Minestrone; Zutaten; Zubereitung - Rosenstein & Söhne NC-3796-675 Bedienungsanleitung

DE
 Temperatur: 0°C
 Drücken Sie „Start/Stop".
 Überprüfen Sie Konsistenz und Schärfe und mixen Sie ggbfs. nach
 In einem hohen Glas mit Zitronenscheibe und Sellerie als Garnitur servieren
 Fügen Sie Wodka hinzu, um eine „Bloody Mary" herzustellen

Minestrone

Zutaten

1 Esslöffel Olivenöl
150 g Speckwürfel
1 mittelgroße Zwiebel
1 große Karotte
1 Zucchini
425 g Dose Tomatenstücke mit Basilikum und Oregano
410 g Dose Bohnenmix (3-4 Sorten), abgetropft
2 ½ Tassen Rinderbrühe (3 Brühwürfel und 2 ½ Tassen Wasser)
½ Tasse Makkaroni oder Suppennudeln
150 g Schinken in Scheiben, klein geschnitten
Gehobelter Parmesan

Zubereitung

 Schälen Sie Karotte und Zwiebel. Würfeln Sie Zucchini, Karotte, Zwiebel und Speck in
kleine Stücke. Geben Sie einen Esslöffel Olivenöl in die Küchenmaschine und erhitzen
Sie es mit folgender Einstellung:
 Zeit: 1 Minute
 Geschwindigkeit: 1
 Temperatur: 100°C
 Drücken Sie „Start/Stop".
 Geben Sie nach dem Signalton das Gemüse zusammen mit der Rinderbrühe hinzu.
Garen Sie alles mit folgender Einstellung:
 Zeit: 8 Minuten
 Geschwindigkeit: 1
 Temperatur: 100°C
 Drücken Sie „Start/Stop"
 Geben Sie nach dem Signalton eine halbe Tasse Nudeln hinzu und garen Sie alles wei-
ter wie folgt:
 Zeit: 10 Minuten
 Geschwindigkeit: 1
 Temperatur: 100°C
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