Rosenstein & Söhne NC-3796-675 Bedienungsanleitung Seite 67

FR
Boulettes poulet-légumes
Ingrédients
500 g de blanc de poulet
1 courgette
1 carotte
1 œuf
2 cuillères à soupe de sauce chili
2 cuillères à soupe de sauce tomate
Sel et poivre
Mendiants au chocolat
Ingrédients
60 g d'amandes
60 g de noix de cajou
120 g de dattes
60 g de raisins secs
1 cuillère à soupe d'arôme de vanille
1 ½ cuillère à soupe cacao
¼ tasse de noix de coco râpée
50 ml de lait de coco dégraissé
Rosenstein & Söhne® – www.rosenstein-sohne.fr
Préparation
Placez le poulet dans le robot, et hachez-le
en utilisant les réglages suivants :
 Temps : 20 secondes
 Vitesse : 8
 Température : 0°C
Appuyez sur la touche Start/Stop. Retirez
la viande hachée. Placez alors la courgette
et la carotte dans le robot, et hachez-les
en utilisant les réglages suivants.
 Temps : 20 secondes
 Vitesse : 8
 Température : 0°C
Appuyez sur la touche Start/Stop. Ajoutez
la viande, et mélangez le tout en utilisant
les réglages suivants :
 Temps : 1 minute
 Vitesse : 3
 Température : 0°C
Appuyez sur la touche Start/Stop.
Formez des boulettes à partir du mélange
obtenu, et faites-les cuire dans un poêle
huilée jusqu'à ce qu'elles soient bien
dorées
Préparation
Versez tous les ingrédients (sauf la noix de
coco) dans le robot de cuisine, puis
sélectionnez les réglages suivants :
 Temps : 60 secondes
 Vitesse : 9
 Température : 0°C
Appuyez sur la touche Start/Stop. Retirez le
mélange et formez de petites boules. Versez
la noix de coco râpée dans un sachet en
plastique. Placez les boulettes dans ce
sachet et secouez le sachet, de manière à
ce que les boulettes soient recouvertes de
noix de coco. Conservez au réfrigérateur.