Zmena Nastavenia - Crock-Pot CSC062X Bedienungsanleitung

POUŽÍVANIE FUNKCIE JOGURT
Multifunkčný hrniec položte na plochý a rovný povrch. Varnú nádobu vložte do ohrevného podstavca. Multifunkčný hrniec
zapojte do elektrickej zásuvky. Multifunkčný hrniec zapípa, displej sa rozsvieti a zobrazia sa na ňom štyri čiarky (- - - -).
Krok 1 (Sparenie mlieka)
1. Do nádoby na prípravu nalejte mlieko.
2. Zvoľte funkciu YOGURT (JOGURT) a nastavte teplotu na High (Vysoká). Tento program je určený na zahriatie mlieka
na približne 80 ºC – 85 ºC, preto nie je potrebné nastaviť čas. Jednotka zapípa a po dokončení sa na displeji zobrazí
slovo DonE (Hotovo).
3. Nechajte mlieko vychladnúť na 43 ºC – 46 ºC (proces chladenia možno urýchliť vložením nádoby na prípravu do
drezu, ktorý je naplnený studenou vodou).
Krok 2 (Inkubácia potrebná na kvasenie)
1. Vložte jogurtovú kultúru do nádoby, pridajte niekoľko naberačiek teplého mlieka a šľahaním zmiešajte.
2. Prelejte k mlieku v nádobe na prípravu a dobre premiešajte.
3. Vložte nádobu na prípravu do hrnca a zvoľte funkciu prípravy jogurtu YOGURT (JOGURT). V prípade potreby
nastavte čas.
4. Po ukončení programu zmes nemiešajte. Pred vložením do chladničky nechajte zmes vychladnúť.
5. Ak chcete hustejšiu zmes na spôsob gréckeho jogurtu, preceďte zmes cez plienkovú utierku.
SOUS VIDE
Funkcia SOUS VIDE je ideálna na prípravu chutného jemného mäsa, hydiny, rýb a zeleniny metódou sous vide. Na
dosiahnutie zodpovedajúcich výsledkov úpravy jedla si metóda sous vide vyžaduje vákuové zatavenie jedla, ponorenie do
vody zohriatej na presnú teplotu a udržanie tejto konštantnej teploty určitý čas.
Funkcia SOUS VIDE umožňuje presnú reguláciu teploty a je možné ju nastavovať v krokoch po 1 stupni od 24 °C do 90
°C. Čas prípravy je možné podľa potreby upraviť od 0:05 – 24:00 hodín.
Priložený stojan na prípravu jedla metódou Sous Vide je možné použiť na ukladanie jednotlivých porcií jedla do vody, čo
zaručí, že porcie zostanú oddelené a rovnomerne sa upravia. Väčšie kusy mäsa možno do vody ponoriť aj bez stojanu.
POZNÁMKA: Na využitie tejto funkcie budete potrebovať špeciálne vákuové sáčiky. Odporúčame používať vákuové sáčiky
a zváračky značky FoodSaver.
POUŽÍVANIE FUNKCIE SOUS VIDE
Multifunkčný hrniec položte na plochý a rovný povrch. Varnú nádobu vložte do ohrevného podstavca. Multifunkčný hrniec
zapojte do elektrickej zásuvky. Multifunkčný hrniec zapípa, displej sa rozsvieti a zobrazia sa na ňom štyri čiarky (- - - -).
1. Ak chcete pripravovať jednotlivé porcie jedla, použite stojan na prípravu jedla metódou Sous Vide.
2. Podľa hmotnosti/množstva pripravovaného jedla, pridajte požadované množstvo vody.
3. Stlačte tlačidlo SOUS VIDE a nastavte čas a teplotu prípravy jedla podľa svojich preferencií.
POZNÁMKA: Pokyny o teplotách a časoch prípravy nájdete v príručke prípravy jedál metódou Sous Vide na strane
221.
4. Nasaďte veko, ktoré nemusí byť zaistené. Otvorte ventil na uvoľnenie pary.
5. Stlačte START/STOP a nechajte vodu zohriať. Stavový riadok indikuje prebiehajúci ohrev a blikajúci displej ukazuje,
že na dosiahnutie zvolenej teploty je potrebný dlhší čas. Po dosiahnutí správnej teploty sa na jednotke zobrazí
nastavený čas.
POZNÁMKA: Ak má pridaná voda vyššiu ako zvolenú teplotu, na displeji sa zobrazí slovo „Hot" a stavový riadok bude
blikať.
6. Opatrne odstráňte veko a vložte vákuovo zabalený sáčok s jedlom do stojanu alebo ho ponorte do teplej vody.
7. Znova nasaďte veko, nezaisťujte ho. Nechajte jedlo pripravovať podľa nastaveného času.
8. Keď je pripravované jedlo hotové, jednotka sa vypne a jedlo je možné bezpečne vybrať pomocou kuchynských klieští.
CSC062X_21MLM2 (EU).indd 176-177 CSC062X_21MLM2 (EU).indd 176-177
176
