig und Salz hinzu und stellen Sie ein wie folgt:
 Zeit: 30 Sekunden
 Geschwindigkeit: 4
 Temperatur: 0°C
 Drücken Sie „Start/Stop"
 Kalt servieren
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