VEVOR STDB-10L Bedienungsanleitung Seite 156

Machine Translated by Google
pierwsze 4-7 uncji (100-200 ml) cieczy wypływającej z kondensatora
Wylot destylatu
pierwsze uncje są często określane jako „głowy" lub „przedstrzały". NIE
SKORZYSTAJ Z NICH.
PRODUKCJA DESTYLOWANYCH ALKOHOLI:
Proces A2: Fermentacja i destylacja ETAP 1: FERMENTACJA
• Pierwszym krokiem do produkcji jest fermentacja napojów w wino lub piwo.
brandy, pochodzenie whisky.
• Następnym krokiem jest destylacja wyników fermentacji, co skutkuje uzyskaniem większej
stężenia alkoholu
wynik po raz drugi dodatkowo koncentruje alkohol i klarowność. • Fermentacja
to proces mikroorganizmów, zwykle drożdży, • przekształcających (metabolizujących)
cukry w dwutlenek węgla i alkohol.
z napoju ulatnia się dwutlenek węgla, pozostawiając alkohol. • Piwo, ale i wino to
napoje fermentowane, które są w tym momencie kompletne
Etap. Nie muszą przechodzić przez drugi etap: destylację. • Szeroka gama produktów
spożywczych może być fermentowana. Ziarna takie jak kukurydza, jęczmień lub
żyto, są używane do produkcji wielu napojów, takich jak piwo i whisky.
Owoce, ryż, cukier, wino,
brandy,
rum • Do fermentacji
można użyć oddzielnego dużego pojemnika. Fermentacja
proces ten trwa kilka dni lub tygodni. Możesz chcieć zachować swoje
Destylator dostępny tylko do destylacji. Używaj czystego szkła, stali nierdzewnej lub
bezpieczne dla żywności ceramiczne lub plastikowe pojemniki. Przydatne jest posiadanie 2 lub więcej
kontenery dostępne.
PRZYGOTOWANIE DO FERMENTACJI
• Przed montażem umyj wszystkie części płynem do mycia naczyń i gorącą wodą.
,
na każde 5 galonów (20 l) sfermentowanego „zacieru"
,
i udoskonalenie koloru i smaków. Destylacja
a melasy najczęściej używa się do produkcji
,
,
i inne napoje spirytusowe. Do produkcji wódki używa się ziemniaków.
- 15 -
. Te
pszenica
, ,