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Das Einmaleins des Schnellkochens (Druckgarens)
Beim Schnellkochen (Druckgaren) wird der Siedepunkt von Wasser mittels Dampf auf
über 100 ºC / 212°F gebracht. Durch diese hohen Temperaturen können Sie Speisen viel
schneller als gewohnt garen.
(Hinter den Kulissen)
Der Instant Pot Pro Crisp durchläuft beim Schnellkochen (Druckgaren) drei Phasen.
Vorheizen
Das ist auf der Anzeige
zu sehen
Die Fortschrittsanzeige
zeigt Pre-heating
(Vorheizen) an.
Das Gerät
zeigt On (Ein) an.
Garen
Das ist auf der Anzeige
zu sehen
Die Fortschrittsanzeige zeigt
Cooking (Garen) an.
Das Display wechselt zum
Countdown-Timer für das
Garen.
Pro-Crisp-EU-GER-GSG-2021-03-23.indd 17
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Das ist nicht auf der Anzeige
zu sehen
Beim Vorheizen des
Multikochers verdampft
Flüssigkeit zu Dampf.
Sobald sich genügend
Dampf entwickelt hat, springt
das Schwimmerventil in die
obere Stellung und verriegelt
den Deckel.
Das ist nicht auf der Anzeige zu sehen
Sobald der Instant Pot die erforderliche
Druckstufe erreicht hat, beginnt der
Garvorgang.
Der Instant Pot hält den Gardruck
während des gesamten Garvorgangs
automatisch auf der Stufe High (Hoch)
oder Low (Niedrig).
Tipps
Die Dauer des Vorheizens hängt u. a. von der
Temperatur der Lebensmittel und Flüssigkeit und
vom Volumen ab.
Bei gefrorenen Lebensmitteln dauert das Vorheizen
am längsten. Schnellere Ergebnisse erzielen Sie,
wenn Sie die Lebensmittel vor dem Garen auftauen.
Sie können sich während dieser Phase ruhig anderen
Dingen widmen – vertrauen Sie dem Instant Pot!
Ein höherer Druck bedeutet eine
höhere Temperatur.
Die Einstellungen der Smart-
Programme (z. B. Garzeit, Druckstufe
etc.) können jederzeit während des
Garvorgangs angepasst werden.
Tipps
Instantpot.co.uk | 17
3/23/21 2:30 PM
3/23/21 2:30 PM
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