Sicherheitshinweise Das Gerät entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den einschlägigen Sicherheitsvorschriften. Um Schäden und Unfälle zu vermeiden, ist jedoch ein sachgemässer Um gang mit dem Gerät Voraussetzung. Bitte beachten Sie die Hinweise in dieser Bedienungsanleitung. Gemäss IEC 60335-1 gilt vorschriftsgemäss: Personen (einschliesslich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, dürfen dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder...
… Sicherheitshinweise Bestimmungsgemässe Verwendung Das Gerät ist für die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen. Bei zweck- entfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden. Nicht zur Beheizung oder Befeuchtung eines Raumes verwenden. Das Gerät sollte nur bei Umgebungstemperaturen von 5 °C bis 35 °C eingebaut und betrieben werden.
… Sicherheitshinweise Zum Gebrauch Wenn das Gerät sichtbare Beschädigungen aufweist, nehmen Sie es nicht in Be- trieb und wenden Sie sich an unseren Kundendienst. Sobald eine Funktionsstörung entdeckt wird, muss das Gerät vom Stromnetz ge- trennt werden. Achten Sie darauf, dass Anschlusskabel von anderen Elektrogeräten nicht in der Gerätetür eingeklemmt werden.
… Sicherheitshinweise Vorsicht, Verletzungsgefahr! Achten Sie bei der Pflege und Bedienung des Gerätes darauf, dass niemand mit den Fingern in die Türscharniere greift. Beim Bewegen der Gerätetür besteht sonst die Gefahr von Verletzungen. Besonders bei der Anwesenheit von Kindern ist dies- bezüglich Vorsicht geboten.
… Gerätebeschreibung Bedienungs und Anzeigeelemente G H I J Tasten Betriebsart Timer Einstellknopf Einschaltdauer und Ausschaltzeit Symbole Betriebsart Timer Einschaltdauer Ausschaltzeit Uhrzeit Anzeige Uhrzeit, Gartemperatur, Dauer und Timer Kommunikations-Schnittstelle...
… Gerätebeschreibung Erste Inbetriebnahme Bevor Sie das neu installierte Gerät das erste Mal benutzen, sollten folgende Arbeiten ausgeführt werden. Verpackungs- und Transportmaterialien aus dem Garraum entfernen. Falls in der Anzeige blinkt, am Einstellknopf drehen, bis die ge- wünschte Uhrzeit steht. –...
Benutzereinstellungen Sie können Einstellungen des Gerätes Ihren Wünschen anpassen. Das Vorgehen ist für alle Benutzereinstellungen sinngemäss gleich. Die nachfolgende Grafik gibt einen Überblick der möglichen Benutzereinstellungen. Taste 5 Sekunden gedrückt halten. aus * ▪ Kindersicherung ▪ nicht sichtbar ▪ Uhrzeit sichtbar * ▪...
… Benutzereinstellungen Kindersicherung Die Kindersicherung soll ein unbeabsichtigtes Einschalten verhindern. Kindersicherung ein bzw. ausschalten Bei ausgeschaltetem Gerät Taste 5 Sekunden gedrückt halten. – In der Anzeige steht Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. – In der Anzeige steht für Kindersicherung aus. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen.
… Benutzereinstellungen Uhrzeitanzeige Wählen Sie zwischen (nicht sichtbar) (sichtbar) In der Einstellung «nicht sichtbar» bleibt die Anzeige bei ausgeschaltetem Ge- rät dunkel. Dadurch wird der Stromverbrauch minimiert. Bei eingeschaltetem Gerät ist die Uhrzeit sichtbar. Uhrzeitanzeige ein / ausschalten Bei ausgeschaltetem Gerät Taste 5 Sekunden gedrückt halten.
… Benutzereinstellungen Wasserhärte Das Gerät besitzt ein System, welches automatisch den richtigen Zeitpunkt zum Ent- kalken anzeigt. Dieses System lässt sich für Haushalte mit weichem Wasser (auch durch eine Enthärtungsanlage) und mittlerer Wasserhärte noch optimieren, indem der passende Bereich in den Benutzereinstellungen eingestellt wird. Es gibt drei Einstellbereiche für die Wasserhärte Bereich Wasserhärte [°fH]...
