Bosch MCM 3 Series Gebrauchsanleitung Seite 11

Werk- Drehzahl Zeit
zeug
niedrig/
hoch
hoch/M
hoch/M
hoch
M
Im Bild  sind Richtwerte für die Maximalmengen und Verarbeitungszeiten bei der
Arbeit mit dem Universalzerkleinerer-Becher und den Messereinsätzen dargestellt.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Rezepte/Zutaten/Verarbeitung
Mayonnaise
1 Ei
1 TL Senf
150 bis 200 ml Öl
1 EL Zitronensaft oder Essig
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Zutaten sollten gleiche Temperatur haben.
Alle Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf Stufe 1

mischen.
Gerät auf Stufe 2 schalten, ÖI langsam durch die Nachfüll-

öffnung gießen und so lange mischen, bis die Masse
emulgiert.
Mayonnaise bald verbrauchen, nicht aufbewahren.
Nüsse, Mandeln
Menge: 50g bis 200 g
Schalen restlos entfernen, Mixermesser wird sonst stumpf.

Bis zum gewünschten Zerkleinerungsgrad verarbeiten.

Obst oder Gemüse pürieren
(Apfelmus, Spinat, Karotten-, Tomatenpüree; roh oder gekocht)
Zutaten und Gewürze zusammen in den Mixer geben und

zu Püree verarbeiten.
Schokoladen-Milch
80 g bis 100 g gekühlte Schokolade
ca. 400 ml heiße Milch
Schokolade im Mixer zerkleinern, heiße Milch dazugeben

und kurz unterrühren.
Honig-Haselnuss-Brotaufstrich
15 g Haselnüsse
110 g Blütenhonig (Raumtemperatur)
Die Nüsse in den Universalzerkleinerer-Becher geben

und mit dem Mixer-/Zerkleinerungsmesser
in ca. 20 Sekunden auf Stufe M zerkleinern.
Den Universalzerkleinerer-Becher abnehmen, umdrehen

und den Messereinsatz herausnehmen.
Den Honig dazugeben. Den Universalzerkleinerer-Becher

wieder mit dem Messer
Grundgerät aufsetzen.
Abwarten, bis der Honig vollständig nach unten über das

Messer gelaufen ist. Dann alles für 5 Sekunden auf Stufe M
vermischen.
verschließen und auf das
de
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