Bosch MCM 3 Series Gebrauchsanleitung Seite 131

Aletler Devir
sayısı
yüksek
yüksek
yüksek
yüksek
düşük/
yüksek
yüksek/M
yüksek/M
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Süre Tarifeler/Malzemeler/Malzemelerin işlenmesi
Et, ciğer
(kıyma et, tartar vs. için)
Miktar: 50–500 g
Kemikleri, kıkırdakları, deri ve sinirleri etten ayırınız,

eti kuşbaşı şeklinde doğrayınız.
Eti küçük parçalar (kuşbaşı) şeklinde kesiniz.
Etli hamur, doldurma malzemesi ve börek hazırlamak için:
Eti (sığır, domuz, dana, tavuk, balık, vs.) diğer ek malzemeler

ve baharatlar ile birlikte cihazın kabına doldurunuz ve hamur
kıvamına gelinceye kadar işleyiniz.
yakl. Çilek şerbeti
1,5–
250 g dondurulmuş çilek
2 dakika
100 g pudra şekeri
180 ml kaymak (hemen hemen bir küçük kutu dolusu)
Tüm malzemeleri cihazın kabına doldurunuz.

Cihazı derhal çalıştırınız, aksi halde malzemeler
iyi ve düzgün karışmaz. Malzemeler krema kıvamına
ulaşıncaya kadar karıştırmaya devam ediniz.
Yumurta akı kreması
Miktar: 2–6 yumurta akı
Yüksek devir sayısı ile çırpınız.

Kremşanti
Miktar: 200–400 g
Yüksek devir sayısı ile çırpınız.

Mayonez
1 yumurta
1 kahve kaşığı hardal
150–200 ml sıvı yağ
1 çorba kaşığı limon suyu veya sirke
1 tutam tuz
1 tutam şeker
İşlenecek malzemelerin sıcaklığı aynı olmalıdır.
Bütün malzemeleri (yağ hariç) kademe 1'de bir kaç saniye

karıştırınız.
Cihazı 2 kademesine alınız, yağı yavaşça ilave etme

deliğinden içeri dökünüz ve tüm malzeme emülsiyon-
laşıncaya kadar karıştırınız.
Mayonezi kısa sürede kullanınız, fazla muhafaza etmeyiniz.
Fındık türleri, badem
Miktar: 50–200 g
Kabuklarını tamamen ayırınız, aksi halde mikserin

bıçağı körelir.
Malzemeleri istediğiniz kadar küçülünceye kadar işleyiniz.

Meyve veya sebze püresi
(elma ezmesi, ıspanak, havuç ve domates püresi;
çiğ veya pişmiş)
Malzemeleri ve baharatları birlikte miksere doldurunuz

ve püre haline gelinceye kadar işleyiniz.
tr
131
131