Garen Betriebsarten Das Gerät verfügt über vier verschiedene Betriebsarten zum Dämpfen, mit jeweils vor- gegebener, nicht verstellbarer Temperatureinstellung. Dämpfen 100 °C Diese Einstellung eignet sich für: Garen von allen Gemüsen Quellen von Reis, Getreide und Hülsenfrüchten Garen von Schinken, Rippli oder Kasseler Garen von Muscheln Entsaften von Früchten Regenerieren...
… Garen Dämpfen 40 °C Diese Einstellung eignet sich für: Auftauen von empfindlichen Lebensmitteln wie Fleisch und Fisch Herstellen von Joghurt Einstellbeispiel Der Ablauf wird für das Dämpfen von Karotten erklärt. In den Einstelltipps steht: Gemüse (frisch) Dauer Min. Karotten 10–20 Die zerkleinerten Karotten im gelochten Garbehälter in eine beliebige Auflage schieben.
… Garen Nachfüllen von Wasser Der Inhalt des Wasserbehälters reicht im Normalfall für einen Garvorgang aus. Falls doch einmal Wasser nachgefüllt werden muss: Den Wasserbehälter maximal mit 0,5 l füllen, damit beim Zurückpumpen das Wasser nicht überläuft. Einschalten Durch ein oder mehrmaliges Antippen der Taste gewünschte Betriebsart –...
… Garen Wasserbehälter leeren Das Wasser im Wasserbehälter kann heiss sein. Das restliche Wasser wird nach dem Ausschalten des Gerätes in den Wasserbehälter zurückgepumpt. Nach Beendigung den Wasserbehälter entnehmen und entleeren. Falls das Restwasser nicht unmittelbar abgepumpt wird, hat dies folgende Ursache: Aus Sicherheitsgründen wird das Restwasser erst abgepumpt, wenn es die Temperatur von 80 °C unterschreitet.
… Garen Anwendung Zubehör Das Edelstahlblech dient als Auffangschale in Verbindung mit dem gelochten Garbehälter. Ebenfalls kann das Edelstahlblech zum Garen von Fleisch oder Gemüse in Flüssigkeit (z.B. Sau- erkraut mit Rippli) oder auch zum Regenerieren von Tellerge- richten verwendet werden. Der gelochte Garbehälter dient zum Dämpfen von frischem oder tiefgekühltem Gemüse und als Auflage beim Regenerie- ren von Tellergerichten.
Uhrfunktionen Es stehen folgende Uhrfunktionen zur Verfügung Timer (dieser kann immer und unabhängig von allen anderen Funktionen genutzt werden) Einschaltdauer (zeitgesteuertes Ausschalten des Gerätes) Startaufschub (zeitgesteuertes Ein- und Ausschalten des Gerätes) Uhrzeit einstellen und ändern Tasten gleichzeitig antippen. – Die eingestellte Uhrzeit z.B. und das Symbol blinken.
… Uhrfunktionen Timer Der Timer funktioniert wie eine Eieruhr. Er kann immer und unabhängig von allen an- deren Funktionen genutzt werden. Einstellen Taste antippen. – Das Symbol blinkt. – In der Anzeige blinkt Durch Drehen am Einstellknopf die Dauer einstellen. Die Einstellung erfolgt bis 10 Minuten in 10-Sekunden-Schritten, z.B.
… Uhrfunktionen Vorzeitig ausschalten Taste antippen. – Das Symbol blinkt. – Die ablaufende Restdauer blinkt. Durch Drehen am Einstellknopf die Dauer auf stellen. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. Einschaltdauer Die Einschaltdauer ist die Dauer, während der eine Betriebsart eingeschaltet ist. Ist die Einschaltdauer abgelaufen, schaltet das Gerät die gewählte Betriebsart automatisch aus.