POUŽITIE FUNKCIE STERILIZÁCIA
Multifunkčný hrniec položte na plochý a rovný povrch. Varnú nádobu vložte do ohrevného podstavca. Multifunkčný hrniec
zapojte do elektrickej zásuvky. Multifunkčný hrniec zapípa, displej sa rozsvieti a zobrazia sa na ňom štyri čiarky (- - - -).
1. Vložte naparovaciu mriežku na dno nádoby a pridajte približne 300 ml vody.
2. Pridajte položky, ktoré chcete sterilizovať tak, aby boli hore dnom.
3. Nasaďte veko a zaistite ho otočením proti smeru hodinových ručičiek do zaistenej polohy.
4. Otočte regulátor uvoľnenia pary do pozície Seal (Utesniť).
5. Stlačte tlačidlo STERILISE (STERILIZÁCIA).
Poznámka: V tomto režime nie je možné nastaviť čas a tlak.
6. Stlačte tlačidlo START/STOP.
Poznámka: Pred začatím sterilizácie musí multifunkčný hrniec nadobudnúť potrebný tlak. Keď sa na stavovom riadku
rozsvietia všetky kontrolky, tlak v multifunkčnom hrnci dosiahol správnu hodnotu a je pripravený začať sterilizovať.
7. Po uplynutí nastaveného času sterilizácie jednotka zapípa a automaticky prejde do režimu KEEP WARM
(UDRŽIAVANIE TEPLOTY). Na displeji sa namiesto času sterilizácie zobrazí nový časovač, ktorý bude počítať až do
4:00 (4 hodiny) alebo kým nestlačíte tlačidlo START/STOP.
8. Po uvoľnení tlaku z jednotky bude možné veko bezpečne otvoriť.
Poznámka: Počas sterilizácie sa v multifunkčnom hrnci nahromadí para. Aby ste si ochránili ruku, pri zdvíhaní veka
používajte kuchynskú rukavicu alebo chňapku.
POUŽITIE FUNKCIE SIMMER (MIERNY VAR)
Multifunkčný hrniec položte na plochý a rovný povrch. Varnú nádobu vložte do ohrevného podstavca. Multifunkčný hrniec
zapojte do elektrickej zásuvky. Multifunkčný hrniec zapípa, displej sa rozsvieti a zobrazia sa na ňom štyri čiarky (- - - -).
1. Pridajte požadované množstvo vody.
Poznámka: Nepridávajte väčšie množstvo vody ako je označené symbolom MAX na bočnej strane nádoby
2. Stlačte tlačidlo SIMMER (MIERNY VAR) a nastavte čas a teplotu prípravy jedla podľa svojich preferencií. Použite
režim nastavenia teploty HI, priveďte vodu do varu a potom použite režim nastavenia teploty LO, čím zmiernite var
vody.
3. Stlačte tlačidlo START/STOP a nechajte vodu zohriať na požadovanú teplotu. Stavový riadok indikuje, že prebieha
zohrievanie. Keď sa na stavovom riadku rozsvietia všetky kontrolky, voda dosiahla správnu teplotu.
4. Do nádoby na prípravu vložte jedlo a multifunkčný hrniec nezakrývajte vekom.
Poznámka: Pri varení a miernom vare hustých omáčok a polievok sa môžu vytvárať horúce bubliny, ktoré môžu
prskať. Zabezpečte, aby príprava jedla neostala bez dozoru a pokrm v hrnci bol pravidelne a dôkladne premiešaný.
5. Po uplynutí nastaveného času prípravy jedla multifunkčný hrniec zapípa a automaticky prejde na režim udržiavania
teploty (KEEP WARM). Na displeji sa preto namiesto času prípravy jedla zobrazí nový časovač, ktorý bude počítať
až do 4:00 (4 hodiny) alebo kým nestlačíte tlačidlo START/STOP. Po 4 hodinách v režime udržiavania teploty (KEEP
WARM) sa multifunkčný hrniec vypne.

ZMENA NASTAVENIA

Stlačte tlačidlo START/STOP a zvoľte novú funkciu prípravy jedla. Na displeji začne blikať nový časovač a zvolená funkcia.
Zvoľte požadovaný čas, tlak a teplotu prípravy jedla. Stlačte tlačidlo START/STOP a nová funkcia začne s predhrievaním.
Zmena dĺžky času prípravy jedla:
Dĺžku času prípravy jedla môžete zmeniť pred začiatkom prípravy a pred stlačením tlačidla START/STOP pomocou tlačidiel
+ a −. Pomalú zmenu nastavenia dosiahnete stlačením a pustením príslušného tlačidla. Rýchlu zmenu nastavenia dĺžky
času prípravy jedla dosiahnete stlačením a podržaním príslušného tlačidla. Keď prekročíte požadovanú teplotu alebo dĺžku
času prípravy jedla, použite opačné tlačidlo.
177
6/15/21 16:46 6/15/21 16:46