Sicherheitshinweise; Betreiberpflichten; Bedienerpflichten; Anforderung An Die Qualifikation Des Personals - Miele PTD 701 Betriebsanleitung

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Sicherheitshinweise

2 Sicherheitshinweise
Wenn die Sicherheits- und Bedienungshinweise nicht beachtet werden, bestehen keine Haftungs- und Gewährleistungsansprüche ge-
genüber der Miele & Cie. KG.
2.1

Betreiberpflichten

Die gewerbliche Spülmaschine wird in gastronomischen und artverwandten Betrieben (Bäckerei, Metzgerei, ...) eingesetzt. Der Betrei-
ber der Spülmaschine unterliegt daher den gesetzlichen Pflichten zur Arbeitssicherheit. Neben den Warn- und Sicherheitshinweisen in
dieser Betriebsanleitung, müssen die für den Einsatzbereich der Spülmaschine gültigen Sicherheits-, Unfallverhütungs- und Umwelt-
schutzvorschriften eingehalten werden. Um einen sicheren Umgang mit der Spülmaschine zu gewährleisten, muss der Betreiber fol-
gende Maßnahmen ergreifen:
– Spülmaschine gemäß den örtlich geltenden Normen und Vorschriften von zugelassenem Fachpersonal anschließen lassen.
– Informationen über die geltenden Arbeitsschutzbestimmungen dem Bediener bereitstellen.
– Sicherstellen, dass nur Personen an der Spülmaschine arbeiten, welche die Betriebsanleitung und Sicherheitshinweise gelesen
und verstanden und im Umgang mit der Spülmaschine und der Spülchemie geschult sind.
– Bediener auf Sicherheitshinweise hinweisen und über mögliche Gefahren informieren. Schulungen regelmäßig wiederholen, um
Unfälle zu vermeiden.
– In Bedienung und Arbeitsweise der Spülmaschine durch Kundendienst oder Fachhändler einweisen lassen.
– Die Betriebsanleitung und die Kurzanleitung dem Bediener bereitstellen und aufbewahren.
– Spülmaschine nur in technisch und hygienisch einwandfreiem Zustand betreiben.
2.2

Bedienerpflichten

Neben den Warn- und Sicherheitshinweisen in dieser Betriebsanleitung, müssen die für den Einsatzbereich der gewerblichen Spülma-
schine gültigen Sicherheits-, Unfallverhütungs- und Umweltschutzvorschriften eingehalten werden.
Insbesondere gilt, dass der Bediener folgende Maßnahmen ergreift:
– Geltende Arbeitsschutzbestimmungen einhalten.
– Die zugewiesenen Zuständigkeiten für die Installation, Bedienung, Wartung und Reinigung der Spülmaschine ordnungsgemäß
wahrnehmen.
– Betriebsanleitung und Sicherheitshinweise lesen.
– Nur an der Spülmaschine arbeiten nach Schulung im Umgang mit der Spülmaschine und der Spülchemie.
– Spülmaschine nur in technisch und hygienisch einwandfreiem Zustand betreiben.
– Die Spülmaschine sofort ausschalten, falls eine Störung vorliegt.
Spülmaschine erst wieder einschalten, wenn die Ursache durch einen autorisierten Servicetechniker behoben wurde.
– Für Sauberkeit und Ordnung im Spülmaschinenumfeld sorgen.
– Bauseitige Wasserzufuhr nach Arbeitsschluss schließen.
2.3

Anforderung an die Qualifikation des Personals

Tätigkeit
Anschluss an das elektrische Netz
Installation, erste Inbetriebnahme, Wartung,
Reparatur, Wiederinbetriebnahme
Bedienung, Reinigung und Wartung im Rah-
men des täglichen Betriebs
2.4

Mechanische Gefahren

– Um Rutschgefahr durch nassen Fußboden beim Betrieb der Spülmaschine zu vermeiden, Schmutzablagerungen am Fußboden
vermeiden und rutschfestes Schuhwerk tragen.
– Um Schnittverletzungen an scharfkantigen Blechen zu vermeiden, bei Montage- und Reparaturarbeiten Schutzhandschuhe tragen.
– Durch rostende Fremdkörper im Innenraum der Spülmaschine kann auch das Material „Edelstahl Rostfrei" anfangen zu rosten. Nur
unbeschädigte Drahtgitterkörbe, rostfreies Spülgut und geeignete Reinigungshilfen verwenden und sicherstellen, dass Wasserlei-
tungen rostgeschützt sind.
– Um Kippen der Spülmaschine zu vermeiden, nicht auf die geöffnete Klapptür sitzen oder stehen.
– Bei Einbau und Betrieb in Fahrzeugen zusätzliche Anforderungen aufgrund schwankenden Untergrunds beachten.
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Nutzergruppe
Fachpersonal
Fachpersonal
Erwachsene
Jugendliche ab 14 Jahre
Kinder unter 14 Jahre
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11208020/04; 2023-07
Qualifikation / Ausbildung
Autorisierte Elektrofachkraft oder Person mit ver-
gleichbarer Qualifikation
Elektrofachkraft mit Miele-Schulung oder Miele Ser-
vicetechniker mit Schulung als Elektrofachkraft oder
Person mit vergleichbarer Qualifikation
Einweisung und Gefahrenbelehrung durch den Betrei-
ber anhand der Betriebsanleitung (Kurzanleitung und
Sicherheitshinweise)
Einweisung und Gefahrenbelehrung durch den Betrei-
ber anhand der Betriebsanleitung (Kurzanleitung und
Sicherheitshinweise)
Unter Aufsicht
Nicht erlaubt
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