Cuprins
1 Introducere ........................................................................................................................................................................................ 2 57
1.1
Despre acest manual............................................................................................................................................................... 257
1.2
Copyright / Drepturi de autor ................................................................................................................................................... 257
1.3
Utilizarea prevăzută ................................................................................................................................................................. 257
1.4
Utilizarea neconformă cu destinația......................................................................................................................................... 257
1.5
Simboluri utilizate..................................................................................................................................................................... 257
2 Indicații de siguranță........................................................................................................................................................................ 2 58
2.1
Obligațiile operatorului ............................................................................................................................................................. 258
2.2
Obligațiile operatorului ............................................................................................................................................................. 258
2.3
2.4
Pericole mecanice ................................................................................................................................................................... 258
2.5
Pericole electrice ..................................................................................................................................................................... 259
2.6
Pericole termice ....................................................................................................................................................................... 259
2.7
2.8
3 Descrierea mașinii ............................................................................................................................................................................ 2 60
3.1
Descrierea funcționării ............................................................................................................................................................. 260
3.2
Prezentare generală ................................................................................................................................................................ 260
3.3
Display ..................................................................................................................................................................................... 261
3.4
Programe de spălare ............................................................................................................................................................... 261
3.5
3.6
Meniu cu informații................................................................................................................................................................... 262
3.7
Substanțe chimice de spălare.................................................................................................................................................. 263
3.8
3.9
Date tehnice............................................................................................................................................................................. 263
4 Software............................................................................................................................................................................................. 2 64
4.1
Meniu pentru personalul de spălare ........................................................................................................................................ 264
4.2
Meniul bucătarului șef.............................................................................................................................................................. 264
4.2.1
Jurnalul de igienă zilnic .................................................................................................................................................. 265
4.2.2
Date de operare.............................................................................................................................................................. 265
4.2.3
Duritatea apei ................................................................................................................................................................. 265
4.2.4
Dozare ............................................................................................................................................................................ 266
4.2.5
Temporizator .................................................................................................................................................................. 266
4.2.6
Îndepărtarea calcarului ................................................................................................................................................... 268
4.2.7
Luminozitate ................................................................................................................................................................... 269
4.2.8
Semnale acustice ........................................................................................................................................................... 269
4.2.9
Data/ora .......................................................................................................................................................................... 269
4.2.10 Limbă .............................................................................................................................................................................. 269
4.2.11 Unități ............................................................................................................................................................................. 270
4.2.13 Filtru cu cărbune activ ................................................................................................................................................... 270
5 Punerea în funcțiune ........................................................................................................................................................................ 2 71
5.1
Amplasarea mașinii de spălat vase ......................................................................................................................................... 271
5.2
Conectarea mașinii de spălat vase.......................................................................................................................................... 271
5.2.1
Racordul de apă ............................................................................................................................................................. 271
5.2.2
Conexiunea electrică ...................................................................................................................................................... 273
5.3
5.4
5.5
Configurarea regletei de transfer ............................................................................................................................................. 278
5.6
Manual de utilizare
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11208020/04; 2023-07
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Cuprins
Română
255