Corrección De Averías - Spring Vitesse Gebrauchsanweisung

- La cocción en la olla a presión intensifica el sabor y el aroma de las hierbas frescas y los condimentos, y también
del ajo y la cebolla. Sazone poco al principio y, si es preciso, rectifique al final.
- Aparte de agua, puede usar leche o nata líquida, salsa de tomate, caldo o leche de coco.
- Si al finalizar el tiempo de cocción el plato todavía contiene demasiado líquido, caliente la olla a presión destapada
en la placa hasta que se haya evaporado el líquido. Supervise constantemente el proceso.
12 Corrección de averías
Disfunción
El proceso de cocción tarda
demasiado en empezar.
La válvula roja de seguridad
no aparece y tampoco se
libera vapor.
La válvula roja de seguridad
aparece, pero no se libera
vapor durante el proceso de
cocción.
Sale vapor por todo el
contorno de la tapa.
No se puede abrir la tapa.
Sale mucho vapor, los
ingredientes se salen por los
lados de la tapa y/o a través
de la válvula de seguridad.
Los ingredientes están
crudos, demasiado blandos
o quemados.
Se han activado uno o varios
dispositivos de seguridad.
58
Causa posible
- Compruebe la potencia de la placa.
- Póngala al nivel máximo hasta que la olla empiece a liberar vapor. Acto
seguido, reduzca inmediatamente el calor.
Tenga presente que pueden transcurrir varios minutos hasta que el interior de
la olla se encuentre suficientemente presurizado. Si este no es el problema,
compruebe si:
- la fuente de calor tiene la suficiente potencia calorífica.
- ha puesto suficiente líquido en la olla.
- ha ajustado el regulador al nivel 0.
- ha cerrado completamente la olla a presión.
- el anillo de junta o el borde de la olla están dañados.
- Ponga la olla a presión bajo el chorro del grifo para liberar la presión.
- Abra la tapa. Limpie la válvula reguladora y la válvula de seguridad.
Controle si:
- la tapa está correctamente cerrada.
- el anillo de junta está bien colocado.
- el anillo de junta está dañado o desgastado.
- la tapa, la válvula reguladora y la válvula de seguridad están libres de suciedad.
- el borde de la olla está en perfecto estado.
- Controle si la válvula de seguridad ha descendido por completo.
- Deje salir el vapor, si es preciso, poniendo la olla bajo el grifo.
Asegúrese de que se haya liberado todo el vapor y de que la válvula de
seguridad haya descendido por completo antes de abrir la tapa.
- El calor aplicado es excesivo.
- Tenga siempre en cuenta la marca MAX y recuerde que algunos
ingredientes se hinchan mucho.
- Deje salir el vapor y saque el contenido de la olla.
- Respete el tiempo de cocción. Si es preciso, adáptelo convenientemente.
- Tenga en cuenta la potencia de su cocina.
- Asegúrese de ajustar el nivel de presión adecuado.
- Asegúrese de añadir la cantidad necesaria de líquido.
- Aparte la olla a presión inmediatamente de la fuente de calor, deje que se
enfríe por completo y abra la tapa.
- Controle la válvula reguladora, la válvula de seguridad y el anillo de junta.
Si es preciso, límpielas.
- Asegúrese de agregar siempre suficiente líquido a los ingredientes. Nunca
debe dejarse que se consuma todo el líquido en la olla a presión.
- Asegúrese de no sobrepasar el límite máximo de líquido. Para ello, observe
las indicaciones del capítulo 7 Uso.