Note Di Sicurezza; Obblighi Del Gestore; Obblighi Dell'operatore; Requisiti Quanto A Qualifiche Del Personale - Miele PTD 701 Betriebsanleitung

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Note di sicurezza

2 Note di sicurezza
In caso di mancata osservanza delle indicazioni di sicurezza e delle istruzioni d'uso, deca-de ogni obbligo di garanzia e responsabilità
da parte di Miele & Cie. KG.
2.1

Obblighi del gestore

La lavastoviglie professionale è destinata all'uso in aziende attive nel settore gastronomico o affine (panetteria, macelleria,...). Il gesto-
re della lavastoviglie è quindi soggetto agli obblighi di legge per la sicurezza sul lavoro. Oltre alle avvertenze e alle note di sicurezza
contenute nelle presenti istruzioni per l'uso, rispettare anche le norme di sicurezza, di prevenzione degli incidenti e di protezione am-
bientale vigenti nella zona di impiego della lavastoviglie. Per garantire un uso sicuro della lavastoviglie, il gestore deve adottare le se-
guenti misure:
– Far eseguire gli allacciamenti della lavastoviglie da tecnici autorizzati secondo le norme e le disposizioni locali vigenti.
– Fornire all'operatore informazioni relative alle vigenti disposizioni di sicurezza sul lavoro.
– Assicurarsi che con la lavastoviglie lavorino solo persone che abbiano letto e compreso le istruzioni per l'uso e le note di sicurezza
e abbiano ricevuto la formazione su come utilizzare la lavastoviglie e i prodotti chimici.
– Segnalare agli operatori le note di sicurezza e informarli sui possibili pericoli. Ripetere regolarmente i corsi al fine di evitare infortu-
ni.
– Richiedere al servizio per la clientela o al rivenditore specializzato istruzioni sulla modalità di utilizzo e la modalità di funzionamento
della lavastoviglie.
– Mettere a disposizione dell'operatore le istruzioni per l'uso e la guida rapida, e custodirle.
– Utilizzare la lavastoviglie solo se si trova in ineccepibili condizioni dal punto di vista tecnico e igienico.
2.2

Obblighi dell'operatore

Oltre alle avvertenze e alle note di sicurezza contenute nelle presenti istruzioni per l'uso è necessario rispettare le norme di sicurezza,
di prevenzione degli incidenti e di protezione ambientale vigenti nella zona di impiego della lavastoviglie professionale.
In particolare, l'operatore deve adottare le seguenti misure:
– Rispettare le disposizioni vigenti in materia di sicurezza sul lavoro.
– Rispettare le competenze conferite per ciò che riguarda installazione, utilizzo, manutenzione e pulizia della lavastoviglie.
– Leggere le istruzioni per l'uso e le note di sicurezza.
– Lavorare con la lavastoviglie solo dopo aver seguito i corsi su come utilizzare la lavastoviglie e i prodotti chimici.
– Utilizzare la lavastoviglie solo se si trova in ineccepibili condizioni dal punto di vista tecnico e igienico.
– Spegnere immediatamente la lavastoviglie in caso di guasto.
Non riaccendere la lavastoviglie finché il tecnico autorizzato non avrà eliminato la causa.
– Provvedere alla pulizia e all'ordine nell'ambiente in cui la lavastoviglie è installata.
– Una volta concluso il lavoro, chiudere l'alimentazione dell'acqua sul lato cliente.
2.3

Requisiti quanto a qualifiche del personale

Attività
Collegamento alla rete elettrica
Installazione, prima messa in servizio, manu-
tenzione, riparazione, rimessa in servizio
Utilizzo, pulizia e manutenzione in sede di
utilizzo quotidiano
2.4

Pericoli di natura meccanica

– Per evitare pericolo di scivolamento a causa del pavimento bagnato durante il funzionamento della lavastoviglie, evitare i depositi
di sporcizia sul pavimento e indossare calzature antiscivolo.
– Per evitare lesioni da taglio sulle lamiere affilate, durante le operazioni di montaggio e riparazione indossare guanti di protezione.
– A causa di corpi estranei arrugginiti all'interno della lavastoviglie, anche l'acciaio "inossidabile" può essere attaccato dalla ruggine.
Utilizzare solo cestelli in filo rivestito non danneggiati, stoviglie inossidabili e ausili per la pulizia adeguati; assicurarsi che i tubi
dell'acqua siano inossidabili.
– Per evitare che la lavastoviglie si ribalti, non sedersi né salire sullo sportello aperto.
– In caso di montaggio e utilizzo su veicoli, rispettare i requisiti aggiuntivi a causa del fondo oscillante.
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Gruppo utenti
Personale specializzato
Personale specializzato
Adulti
Ragazzi a partire dai 14 anni di
età
Ragazzi di età inferiore ai 14 an-
ni
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11208020/04; 2023-07
Qualifica / Formazione
Elettricista autorizzato o persona con qualifica equiva-
lente
Elettricista specializzato con formazione Miele oppure
tecnico dell'assistenza Miele con formazione da elet-
tricista oppure persona con qualifica equivalente
Istruzione e ammonimento sui pericoli a cura del ge-
store sulla base delle istruzioni per l'uso (guida rapida
e note di sicurezza)
Istruzione e ammonimento sui pericoli a cura del ge-
store sulla base delle istruzioni per l'uso (guida rapida
e note di sicurezza)
Sotto sorveglianza
Non consentito
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Istruzioni per l'uso