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Le corse preliminari
Corsa all'aceto (utilizzando la configurazione di distillazione)
L'aceto Run pulisce le parti del distillatore più a fondo del sapone
e acqua. Eseguire questa operazione prima del primo utilizzo del distillatore.
Fase 1. Unire 1/2 gallone di aceto bianco e 1/2 gallone di acqua del rubinetto nel
Pentola della
caldaia. Fase 2. Agganciare in posizione il coperchio del distillatore con il condensatore e
Termometro attaccato.
passaggio 3. Avviare il flusso di acqua fredda verso il condensatore.
passaggio 4. Riscaldare a fuoco medio-alto fino a quando non si forma vapore. e il liquido gocciola fuori
l'uscita del distillato.
passaggio 5. Spegnere la
miscela di acqua calda.
passo 6. Seguire questo eseguendo la "corsa sacrificale"
Corsa sacrificale (corsa di pulizia finale e battesimo del tuo alambicco)
• La corsa sacrificale pulisce i frammenti del distillatore da qualsiasi cosa che potrebbe influenzare
la purezza dei sapori delle vostre bevande distillate o acqua distillata. Questa fase
è considerato un "rito di passaggio"
• Seguire le istruzioni per preparare il primo lotto di bevanda distillata.
Distillare il primo lotto
Attenzione all'uscita di bevande distillate:
• RISCHIO DI AVVELENAMENTO DA METANOLO
Evitare il consumo di metanolo (alcol metilico)! Il metanolo può causare
cecità e può essere fatale.
Seguire attentamente le precauzioni nelle ricette per le bevande distillate. Eliminare il
i primi 4-7 oz (100-200 ml) di liquido che esce dal condensatore
Uscita distillato
le prime once sono spesso chiamate "teste" o "colpi di testa". NON
CONSUMALI.
IMPOSTARE IL FLUSSO DELL'ACQUA AL CONDENSATORE
,
lasciare raffreddare Smaltire l'aceto distillato e
ma gettatelo via e non bevetelo.
,
,
per ogni 5 galloni (20L) di "mosto" fermentato
"
.
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.
. Questi
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