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Einstellungen
Milchprodukte
Joghurt cremig
Joghurt stichfest
Dessert
Flan
Karamellköpfli
Kompott
Pilze
Pilze geschnitten
Pilze geschnitten
Pilze ganz
▸ Nur reife und frische Lebensmittel verwenden.
▸ Eine Holzkelle zwischen Bedienblende und Gerätetür klemmen, sodass ein Spalt von ca. 2 cm offen bleibt.
▸ Lebensmittel regelmässig wenden, dadurch trocknen sie gleichmässiger.
1
)
▸ Nur vorgekochte Pilze verwenden.
2
)
▸ Edelstahlblech unter gelochten Garbehälter oder Gitterrost schieben.
Übertrocknung führt zu Brandgefahr! Überwachen Sie das Dörren und Trocknen.
32
Herstellen
Herstellen
Garen
Garen
Garen
Dörren
1
Einkochen
)
1
Einkochen
)
/
40 °C
Nein
40 °C
Nein
/
90 °C
Nein
90 °C
Nein
100 °C
Nein
/
50–60 °C
Nein
100 °C
Nein
1 h 15 min–1 h 30 min
100 °C
Nein
1 h 15 min–1 h 30 min
5 h–6 h
2
7 h–8 h
2
20–40 min
2
20–35 min
2
10–16 min
2
5 h–8 h
2
1+3
1+2+3
2
2
2
)
2
)
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