Kenwood KAX950ME Bedienungsanleitungen Seite 112

používanie plniča
klobás
Pozrite si obrázky
1 Ak používate kožu, najskôr
ju na 30 minút namočte do
studenej vody. Potom ju
rozprestrite prúdom vody a
položte vybratý násadec pod
tečúci kohútik, a natiahnite
kožu na násadec.
2 Do tela mlynčeka na potraviny
založte špirálu.
3 Založte základovú dosku
zárez na nej musí dosadnúť na
kolík.
4 Podržte vývodnú trubicu na
mlynčeku na potraviny a voľne
naskrutkujte kruhovú maticu.
5 Vyberte kryt výstupu pre
pomalú rýchlosť.
6 Príslušenstvo držte v
znázornenej pozícii, vložte
ho do výstupu pre pomalú
rýchlosť a otáčajte ním, aby ste
ho zaistili do potrebnej pozície.
7 Rukou pevne utiahnite
kruhovú maticu.
8 Založte tácku.
9 Zapnite na rýchlosť č. 3 alebo
č. 4 a posúvačom tlačte
potraviny do plniacej trubice.
Netlačte silno – mlynček na
potraviny by ste tým mohli
poškodiť. Črievko na vývodnej
trubici počas jeho plnenia
pomaly uvoľňujte rukami.
Neprepĺňajte ho.
10 Krútením kože tvarujte
klobásy.
Recept na bravčovú
klobásu
100 g suchého chleba
600 g bravčoviny, chudej a
mastnej, nakrájanej na pásiky
1 vyšľahané vajce
5 ml zmesi byliniek
soľ a čierne korenie
1 Namočte chlieb do vody,
potom ho vyžmýkajte a vylejte
vodu.
2. Pomeľte bravčovinu do
nádoby.
J P
–
–
105
3 Pridajte zvyšné ingrediencie a
dobre ich zmiešajte.
4 Vytvorte z nich klobásy
(prečítajte si časť „používanie
plniča klobás").
5 Smažte, grilujte alebo pečte
ich do zlatohneda.
Násadec na výrobu
kebbe
Kebbe je tradičné jedlo zo
Stredného východu: vyprážaná
jahňacina a kúsky z pšeničného
bulguru s mletou mäsovou
plnkou.
kužeľ
tvarovač
Používanie násadca
na výrobu kebbe
Pozrite si obrázky
1 Do tela mlynčeka na potraviny
založte špirálu.
2 Založte tvarovač
ňom musí dosadnúť na kolík.
3 Založte kužeľ
4 Voľne utiahnite kruhovú
maticu.
5 Vyberte kryt výstupu pre
pomalú rýchlosť.
6 Príslušenstvo držte v
znázornenej pozícii, vložte
ho do výstupu pre pomalú
rýchlosť a otáčajte ním, aby
ste ho zaistili do potrebnej
pozície.
7 Rukou pevne utiahnite
kruhovú maticu.
8 Založte tácku.
9 Zapnite na rýchlosť č. 1 a zmes
nakrájanú na dĺžku tlačte
zľahka posúvačom dovnútra.
Q
W
–
– zárez na
.