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FASE 2: DISTILLAZIONE
La distillazione delle bevande fermentate è il processo di concentrazione dell'
contenuto alcolico separando gran parte dell'alcol dal fermentato
prodotto. Il riscaldamento lento della bevanda fermentata nella distillazione provoca
l'alcool per vaporizzare, salire nella bobina di rame e poi essere raffreddato mentre
viaggia attraverso il condensatore. L'alcool nella bevanda fermentata
si trasforma in vapore a circa 173°F, prima che il contenuto d'acqua della bevanda
si trasforma in vapore a 212°F. Mentre l'alcool si raffredda, gocciola dal condensatore
Uscita del distillato.
Questa forma più pura di alcol immerso nel Distillate Outlet (dopo il
le prime 4-7 once) sono etanolo.
Leggere le avvertenze sul metanolo (vedere Configurazione di distillazione)
IMPOSTARE IL FLUSSO DELL'ACQUA AL CONDENSATORE
Fornire una fonte continua di acqua fredda al condensatore.
l'acqua fredda che scorre nel condensatore raffredda il distillato che scorre
attraverso la bobina di rame. Ci sono due metodi:
Metodo 1. Metodo del rubinetto domestico:
Individuare l'estremità libera del tubo "uscita acqua" del condensatore. Collegare un tubo flessibile
connettore (non incluso) ad esso.
Collegare il connettore del tubo flessibile al rubinetto di
casa. Posizionare l'estremità libera del tubo di "uscita acqua" in modo che scarichi nel lavandino.
Configurazione di distillazione
Metodo 1: Metodo di raffreddamento del rubinetto
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