… Uhrfunktionen Kontrollieren und ändern Taste antippen. Durch Drehen am Einstellknopf kann die Dauer geändert werden. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. Vorzeitig ausschalten Taste antippen. Einschaltdauer abgelaufen – Nach Ablauf der eingestellten Einschaltdauer schaltet das Gerät die gewählte Betriebsart automatisch aus. –...
… Uhrfunktionen Startaufschub Diese Funktion hilft Ihnen, wenn ein Gericht zu einem bestimmten Zeitpunkt bereit sein soll und Sie das Gerät nicht selbst zum richtigen Zeitpunkt ein- und ausschalten kön- nen. Stellen Sie dazu die Einschaltdauer und zusätzlich die Ausschaltzeit ein. Das Ge- rät schaltet so zeitverzögert ein und wieder aus.
… Uhrfunktionen Kontrollieren und ändern Während des Startaufschubes können alle Einstellungen kontrolliert werden. Nur die Ausschaltzeit kann geändert werden. Taste 2× antippen. – Das Symbol blinkt. – In der Anzeige blinkt die Ausschaltzeit. Durch Drehen am Einstellknopf kann die Ausschaltzeit verändert werden. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen.
Einstelltipps Nachfolgend erhalten Sie Tipps für die Zubereitung beliebter Speisen. Die angege- benen Werte für Gardauer und Temperatur sind Richtwerte. Je nach Art, Qualität, Fri- sche, Schnittgrösse und Beschaffenheit des Gargutes können diese abweichen. Dämpfen Das Gargut in den nicht vorgeheizten Garraum schieben. Fleisch Dauer Min.
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… Einstelltipps Gemüse (frisch) Dauer Min. Zubehör Bohnen 30–45 Blumenkohl ganz Blumenkohl in Röschen 20–25 Broccoli 13–17 Fenchel zerkleinert 20–30 Karotten zerkleinert 10–20 Kartoffeln zerkleinert 20–25 Kartoffeln ganz 30–45 Kefen 7–15 Kohlrabi zerkleinert 15–25 Maiskolben 30–45 Peperoni 8–13 Rosenkohl 25–30 Spargeln grün 13–17 Spargeln weiss...
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… Einstelltipps Beilagen Dauer Min. Zubehör Reis + Flüssigkeit 20–40 Linsen + Flüssigkeit 20–60 Griess + Flüssigkeit 10–15 Desserts Dauer Min. Zubehör Karamellköpfli 25–30 Flan 20–30 Joghurt 5–6 Std. Sterilisieren/Einmachen Dauer Min. Zubehör Birnen Pfirsiche Zwetschgen Kirschen...
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… Einstelltipps Zubehör Entsaften Dauer Min. Sonderzubehör Früchte (Kirschen, Trauben usw.) max. 90 Beeren (Johannis-, Brombeeren, Holunder usw.) Blanchieren Dauer Min. Zubehör Gemüse ca. 5 z.B. Bohnen, Erbsen usw.
… Einstelltipps Regenerieren Das Gargut in den nicht vorgeheizten Garraum schieben. Die Angaben für beziehen sich auf das gleichzeitige Regenerieren auf mehreren Auflagen. Aufwärmen Dauer Min. Zubehör Aufwärmen von Gerichten (1–2 Teller) 10–20 Zubereiten von Fertiggerichten nach Angaben Auftauen Dauer Min. Zubehör Spätzli, Nudeln, Reis ca.
Pflege und Wartung Aussenreinigung Keinesfalls mit scheuernden oder stark sauren Reinigungsmitteln und Edelstahlreini- gern sowie kratzenden Allzweck-Scheuerschwämmen, Metallwatte usw. auf der Oberfläche reiben. Dadurch wird die Oberfläche beschädigt. Verschmutzungen oder Reste von Reinigungsmitteln möglichst sofort entfernen. Die Oberfläche nur mit einem weichen, mit Spülwasser angefeuchteten Textillappen (bei Metalloberfläche in Schliffrichtung) reinigen und mit einem weichen Textillap- pen nachreiben.
