Crock-Pot CSC062X Bedienungsanleitung Seite 101

UTILIZAREA FUNCȚIEI OREZ/CEREALE
Așezați vasul de gătit multifuncțional pe o suprafață dreaptă și orizontală. Așezați vasul de gătit pe baza de încălzire.
Conectați aparatul de gătit multifuncțional la o priză electrică. Aparatul de gătit multifuncțional va emite un semnal sonor, iar
pe ecranul de afișare vor apărea patru liniuțe (- - - -).
1. Măsurați cantitatea dorită de orez.
2. Așezați orezul spălat în vasul de gătit. Adăugați cantitatea de apă specificată în rețetă. Asigurați-vă că în vasul de
gătit detașabil se află minimum 240 ml de lichid.
3. Așezați capacul și blocați-l rotindu-l în sens antiorar, în poziția BLOCATĂ
4. Rotiți Discul de eliberare a aburului în poziția „Seal" (sigilare).
5. Apăsați butonul OREZ/CEREALE și reglați durata și presiunea conform necesităților.
Notă: Consultați Ghidul de preparare de la pagina 219 pentru valorile recomandate de durată și presiune.
6. După efectuarea setărilor dorite, dacă este cazul, apăsați butonul START/STOP.
7. Aparatul de gătit multifuncțional trebuie să acumuleze presiune înainte ca prepararea sub presiune să poată începe.
În timp ce aparatul de gătit multifuncțional acumulează presiune, indicația „HEAt" (Căldură) apare pe ecranul de
afișare, iar cronometrul nu efectuează numărătoarea inversă. Odată ce este atinsă presiunea dorită, indicația
„HEAt" (încălzire) dispare de pe ecranul de afișare, toate cele cinci lumini de pe bara de stare se aprind și începe
numărătoarea inversă.
8. După scurgerea duratei de preparare setate, aparatul de gătit multifuncțional emite un semnal sonor și comută
automat la setarea de MENȚINERE LA CALD. Ecranul de afișare va comuta de la durata de preparare la un
cronometru nou, care va continua contorizarea până la durata maximă de 4:00 (4 ore), sau până ce apăsați butonul
START/STOP. După 4 ore la setarea de MENȚINERE LA CALD, aparatul de gătit multifuncțional se va opri.
Funcția YOGURT (iaurt) poate fi utilizată pentru a prepara iaurt la aparatul de gătit multifuncțional. Pentru a prepara iaurtul,
aparatul de gătit multifuncțional include 2 pași:
Pasul 1: Fierberea laptelui – Ridicată
Pasul 2: Lăsarea la fermentat – Scăzută
Vă recomandăm să urmați ambii pași pentru a obține un iaurt cu un gust deosebit.
UTILIZAREA FUNCȚIEI PENTRU PREPARAREA IAURTULUI
Așezați vasul de gătit multifuncțional pe o suprafață dreaptă și orizontală. Așezați vasul de gătit pe baza de încălzire.
Conectați aparatul de gătit multifuncțional la o priză electrică. Aparatul de gătit multifuncțional va emite un semnal sonor, iar
pe ecranul de afișare vor apărea patru liniuțe (- - - -).
Pasul 1 (Fierberea laptelui)
1. Vărsați laptele în vasul de gătit.
2. Selectați funcția pentru prepararea iaurtului și reglați setarea de temperatură la nivelul Ridicat. Acest program este
conceput pentru a încălzi laptele la aproximativ 80 °C – 85 °C și nu este necesar să selectați un anumit interval de
timp. Unitatea va emite un semnal sonor și cuvântul DonE va fi afișat pe ecranul de afișare la finalizarea procesului.
3. Lăsați laptele să se răcească până ajunge la temperatura de 43 °C–46 °C (laptele se poate răci mai repede dacă
puneți vasul de gătit în chiuveta umplută cu apă rece).
Pasul 2 (Lăsarea la fermentat)
1. Puneți fermenții de iaurt într-un castron, adăugați câteva polonice din laptele încălzit și bateți cu un tel pentru a
omogeniza compoziția.
2. Turnați-o apoi în vasul de gătit împreună cu restul de lapte și amestecați bine.
3. Așezați vasul pe unitatea de bază și selectați funcția YOGURT (iaurt). Durata poate fi ajustată dacă este necesar.
4. La terminarea programului, nu amestecați. Lăsați să se răcească înainte de a-l pune la frigider.
5. Pentru un iaurt cu consistență mai densă, de tip iaurt grecesc, strecurați-l printr-o țesătură din bumbac (muselină).
CSC062X_21MLM2 (EU).indd 200-201 CSC062X_21MLM2 (EU).indd 200-201
.
