Bosch MCM 3 Series Gebrauchsanleitung Seite 26

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Disques à réduire
m
Risque de blessures avec les lames
tranchantes !
N'approchez pas les doigts des lames
et des arêtes, tranchantes, des disques
à réduire. Ne saisissez les disques que
par le bord !
N'introduisez pas les doigts dans l'orifice
d'ajout. Pour ajouter des aliments,
n'utilisez que le pilon poussoir.
Disque réversible à émincer –
épais / mince
pour émincer les fruits et légu-
mes. Travaillez les aliments sur la position 1.
Marquage sur le disque à émincer réversible :
« grossier » pour le côté coupe épaisse,
« fin » pour le côté coupe mince.
Attention !
Le disque à émincer réversible convient pour
couper le fromage dur, le pain, les petits-
pains et le chocolat. Ne coupez les pommes
de terre cuites fermes qu'après qu'elles
ont refroidi.
Disque réversible à râper –
grossier / fin
pour râper des fruits, des légu-
mes et du fromage (sauf le fromage dur,
le parmesan par exemple).
Travaillez les aliments sur la position 1.
Chiffre « 2 » sur le disque réversible à râper,
pour désigner le côté servant à râper épais
« 4 » pour le côté servant à râper fin.
Attention !
Le disque à râper réversible ne convient pas
pour râper les noix. Ne râpez le fromage mou
qu'avec le côté épais sur la position 2.
Disque réversible à émincer /
râper
pour émincer et râper les fruits,
les légumes et le fromage.
Travaillez les aliments sur la position 2.
Figure 
Mettez le bol mélangeur en place

(la flèche du bol doit regarder le point
situé sur l'appareil) puis tournez dans
le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à la butée.
Mettez le porte-accessoires dans

le bol mélangeur.
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Suivant l'application souhaitée :
Posez le disque de broyage sur le porte-

accessoire. Le côté actif de la râpe est
celui tourné vers le haut. Posez le disque
sur le porte-disque de sorte que les
taquets du porte-accessoire engrènent
dans les orifices que comporte le disque.
Posez le couvercle avec pilon poussoir

(flèche du couvercle sur la flèche du bol
mélangeur) puis tournez dans le sens des
aiguilles d'une montre.
La saillie du couvercle doit venir reposer
jusqu'à la butée dans la fente ménagée
dans la poignée du bol.
Introduisez la fiche dans la prise

de courant.
Réglez l'interrupteur rotatif sur la position

voulue.
Versez les aliments à émincer ou râper.

Ne faites avancer les aliments à émincer

ou râper qu'en appuyant peu avec le pilon
poussoir. Sortez le pilon poussoir et
versez les ingrédients par l'orifice d'ajout.
Attention !
Pensez à vider le bol mélangeur avant qu'il
ne se remplisse au point que les aliments
émincés ou râpés atteignent le disque-
support.
Après le travail
Amenez l'interrupteur rotatif sur la posi-

tion 0/off.
Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.
Tournez le couvercle en sens inverse des

aiguilles d'une montre puis retirez-le.
Retirez l'accessoire :

– Du bol, sortez le porte-accessoires
avec la lame universelle, le disque-
fouet et le crochet à pétrir.
Retirez l'accessoire du porte-
accessoires.
– Retirez les disques de broyage par
leur pommeau central en plastique.
Sortez le porte-accessoire du bol.
Tournez le bol mélangeur en sens

inverse des aiguilles d'une montre
puis retirez-le.
Nettoyez toutes les pièces, voir

« Nettoyage et entretien ».
Robert Bosch Hausgeräte GmbH