… Pflege und Wartung Garraumreinigung Der Temperaturfühler im Garraum kann leicht beschädigt werden. Bei Reinigungsarbeiten nicht verbiegen. Keinesfalls scheuernde Reinigungsmittel, wie Allzweck-Scheuerschwämme, Metall- watte usw. benutzen. Dadurch wird die Oberfläche beschädigt. Den Garraum zur Beseitigung der Verschmutzung möglichst bei noch handwar- mem Gerät feucht auswischen.
… Pflege und Wartung Gerätetür entfernen Gerätetür ganz öffnen. An den beiden Scharnieren die Bügel 1 vorne ganz nach unten klappen. Gerätetür soweit schliessen, dass sie nach oben herausgezogen werden kann. Zum Einsetzen die beiden Scharniere von vor- ne in die Öffnungen schieben. Gerätetür ganz öffnen und die Bügel 1 nach hinten hochklappen.
… Pflege und Wartung Wasserfilter wechseln Der Wasserfilter kann mit der Zeit verstopfen. Grund dafür können feine Schmutz- oder Kalkpartikel sein, welche natürliche Bestandteile im Wasser sind. Ist der Wasserfilter verstopft, wird zuwenig Wasser in den Verdampfer gepumpt. – In diesem Fall steht in der Digitalanzeige obwohl der Wasserbehälter gefüllt ist.
… Pflege und Wartung Entkalken Bei jeder Dampferzeugung lagert sich, abhängig von der örtlichen Wasserhärte (d.h. vom Kalkgehalt des Wassers), Kalk im Dampferzeuger ab. Ein System im Gerät erkennt automatisch, wann ein Entkalken notwendig wird. – In der Anzeige blinkt Das Entkalkungsintervall ist von der jeweiligen Wasserhärte und der Häufigkeit der Be- nutzung abhängig.
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… Pflege und Wartung Entkalkungsmittel Durgol Swiss Steamer Das Entkalkungsmittel enthält hochwirksame Säure. Allfälli ge Spritzer sofort mit Wasser entfernen. Verwenden Sie zum Entkalken ausschliesslich den für dieses Ge- rät entwickelten Spezial-Entkalker, welcher in der Drogerie zu kau- fen ist. Dieses Mittel ermöglicht Ihnen ein professionelles und schonendes Entkalken Ihres Gerätes.
… Pflege und Wartung Entkalken durchführen Ein Abbruch nach dem Start ist aus Sicherheitsgründen nicht mehr möglich. Das Entkalken kann bei geöffneter oder geschlossener Gerätetür durchgeführt werden. Das Gerät muss ausgeschaltet sein. Tasten gleichzeitig drücken. – In der Anzeige blinkt –...
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… Pflege und Wartung Sobald in der Anzeige blinkt, Wasserbehälter entnehmen, Wasser aus- leeren und Behälter erneut mit 1,2 l kaltem Wasser füllen. Wasserbehälter wieder einschieben. – In der Anzeige bleibt stehen bzw. steht Je nach Verschmutzungsgrad der ausgepumpten Flüssigkeit müssen noch weitere Spül- gänge durchgeführt werden.
… Pflege und Wartung Türdichtung Eine beschädigte Türdichtung kann wie folgt er- setzt werden. Zur einfacheren Handhabung zuerst die Ge- rätetür entfernen. Die beschädigte Türdichtung 1 herausziehen und den Dichtungsrahmen 2 reinigen. Die neue Dichtung 1 an den vier Ecken in den Dichtungsrahmen 2 drücken.
Störungen selbst beheben Was tun, wenn … … in der Anzeige blinkt Mögliche Ursache Behebung Der Verdampfer im Gerät ist Das Entkalken starten. verkalkt. Der Wasserfilter kann teil- Wenn das letzte Entkalken vor noch nicht allzu- weise verstopft sein. langer Zeit durchgeführt wurde, den Wasserfil- ter wechseln und das Entkalken starten.
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… Störungen selbst beheben … in der Anzeige steht Mögliche Ursache Behebung Die Taste wurde wäh- – Das Gerät wechselt automatisch nach einer kur- rend des Entkalkens in der zen Dauer in die Spülphasen. Phase gedrückt. Bei Anzeige Wasserbehälter mit fri- schem Wasser füllen.
