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Anwendung
Schnaps destillieren
1. Wählen Sie guten gewöhnlichen Reis zum Dämpfen, geben Sie den gedämpften Reis in die
Verhältnis von 500g Getreide, 1kg Wasser und 5g destillierter Hefe, gut mischen und dann
Flüssiggärung durchführen.
2. Fermentationstemperatur von 20 -25 ÿ, einmal täglich umrühren,
Gärung 10–20 Tage.
3. Füllen Sie das fermentierte Getreide in den passenden Filterbeutel und gießen Sie die Flüssigkeit
während des Gärungsprozesses direkt in das Fass gegeben. Dann
Legen Sie den Sack mit dem Getreide direkt auf den Rost (um zu verhindern,
Verkleben des Topfes). Nach der Installation beginnt die Destillation, die
Die vorbereitete Tauchpumpe wird an die Stromversorgung angeschlossen für
Kühlwasserzirkulation bei Wärme am Austritt.
Destilliertes Hydrolat
1. Wählen Sie die Blütenblätter oder andere Pflanzen, die Ihnen
gefallen. 2. Weichen Sie die Blütenblätter 8 Stunden lang in reinem Wasser für 3-5 cm ein (nur für getrocknete
Blütenblätter).
3. Die Blütenblätter herausnehmen und in einen passenden Filterbeutel geben. Anschließend den
Filterbeutel mit den Blütenblättern auf den Rost legen, das eingeweichte Wasser hineingießen
den Eimer, installieren Sie ihn und beginnen Sie mit der Destillation.
Brandy destillieren
1. Trauben zerdrücken und Zutaten wie Pektinase, Hefe hinzufügen,
Gärungsförderer und Tannin in der richtigen Reihenfolge.
2. Fügen Sie am Tag der Gärung weißen Zucker hinzu, Schalen und
Rückstände nach 7ÿbis 10ÿTagen Gärung.
3. Dem abgetrennten Wein Bentonit zur Reifung und Klärung hinzufügen. 4. Die abgetrennten
Schalen und Rückstände in einen Filterbeutel geben, den Beutel auf den
reiben und Wasser am Boden des Fasses hinzufügen. Der destillierte Alkohol ist
Schnaps ·
,
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und im Allgemeinen getrennt
,
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