Kenwood KAX950ME Bedienungsanleitungen Seite 61

Slik setter
du sammen
matkvernen
Se illustrasjonene
1 Sett kvernskruen
inne i kvernhuset.
2 Sett kniven
skjæresiden ytterst. Pass på
at den sitter ordentlig, ellers
kan du skade kvernen.
3 Sett på en hullskive
hakket over plasseringspinnen.
Bruk den fine hullskiven for
rått kjøtt, fisk, små nøtter,
eller kokt kjøtt til pai eller
kjøttpudding.
Bruk den middels eller grove
hullskiven til rått kjøtt, fisk,
nøtter, grønnsaker, hard ost,
eller skall av sitrufrukt eller
tørket frukt til puddinger og
marmelade.
4 Skru ringmutteren løst på.
Slik bruker du
matkvernen
Se illustrasjonene
1 Løft av dekselet på
lavhastighetsuttaket.
2 Med tilbehøret plassert
som vist, setter du det mot
lavhastighetsuttaket og
roterer til det låses på plass.
3 Stram ringmutteren godt til
for hånd.
Hvis du får dårlige resultater
når du maler kjøtt, skal du
slå av maskinen og trekke ut
støpselet. Ta tilbehøret fra
hverandre og rengjør det, og
sett det så sammen igjen og
monter det på motordelen.
Stram ringmutteren med
vedlagte skiftenøkkel.
4 Sett på matingsbordet
fatet/dekselet under kvernen
der det kan samle opp maten.
5 Tin frossen mat helt før du
maler den. Skjær kjøtt i 2,5 cm
brede strimler.
C D
–
på plass
inn med
. Sett
E I
–
. Sett
6 Slå på til hastighet 4. Bruk
stapperen til å skyve maten
forsiktig ned i materøret,
et stykke av gangen. Ikke
skyv hardt, du kan skade
matkvernen.
Pølsehorn
Bruk svineskinn på den store
tuten og saue-/lammeskinn
på den lille tuten. Du kan rulle
pølsekjøttet i brødsmuler eller
mel tilsatt krydder før steking i
stedet for å bruke skinn.
liten tut (til tynne pølser)
stor tut (til tykke pølser)
bunnplate
Bruk av pølsehornet
Se illustrasjonene
1 Hvis du bruker skinn, skal
det først bløtlegges i kaldt
vann i 30 minutter. Åpne
det deretter opp med en
vannstråle og hold den valgte
tuten under rennende vann og
trekk skinnet inn på tuten.
2 Sett kvernskruen inn i
hoveddelen.
3 Sett på bunnplaten
hakket over plasseringspinnen.
4 Hold tuten på matkvernen og
skru ringmutteren løst på.
5 Løft av dekselet på
lavhastighetsuttaket.
6 Med tilbehøret plassert
som vist, setter du det mot
lavhastighetsuttaket og
roterer til det låses på plass.
7 Stram ringmutteren godt til
for hånd.
8 Sett på matingsbordet.
9 Bytt til hastighet 3 eller 4 og
bruk stapperen til å skyve
maten ned i materøret. Ikke
skyv hardt, du kan skade
kvernen. Løsne skinnet
forsiktig fra tuten etter hvert
som det fylles. Ikke fyll skinnet
for mye.
10 Vri skinnet for å forme pølser.
54
J P
–
– sett