IAURT
200
SOUS VIDE
Funcția SOUS VIDE (gătit în pungi vidate) este perfectă pentru a găti în pungi vidate carne, carne de pasăre, pește și
legume care să fie delicios de fragede. Procesul de gătire în pungi vidate implică sigilarea în vid a alimentelor, scufundarea
lor în apa care a fost încălzită la o anumită temperatură și menținerea acestei temperaturi o perioadă de timp pentru a
obține rezultate de gătit consistente.
Funcția SOUS VIDE (gătit în pungi vidate) permite un control precis al temperaturii care poate fi reglată în trepte de 1 grad,
între 24 și 90 °C. Timpul de gătire poate fi reglat după cum este necesar și poate fi între 0:05 și 24:00 de ore.
Suportul furnizat pentru gătitul în pungi vidate poate fi utilizat pentru a poziționa porții individuale de alimente în apă,
permițând ca alimentele să rămână separate pentru a obține rezultate de gătit uniforme. Bucățile mai mari de carne pot fi
scufundate în apă fără utilizarea suportului.
NOTĂ: Pentru a utiliza această funcție, aveți nevoie de pungi sigilate în vid. Se recomandă utilizarea pungilor și sistemelor
FoodSaver.
UTILIZAREA FUNCȚIEI SOUS VIDE (GĂTIT ÎN PUNGI
VIDATE)
Așezați vasul de gătit multifuncțional pe o suprafață dreaptă și orizontală. Așezați vasul de gătit pe baza de încălzire.
Conectați aparatul de gătit multifuncțional la o priză electrică. Aparatul de gătit multifuncțional va emite un semnal sonor, iar
pe ecranul de afișare vor apărea patru liniuțe (- - - -).
1. Pentru porții individuale de alimente, adăugați suportul pentru gătit în pungi vidate.
2. Adăugați apă până la nivelul dorit, în funcție de greutatea/cantitatea alimentelor care urmează să fie gătite.
3. Apăsați butonul SOUS VIDE (gătit în pungi vidate) și reglați temperatura și timpul în funcție de preferințele
dumneavoastră.
NOTĂ: Consultați ghidul de gătit în pungi vidate de la pagina 221 pentru indicații privind temperaturile și timpii de
gătire.
4. Acoperiți cu capacul, fără ca acesta să rămână blocat în respectiva poziție. Deschideți supapa de eliberare a aburului.
5. Apăsați START/STOP și lăsați apa să se încălzească. Bara de stare indică faptul că încălzirea este în curs, iar
afișajul intermitent arată este nevoie de mai mult timp pentru a atinge temperatura selectată. După ce s-a ajuns la
temperatura corectă, aparatul va afișa ora setată.
NOTĂ: Dacă apa adăugată depășește temperatura selectată, ecranul va afișa „Hot" (fierbinte) și bara de stare va
lumina intermitent.
6. Îndepărtați cu grijă capacul și adăugați punga de alimente sigilată în vid fie pe suport, fie scufundați-o în apa caldă.
7. Puneți capacul la loc, fără a îl bloca în poziție. Lăsați alimentele să se gătească pe perioada programată.
8. Când procesul a finalizat, aparatul se va opri și puteți scoate punga de alimente, în siguranță, folosind un clește.
UTILIZAREA FUNCȚIEI DE STERILIZARE
Așezați vasul de gătit multifuncțional pe o suprafață dreaptă și orizontală. Așezați vasul de gătit pe baza de încălzire.
Conectați aparatul de gătit multifuncțional la o priză electrică. Aparatul de gătit multifuncțional va emite un semnal sonor, iar
pe ecranul de afișare vor apărea patru liniuțe (- - - -).
1. Așezați grătarul pentru gătire la aburi în partea de jos a vasului și adăugați aproximativ 300 ml de apă.
2. Adăugați obiectele care urmează să fie sterilizate, asigurându-vă că toate sticlele sau borcanele sunt poziționate cu
susul în jos.
3. Așezați capacul și blocați-l rotindu-l în sens antiorar, în poziția blocat.
4. Rotiți Discul de eliberare a aburului în poziția „Seal" (sigilare).
5. Apăsați butonul STERILISE (sterilizare).
Notă: Această setare nu permite reglarea timpului și a presiunii.
6. Apăsați butonul START/STOP.
Notă: Aparatul de gătit multifuncțional trebuie să acumuleze presiune înainte ca procesul de sterilizare să poată
începe. Atunci când toate luminile de pe bara de stare sunt aprinse, aparatul de gătit multifuncțional a ajuns la nivelul
de presiune corect și este gata să înceapă sterilizarea.
201
6/15/21 16:46 6/15/21 16:46