Bosch MCM 3 Series Gebrauchsanleitung Seite 120

el
Εργαλείο Αριθμός
στροφών
υψηλή
υψηλή
χαμηλή/
υψηλή
υψηλή/M
υψηλή/M
υψηλή
120
120
Χρόνος Συνταγές/Υλικά/Εκτέλεση
Μαρέγκα
Ποσότητα: 2 έως 6 ασπράδια αβγών
Χτυπήστε με υψηλό αριθμό στροφών.

Σαντιγί
Ποσότητα: 200 έως 400 g
Χτυπήστε με υψηλό αριθμό στροφών.

Μαγιονέζα
1 αβγό
1 κ.τ. μουστάρδα
150–200 ml λάδι
1 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού ή ξύδι
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
Τα υλικά θα πρέπει να έχουν την ίδια θερμοκρασία.
Ανακατεύετε όλα τα υλικά (εκτός του λαδιού) για μερικά

δευτερόλεπτα στη βαθμίδα 1.
Ενεργοποιήστε τη συσκευή στη βαθμίδα 2, ρίξτε το λάδι

αργά μέσα από το άνοιγμα συμπλήρωσης υλικών και
ανακατέψτε, μέχρι να γαλακτωματοποιηθεί η μάζα.
Καταναλώνετε τη μαγιονέζα σύντομα, αυτή δεν διατηρείται
για πολύ.
Φουντούκια, καρύδια, αμύγδαλα
Ποσότητα: 50 έως 200 g
Αφαιρείτε τις φλούδες, διότι διαφορετικά θα στομωθεί

το μαχαίρι του μίξερ.
Τα τρίβετε μέχρι τον επιθυμητό βαθμό.

Πουρές φρούτων ή λαχανικών
(μους μήλων, πουρές από σπανάκι, καρότα, ντομάτες,
από ωμά ή βρασμένα λαχανικά)
Βάζετε τα υλικά και τα καρυκεύματα μαζί μέσα στο μίξερ

και τα πολτοποιείτε.
Μιλκ-σέικ σοκολάτας
80 g έως 100 g παγωνένη σοκολάτα
περ. 400 ml καυτό γάλα
Τρίβετε την σοκολάτα στο μίξερ, προσθέτετε το καυτό

γάλα και ανακατεύετε για λίγο.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH