Profitec PRO 400 Bedienungsanleitung Seite 10

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4. Stellen Sie den Brühdruck durch Drehen der Verstellschraube mithilfe einer Münze oder eines flachen Schraubenziehers
auf den gewünschten Wert ein. Durch Drehen der Schraube gegen den Uhrzeigersinn wird der Brühdruck
niedriger, durch Drehen im Uhrzeigersinn höher.
5. Den eingestellten Brühdruck können Sie im unteren Bereich des Manometers ablesen.
6. Legen Sie den Brühhebel wieder nach unten und stoppen Sie den Bezug. Spannen Sie den Filterträger
aus und tauschen Sie das Blindsieb wieder gegen das Kaffeesieb aus.
7. Nun ist die Maschine wieder betriebsbereit.
6.3 Wählen der Kesseltemperatur
Das Einstellen der Kesseltemperatur Ihrer Pro 400 können Sie vor dem Start eller bei Benutzung Ihrer Maschine
vornehmen.
Die jeweiligen Temperaturen wählen Sie über den 3-Positions-Schalter (siehe unten).
120°C
(Pos. I)
Die mittels Schalter festgelegte Voreinstellung heizt den Kessel auf die vorgewählte Temperatur. Werte ligger ved
120°C (Schalterposition I), 124°C (Schalterposition 0) og 128°C (Schalterposition II).
PRO 400 er en sogenannte Zweikreiser- eller Wärmetauscher-Espressomaschine. In einem Wärmetauscher wird
das Brühwasser für den Bezug indirekt durch die Kesseltemperatur erwärmt.
Die festgelegten Kesseltemperaturen der PRO 400 ligger ved aufgeheizter Maschine und einem kurzen
Flush* für die Schalterposition I bei ca. 90°C, für Schalterposition 0 ved ca. 94°C og for Schalterposition II
ved ca. 98°C. De gemessene temperaturer kan holdes under vejret, da disse afhænger af det daglige temperatur- eller
temperaturforhold i Wassertank.
* Bei einem Flush wird der Siebträger aus der Brühgruppe entfernt und ein sogenannter Leerbezug gemacht, um
das Duschensieb von anhaftenden Kaffeepartikeln zu befreien und zu heißes Brühwasser (Bei einem Zweikreiser kann
dies bauartbedingt auftretenhmen zu dem Wärnemetauscher.) Ved unseren Messungen lag die Dauer für den Flush bei
jeweils zwei Sekunden, um eine Vergleichbarkeit zwischen den Bezügen zu gewährleisten. Es empfiehlt sich die Flush-
Dauer anhand von optischen und akustischen Kriterien wie Sprudeln oder Zischen anzupassen. Wird der Flush länger
eller kürzer gemacht,
verändert dies die Brühtemperatur.
Deutsche Original-Bedienungsanleitung
124°C
(Pos. 0)
DEUTSCH
128°C
(Pos. II)
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