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… Störungen selbst beheben … in der Anzeige blinkt Mögliche Ursache Behebung Der Wasserbehälter ist nicht Den Wasserbehälter einsetzen. eingesetzt. … in der Anzeige blinkt Mögliche Ursache Behebung Der Wasserbehälter enthält Wasserbehälter füllen und in das Gerät kein Wasser. einsetzen. Beim Entkalken.
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… Störungen selbst beheben … in der Anzeige blinkt Mögliche Ursache Behebung Ungeeignetes Entkalkungs- Erneutes Entkalken mit vorgeschriebenem Entkal- mittel verwendet. kungsmittel durchführen. Entkalken ist überfällig. Falls die Anzeige nach mehrmaligem Entkalken nicht erlischt, Service anrufen. … in der Anzeige blinkt Mögliche Ursache Behebung...
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… Störungen selbst beheben … das Gerät nicht funktioniert und alle Anzeigen dunkel sind Mögliche Ursache Behebung Sicherung oder Sicherungs- Sicherung wechseln. automat der Wohnungs- Sicherungsautomat wieder einschalten. respektive der Hausinstallati- on ist defekt. Die Sicherung oder der Service anrufen. Sicherungsautomat löst mehrfach aus.
… Störungen selbst beheben … nach Ende eines Garvorganges längere Zeit kein Wasser abgepumpt wird Mögliche Ursache Behebung Das Wasser im Dampfer- Ist noch genügend kaltes Wasser im Wasserbe- zeuger wird aus Sicherheits- hälter, wird dieses automatisch in den Dampfer- gründen erst abgepumpt, zeuger gepumpt.
Tipps und Tricks Zum Dämpfen können mehrere Speisen gleichzeitig gegart werden. So kön- nen z.B. Reis oder Hülsenfrüchte gleichzeitig mit Gemüse mit ähnlicher Gardauer zu- sammen energie- und geschirrsparend zubereitet werden. Getreide (z.B. Reis oder Hirse) und Hülsenfrüchte (z.B. Linsen oder Bohnen) können mit der passenden Flüssigkeitsmenge in geeignetem Serviergeschirr direkt gegart werden.
Technische Daten Aussenabmessungen 55 cm 60 cm Höhe: 37,8 cm 37,8 cm Breite: 54,8 cm 59,6 cm Tiefe: 55,1 cm 55,1 cm Gewicht: 27 kg 27 kg Elektroanschluss Anschluss-Spannung: 230 V ~50 Hz Leistung: Anschlusswert 2200 W Absicherung: 10 A Heizleistung Dampferzeuger: 2000 W...
Entsorgung Verpackung Das Verpackungsmaterial (Karton, Kunststofffolie PE und Styropor EPS) ist gekenn- zeichnet und soll wenn möglich dem Recycling zugeführt und umweltgerecht ent- sorgt werden. Deinstallation Gerät vom Stromnetz trennen. Bei fest installiertem Gerät ist dies durch einen kon- zessionierten Elektriker vorzunehmen! Sicherheit Zur Vermeidung von Unfällen durch unsachgemässe Verwendung, im Speziellen durch spielende Kinder, ist das Gerät unbenutzbar zu machen.
Typenschild Ihres Gerätes. Gerätetür öffnen. – Das Typenschild befindet sich links an der Seitenwand. Bei Betriebsstörungen erreichen Sie das nächste Service-Center der V-ZUG AG über ein Telefon mit Festnetzanschluss am Standort des Gerätes unter der Gratis-Telefon- nummer 0800 850 850.
Kurzanleitung Bitte lesen Sie zuerst die Sicherheitshinweise in dieser Bedienungsanleitung! Uhrzeit einstellen Tasten gleichzeitig antippen. Durch Drehen am Einstellknopf Uhr einstellen. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. Betriebsart wählen Taste so oft antippen, bis die gewünschte Betriebsart erscheint. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen.