Υποχρεώσεις Υπεύθυνου Εκμετάλλευσης; Υποχρεώσεις Χειριστή; Απαιτήσεις Επαγγελματικών Προσόντων Προσωπικού; Μηχανικοί Κίνδυνοι - Miele PTD 701 Betriebsanleitung

| |
Ελληνικά 2 Υποδείξεις ασφαλείας
2 Υποδείξεις ασφαλείας
Εφό Εάν δεν τηρηθούν οι υποδείξεις ασφαλείας και χειρισμού, δεν υφίσταται ουδεμία απαίτηση αστικής ευθύνης και εγγύησης έναντι
της Miele & Cie. KG.
2.1 Υποχρεώσεις υπεύθυνου εκμετάλλευσης
Το επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων χρησιμοποιείται σε γαστρονομικές ή συναφείς επιχειρήσεις (φούρνους, κρεοπωλεία, ...). Ο υπεύ-
θυνος εκμετάλλευσης του πλυντηρίου πιάτων υπόκειται, επομένως, στις προβλεπόμενες από τον νόμο υποχρεώσεις ως προς την
ασφάλεια στον χώρο εργασίας. Εκτός από τις προειδοποιήσεις και τις υποδείξεις ασφαλείας στις παρούσες οδηγίες λειτουργίας, επι-
βάλλεται η τήρηση και των κανονισμών ασφαλείας, πρόληψης ατυχημάτων και περιβαλλοντικής προστασίας όπως ισχύουν για τον το-
μέα χρήσης του πλυντηρίου πιάτων. Για να διασφαλιστεί ο ασφαλής χειρισμός του πλυντηρίου πιάτων, ο υπεύθυνος εκμετάλλευσης
οφείλει να λάβει τα ακόλουθα μέτρα:
– Αναθέστε τη σύνδεση του πλυντηρίου πιάτων σύμφωνα με τα ισχύοντα τοπικά πρότυπα και τις προδιαγραφές σε αδειοδοτημένο
εξειδικευμένο προσωπικό.
– Θέστε στη διάθεση του χειριστή πληροφορίες σχετικά με τις ισχύουσες διατάξεις προστασίας στον χώρο εργασίας.
– Διασφαλίστε ότι με το πλυντήριο πιάτων εργάζονται μόνο άτομα που έχουν διαβάσει και κατανοήσει τις οδηγίες λειτουργίας και τις
υποδείξεις ασφαλείας και που έχουν εκπαιδευτεί στον χειρισμό του πλυντηρίου πιάτων και των απορρυπαντικών πλυντηρίου.
– Συμβουλέψτε τους χειριστές για τις υποδείξεις ασφαλείας και ενημερώστε τους για τους πιθανούς κινδύνους. Επαναλαμβάνετε τα-
κτικά τις εκπαιδεύσεις, προκειμένου να αποφύγετε ατυχήματα.
– Θα πρέπει να εκπαιδευτείτε στον χειρισμό και τον τρόπο λειτουργίας του πλυντηρίου πιάτων από το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών
ή ειδικευμένους εμπόρους.
– Φυλάσσετε και θέστε τις οδηγίες λειτουργίας και τις σύντομες οδηγίες στη διάθεση του χειριστή.
– Χρησιμοποιείτε το πλυντήριο πιάτων μόνο σε άρτια κατάσταση ως προς την τεχνική και την υγιεινή του.
2.2 Υποχρεώσεις χειριστή
Εκτός από τις προειδοποιήσεις και τις υποδείξεις ασφαλείας στις παρούσες οδηγίες λειτουργίας, επιβάλλεται η τήρηση και των κανονι-
σμών ασφαλείας, πρόληψης ατυχημάτων και περιβαλλοντικής προστασίας όπως ισχύουν για τον τομέα χρήσης του επαγγελματικού
πλυντηρίου πιάτων.
Ιδίως ισχύει η υποχρέωση του χειριστή να λαμβάνει τα ακόλουθα μέτρα:
– Τηρείτε τις ισχύουσες διατάξεις προστασίας στον χώρο εργασίας.
– Τηρείτε τις αρμοδιότητες που έχουν ανατεθεί σχετικά με την εγκατάσταση, τον χειρισμό, τη συντήρηση και τον καθαρισμό του πλυ-
ντηρίου πιάτων.
– Διαβάζετε τις οδηγίες λειτουργίας και τις υποδείξεις ασφαλείας.
– Διεξάγετε εργασίες στο πλυντήριο πιάτων μόνο κατόπιν εκπαίδευσης στον χειρισμό του πλυντηρίου πιάτων και των απορρυπαντι-
κών πλυντηρίου.
– Χρησιμοποιείτε το πλυντήριο πιάτων μόνο σε άρτια κατάσταση ως προς την τεχνική και την υγιεινή του.
– Απενεργοποιήστε αμέσως το πλυντήριο πιάτων, εάν σημειωθεί κάποια βλάβη.
Επανενεργοποιήστε το πλυντήριο πιάτων, μόνο εφόσον η αιτία της βλάβης έχει αντιμετωπιστεί από έναν εξουσιοδοτημένο τεχνικό
σέρβις.
– Φροντίζετε για την καθαριότητα και την τάξη στον περιβάλλοντα χώρο του πλυντηρίου πιάτων.
– Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, κλείνετε την υφιστάμενη στον χώρο εγκατάστασης παροχή νερού.
2.3 Απαιτήσεις επαγγελματικών προσόντων προσωπικού
Δραστηριότητα
Σύνδεση στην παροχή δικτύου
Εγκατάσταση, πρώτη θέση σε λειτουργία,
συντήρηση, επισκευή, εκ νέου θέση σε λει-
τουργία
Χειρισμός, καθαρισμός και συντήρηση στα
πλαίσια της καθημερινής λειτουργίας
2.4 Μηχανικοί κίνδυνοι
– Για να αποφύγετε τον κίνδυνο ολίσθησης λόγω βρεγμένου δαπέδου κατά τη λειτουργία του πλυντηρίου πιάτων, αποφύγετε τις ενα-
ποθέσεις βρωμιάς στο πάτωμα και φοράτε αντιολισθητικά παπούτσια.
– Φοράτε γάντια προστασίας κατά τη συναρμολόγηση και τις εργασίες επισκευής για να αποφύγετε κοψίματα από λαμαρίνες με αιχ-
μηρές άκρες.
186
Ομάδα χρηστών
Ειδικευμένο προσωπικό
Ειδικευμένο προσωπικό
Ενήλικες
Έφηβοι ηλικίας 14 ετών και άνω Οδηγίες και προειδοποίηση κινδύνου από τον υπεύ-
Παιδιά κάτω των 14 ετών
|
11208020/04; 2023-07
Προσόντα / Εκπαίδευση
Εξουσιοδοτημένος ηλεκτρολόγος ή άτομο με ανάλογα
προσόντα
Ηλεκτρολόγος με εκπαίδευση Miele ή τεχνικός σέρβις
της Miele με εκπαίδευση ηλεκτρολόγου ή άτομο με
ανάλογα προσόντα
Οδηγίες και προειδοποίηση κινδύνου από τον υπεύ-
θυνο εκμετάλλευσης με βάση τις οδηγίες λειτουργίας
(σύντομες οδηγίες και υποδείξεις ασφαλείας)
θυνο εκμετάλλευσης με βάση τις οδηγίες λειτουργίας
(σύντομες οδηγίες και υποδείξεις ασφαλείας)
Υπό επιτήρηση
Δεν επιτρέπεται
|
Οδηγίες λειτουργίας