Doba Tepelné Úpravy - Silvercrest SDG 800 B2 Bedienungsanleitung

RP42772-Dampfgarer LB4 Seite 78 Dienstag, 8. Oktober 2013 6:34 18
7.3 Vaření rýže a tekutin
V dodané misce na rýži 4 můžete vařit
omáčky nebo jiné tekutiny, a také ohřívat a
vařit ovoce a rýži.
1. Rýži společně s příslušným množstvím
vody a špetkou soli umístěte do misky na
rýži 4.
2. Misku na rýži umístěte do libovolného
parního koše 5.
Pokyn: Pokud používáte
parních košů, měla by být miska na rýži
umístěna v nejsvrchnějším koši, aby do ní
nemohlo nic kapat.
Výstraha! Při sundávání víka
dbejte na to, abyste nebyli
zasaženi přívalem horké páry
a aby do rýže nekapala
kondenzovaná voda.
3. Rýži čas od času promíchejte.
7.4 Příprava menu
Pokud připravujete celé menu a používáte
při tom několik parních košů nad sebou,
dbejte následujícího:
• Připravované potraviny
hmotností by se měly pokud možno
připravovat ve spodním koši;
• Působení páry je
nejspodnějším koši, a směrem nahoru se
Údaje uvedené v tabulkách jsou orientační
hodnoty. Skutečná doba přípravy závisí na:
• velikosti a čerstvosti potravin;
• množství naplnění parních košů;
• umístění parního koše (nahoře nebo
dole);
78
CZ
poněkud zeslabuje, proto je doba
přípravy v horních koších delší o několik
minut.
uvaření« na straně 76.
• Připravované potraviny čas od času
promíchejte resp. rozvrstvěte pomocí
dlouhé vařečky.
1. Parní koš 1 naplňte potravinami, které je
potřeba vařit nejdéle.
Výjimka: Maso a ryby by se měly
vždy připravovat v nejspodnějším koši,
několik
aby odkapávající šťáva netekla přes
ostatní potraviny;
2. Tento koš postavte do parního hrnce a
začněte s tepelnou úpravou
(viz »6.1 Tepelná úprava potravin« na
straně 76).
3. Parní koš 2 naplňte potravinami, které je
potřeba vařit středně dlouho.
4. Opatrně otevřete víko tak, že ho nejprve
vzadu mírně nadzvednete, aby mohla
pára uniknou směrem od vás.
5. Víko zcela sejměte.
6. Parní koš 2 nasaďte na koš 1 a opět
s nejvyšší
uzavřete víko .
7. Parní koš 3 naplňte potravinami, které je
potřeba vařit nejkratší dobu.
nejsilnější v
8. Pokračujte stejným způsobem, jako u
parního koše 2.
8. Doba tepelné úpravy
• teplota vody (udané doby se vztahují na
použití studené vody, při použití teplé
vody je doba tepelné úpravy o něco
kratší);
• osobní preference (al dente nebo
měkké).
Dbejte proto »6.2 Kontrola
Výstraha!
Při neopatrném
otevření víka během provozu může
dojít k úniku přívalu horké páry.