Machine Translated by Google
Jäs vin
1. krossa druvor och tillsätt svavelreglerande tabletter för att förhindra mikrobiella
kontaminering.
2. Tillsätt pektinas för att bryta ner pektin och öka juiceutbytet. 3 . Tillägga
jäst, jäs i 7-10 dagar och öka juiceutbytet.
4. Tillsätt bentonit för klarning efter filtrering och lägg vinet
i en flaska. 5. förvara vinet svalt
efter buteljering.
brygg i ca 1 månad
,
- 26 -
,