Crock-Pot CSC062X Bedienungsanleitung Seite 28

UTILIZACIÓN DE LA FUNCIÓN TURBO PRESSURE
La función TURBO PRESSURE (Presión Turbo) reduce el tiempo de cocción un 40 %. La función TURBO PRESSURE
puede utilizarse con los ajustes STEAM (Al vapor), RICE/GRAINS (Arroz/Grano), BEANS/CHILI (Judías/Chile), MEAT/
POULTRY (Carnes/Aves), SOUP/STEW (Sopa/Caldo) y MANUAL.
1. Seleccione al función de cocina deseada y ajuste el tiempo y la presión requeridos.
2. Pulse el botón TURBO PRESSURE. El tiempo mostrado en la pantalla se reducirá un 40 % y aparecerá en pantalla
«turbo». Si es preciso, el tiempo de cocción puede ajustarse aún más en función de sus preferencias.
3. Pulse START/STOP.
4. Una vez transcurrido el tiempo de cocción establecido, la multi-cooker pitará y cambiará automáticamente al ajuste
KEEP WARM. La pantalla cambiará entonces del tiempo de cocción a un nuevo temporizador de hasta 4 horas
o hasta que pulse el botón START/STOP. Tras 4 horas en el ajuste KEEP WARM, la multi-cooker se apagará.
Asegúrese siempre de que los alimentos están totalmente cocinados antes de consumirlos.
Nota: La función TURBO PRESSURE no puede utilizarse con ajustes sin presión (Traditional) o cuando la Multi-Cooker
está ajustada con baja presión.
PRECAUCIÓN: El tapón de dispersión del vapor está diseñado para contribuir a dispersar el vapor al liberar la presión de
la Multi-Cooker. El tapón debe introducirse en la válvula de liberación del vapor antes de utilizar las funciones con presión
de la Multi-Cooker. Recomendamos utilizar siempre el tapón al cocinar con la función Turbo Pressure.
*en comparación con la cocción en la Crockpot CSC062X utilizando el ajuste de presión alto
LIBERACIÓN DE LA PRESIÓN AL FINALIZAR LA COCCIÓN
A. Método de liberación natural de la presión: Tras finalizar el ciclo de cocción, deje que la presión de la multi-cooker
se libere de forma natural a través de la válvula de flotador. La unidad se enfriará gradualmente por sí sola. Espere
al menos 10 minutos después de finalizar la cocción y gire el dial de liberación del vapor a la posición "Release"
(observe la Figura 2). No coloque la mano ni ninguna parte de su cuerpo sobre la salida de vapor situada encima de
la válvula, ya que el vapor está muy caliente y puede quemarle la piel. La presión se habrá liberado cuando deje de
salir vapor por la válvula y la tapa se levante sin dificultad. Solo entonces podrá retirar la tapa y servir la comida de
forma segura.
B. El método de liberación rápida de la presión debe utilizarse con cuidado: Gire el dial de liberación del vapor a la
posición "Release" (observe la Figura 2). Se liberará vapor rápidamente a través de la válvula de liberación del vapor.
No coloque la mano ni ninguna otra parte de su cuerpo sobre la salida de vapor situada encima de la válvula, ya
que el vapor está muy caliente y puede quemarle la piel. Utilice este método con precaución al cocinar ingredientes
líquidos como estofados, sopas, caldos, cocidos o fabadas. No utilice nunca este método al cocinar arroz, ya que
este tiende a ser muy delicado. La presión se habrá liberado cuando deje de salir vapor por la válvula y la tapa se
levante sin dificultad. Solo entonces podrá retirar la tapa y servir la comida de forma segura.
Válvula de liberación de la presión
Válvula CERRADA ("Seal")
PRECAUCIÓN:
1. No fuerce la tapa para abrirla. Si no se abre fácilmente, ello indica que continúa habiendo presión en el interior de la
multi-cooker.
2. Durante la cocción se acumulará vapor en la multi-cooker, por lo que al levantar la tapa deberá utilizar un guante de
cocina para protegerse la mano.
CSC062X_21MLM2 (EU).indd 54-55 CSC062X_21MLM2 (EU).indd 54-55
Válvula EXTRAÍDA
Válvula ABIERTA ("Release")
Figura 2
54
COCCIÓN LENTA
Ajuste LOW (Bajo): Es adecuado para hervir a fuego lento y para cocción lenta. Los tiempos de cocción recomendados con
el ajuste LOW son de 6 a 8 horas.
Ajuste HIGH (Alto): Este ajuste se utiliza para cocer más rápido. Los tiempos de cocción recomendados con el ajuste HIGH
son de 2 a 4 horas.
Ajuste KEEP WARM (Mantener caliente): Al finalizar la cocción, la multi-cooker cambia automáticamente al ajuste KEEP
WARM para evitar una cocción excesiva y mantener la comida caliente hasta el momento de servirla.
UTILIZACIÓN DE LA FUNCIÓN DE OLLA DE COCCIÓN LENTA
La función SLOW COOK (Cocción lenta) no utiliza presión durante el proceso de cocción, aunque puede acumularse algo
de presión en el interior de la unidad durante la cocción. Al utilizar esta función, asegúrese de que el dial de liberación del
vapor está en la posición de liberación (abierto). Esta función cuece de forma similar a una olla de cocción lenta estándar,
empleando baja temperatura y tiempos de cocción más largos para lograr comidas más tiernas y sabrosas.
Coloque la multi-cooker sobre una superficie plana y horizontal. Coloque la olla de cocción dentro de la base de
calentamiento. Conecte la multi-cooker a la toma eléctrica. La multi-cooker pitará y la pantalla se iluminará con cuatro
guiones (- - - -).
1. Coloque los alimentos y el líquido en la olla de cocción extraíble.
2. Coloque la tapa encima de la multi-cooker y alinee
posición LOCKED .
3. Gire el dial de liberación del vapor a la posición "Release"
Nota: Aunque este ajuste no utiliza presión durante el proceso de cocción, es posible que se acumule algo de
presión en el interior de la unidad durante la cocción. Por ello es importante mantener la válvula de liberación del
vapor en la posición "Release".
4. Pulse el botón SLOW COOK (Cocción lenta) y ajuste el tiempo y la temperatura requeridos.
Nota: Consulte la Guía de cocción de la página 219 para encontrar posibles ajustes de tiempo y presión.
5. Pulse START/STOP. Se iniciará la cuenta atrás de tiempo.
6. Una vez transcurrido el tiempo de cocción establecido, la multi-cooker pitará y cambiará automáticamente al ajuste
KEEP WARM. La pantalla cambiará entonces del tiempo de cocción a un nuevo temporizador de hasta 4 horas o hasta
que pulse el botón START/STOP. Tras 4 horas en el ajuste KEEP WARM, la multi-cooker se apagará.
UTILIZACIÓN DE LA FUNCIÓN DE VAPOR
Coloque la multi-cooker sobre una superficie plana y horizontal. Coloque la olla de cocción dentro de la base de
calentamiento. Conecte la multi-cooker a la toma eléctrica. La multi-cooker pitará y la pantalla se iluminará con cuatro
guiones (- - - -).
1. Añada 250 ml de agua al fondo de la olla de cocción extraíble e introduzca la rejilla de cocción. Asegúrese de que el
agua queda justo por debajo del metal de la rejilla, de forma que los alimentos no toquen el agua.
2. Coloque los alimentos en la rejilla de cocción.
3. Coloque la tapa y bloquéela girando en sentido antihorario a la posición LOCKED
4. Gire el dial de liberación del vapor a la posición "Sellar".
5. Pulse el botón STEAM (Vapor) y ajuste el tiempo y la presión requeridos.
6. Una vez realizados los ajustes deseados, pulse START/STOP.
7. La multi-cooker debe adquirir presión para que pueda iniciarse la cocción a presión. Mientras la multi-cooker esté
adquiriendo presión, aparecerá "HEAt" en la pantalla y no comenzará la cuenta atrás. Cuando se alcance la presión
requerida, desaparecerá "HEAt" de la pantalla y comenzará la cuenta atrás.
8. Una vez transcurrido el tiempo de cocción establecido, la multi-cooker pitará y cambiará automáticamente al ajuste
KEEP WARM. La pantalla cambiará entonces del tiempo de cocción a un nuevo temporizador de hasta 4 horas o
hasta que pulse el botón START/STOP. Tras 4 horas en el ajuste KEEP WARM, la multi-cooker se apagará.
CONSEJO: Consulte la tabla de cocción al vapor de la página 220.
con . Para bloquearla, gire en sentido antihorario hasta la
.
55
6/15/21 16:45 6/15/21 16:45