Maxwell MW-3851 Betriebsanweisung Seite 30

– Alegeţi pentru uscare carne macră fără
grăsime (de exemplu carne de vită sau de
pasăre) şi doar peşte proaspăt.
– Ţineţi în prealabil peştele şi carnea în mari-
nadă sau fierbeţi-le.
reţetă marinadă:
0,5 pahar de sos de soia
1 linguriţă de usturoi tăiat
2 linguri de pastă de tomate
1,25 de linguriţă de sare
0,5 linguriţă de piper măcinat
prepararea cărnii uscate
Tăiaţi carnea de vită bucăţi mici împotriva fibre-
lor. Puneţi feliile de carne în marinadă pentru 3
ore, apoi scoateţi şi uscaţi. Aşezaţi bucăţile pe
secţiunile de uscare, uscaţi timp de 8-15 ore.
Păstraţi carnea uscată în ambalaj ermetic la
temperatura camerei cel mult 2 săptămâni, la
frigider – cel mult 3 luni.
prepararea peştelui uscat
Utilizaţi doar peşte proaspăt. Îndepărtaţi oase-
le, tăiaţi peştele în bucăţi. Introduceţi peştele
în marinadă (jumătate de pahar de sare la 1
litru de apă) pentru 30 de minute (vasul cu
peşte se va pune la frigider), scoateţi bucăţile şi
uscaţi-le. Aşezaţi bucăţile de peşte pe platou şi
presăraţi cu sare şi condimente (1 linguriţă de
sare la 1 kg de peşte). Acoperiţi platoul, daţi-l
la frigider pentru 6 ore.
Aşezaţi bucăţile de peşte pe secţiunile pentru
uscare şi uscaţi-le până nu se va mai elimina
suc. Păstraţi peştele în frigider cel mult 3 luni.
Uscarea peştelui şi a cărnii preparate
Fierbeţi din timp peştele sau carnea. Îndepărtaţi
grăsimea, tăiaţi cuburi. Uscaţi până sunt gata.
Păstraţi în ambalaj ermetic la temperatura camerei
cel mult 2 săptămâni, în frigider – cel mult 3 luni.
păstrarea alimentelor
Ambalarea corectă a alimentelor uscate pre-
lungeşte durata lor de păstrare.
– Lăsaţi alimentele să se răcească după usca-
re, apoi puneţi-le în pungi ermetice de plas-
tic. Cele mai bune rezultate sunt obţinute la
păstrarea alimentelor în ambalaj cu vacuum.
– Păstraţi alimentele la un loc uscat şi răco-
ros (mai bine în frigider sau congelator).
– În comparaţie cu legumele, fructele conţin mai
mult zahăr şi acid, de accea acestea sunt mai
potrivite pentru uscare şi păstrare. Verificaţi cu
regularitate starea alimentelor uscate.
cUrăŢAre şi ÎntreŢinere
– Opriţi aparatul de la întrerupător şi scoateţi
fişa din priza electrică, lăsaţi aparatul să se
răcească.
– Spălaţi secţiunile şi capacul în apă caldă cu
un agent de curăţare neutru, uscaţi.
– Nu folosiţi pentru curăţare agenţi de curăţa-
re abrazivi sau solvenţi.
– Ştergeţi baza cu un material moale, uşor
umezit, apoi ştergeţi cu un material uscat.
– Nu introduceţi baza în apă sau alte lichide.
Nu permiteţi pătrunderea apei în deschide-
rile bazei.
păstrAre
– Curăţaţi aparatul înainte de depozitare.
– Păstraţi aparatul la un loc uscat, răcoros,
inaccesibil pentru copii.
conŢinUt pAcHet
Uscător – 1 buc.
Instrucţiune de exploatare – 1 buc.
specificAŢii teHnice
Alimentare: 220-240 V ~ 50 Hz
Putere: 350 W
Capacitate încărcare 1 secţiune – 1 kg
Producătorul îşi rezervă dreptul să modifice
caracteristicile aparatelor fără preaviz.
Durata de funcţionare a aparatului - 3 ani
garanţie
În legătură cu oferirea garanţiei pentru produsul dat,
rugăm să Vă adresaţi la distribuitorul regional sau la
compania, unde a fost procurat produsul dat. Serviciul de
garanţie se realizează cu condiţia prezentării bonului de
plată sau a oricărui alt document financiar, care confirmă
cumpărarea produsului dat.
Acest produs corespunde cerinţelor EMC,
întocmite în conformitate cu Directiva
89/336/EEC i Directiva cu privire la electro-
securitate/joasă tensiune (73/23 EEC).
29
romÂnĂ