Verwandte Anleitungen für V-ZUG CombairSteamer V6000 60
Inhaltszusammenfassung für V-ZUG CombairSteamer V6000 60
- Seite 1 V-ZUG-Home App installieren, Geräte vernetzen und viele wertvolle Funktionen nutzen. Bedienungsanleitung CombairSteamer V6000 Steamer...
-
Seite 2: Änderungen
Text, Bild und Daten entsprechen dem technischen Stand des Gerätes zur Zeit der Drucklegung dieser Bedienungsanleitung. Änderungen im Sinne der Weiterentwicklung bleiben vorbehalten. Gültigkeitsbereich Diese Bedienungsanleitung gilt für: Modellbezeichnung Maßsystem CombairSteamer V6000 60 CS6T-23038, CS6T-23049 60-600 Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt. © V-ZUG AG, CH-6302 Zug, 2022... -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
RegenerierAutomatik ........... 49 4.16 Beleuchtung............ 29 5.25 Rezeptbuch............ 50 4.17 Displaysperre............ 29 5.26 EasyCook ............... 52 4.18 Ruhiger Modus............. 29 V-ZUG-Home 53 4.19 Uhrzeit.............. 30 Bedingungen ............ 53 4.20 Anwendung abbrechen/vorzeitig beenden .. 30 Erstinbetriebnahme .......... 53 4.21 Betriebsende ............ 31 Benutzereinstellungen 54... - Seite 4 Energie sparen............ 72 Töne ............... 55 Entsorgung 72 Individuelle Einstellungen........ 55 Stichwortverzeichnis 74 Assistenzfunktionen.......... 56 Notizen 78 Datum und Uhrzeit.......... 56 Service & Support 79 V-ZUG-Home............ 57 7.10 Geräteinformation .......... 57 7.11 Werkseinstellungen .......... 58 7.12 EcoManagement.......... 58 7.13 Service .............. 58 Pflege und Wartung 58 Außenreinigung ............ 59 Garraum reinigen.......... 59 Kuchenblech reinigen ......... 59...
-
Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Verwendete Symbole Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen. Gefahren verstanden haben. Nichtbeachtung kann zu Kinder dürfen nicht mit dem Verletzungen, Schäden am Gerät Gerät spielen. Reinigung und oder an der Einrichtung führen! Benutzer-Wartung dürfen Informationen und Hinweise, die zu nicht durch Kinder ohne... -
Seite 6: Gerätespezifische Sicherheitshinweise
1 Sicherheitshinweise Gerätespezifische ▪ Dieses Gerät ist dazu Sicherheitshinweise bestimmt, im Haushalt und in ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden, wie: in Küchen für Mitarbeiter in ▪ WICHTIGE Läden, Büros und anderen SICHERHEITSHINWEISE gewerblichen Bereichen; in SORGFÄLTIG LESEN UND landwirtschaftlichen Anwesen; FÜR DEN WEITEREN von Kunden in Hotels, Motels GEBRAUCH... -
Seite 7: Gebrauchshinweise
1 Sicherheitshinweise ▪ Das Gerät sollte nur bei ▪ Das Gerät darf nicht hinter Umgebungstemperaturen von 5 °C bis einer Dekortür eingebaut 35 °C eingebaut und betrieben werden. werden, um Überhitzung zu Bei Frostgefahr kann Restwasser in den Pumpen einfrieren und diese vermeiden. -
Seite 8: Vorsicht, Verletzungsgefahr
1 Sicherheitshinweise ▪ Vergewissern Sie sich vor dem Vorsicht, Verletzungsgefahr! Schließen der Gerätetür, dass sich ▪ Achten Sie darauf, dass niemand mit keine Fremdkörper oder Haustiere im den Fingern in die Türscharniere greift. Garraum befinden. Beim Bewegen der Gerätetür besteht ▪... -
Seite 9: Erstinbetriebnahme
Erstinbetriebnahme Bevor das neu installierte Gerät das erste Mal benutzt wird, bitte Folgendes ausführen: ▸ Verpackungs- und Transportmaterial sowie, falls vorhanden, blaue Schutzfolien aus dem Garraum entfernen. ▸ Sämtliches Zubehör aus dem Garraum entfernen. ▸ Garraum reinigen. ▸ Display länger berühren. –... -
Seite 10: Gerätebeschreibung
3 Gerätebeschreibung Gerätebeschreibung Aufbau Bedien- und Anzeigeelemente Lüftungsöffnung Türgriff (modellabhängig) Gerätetür Bedien- und Anzeigeelemente App-Ansicht Listenansicht Favorit für Brot Hier können Sie alle wichtigen Benutzereinstellungen Einstellungen vornehmen und ihr Gerät personalisieren. Dämpfen... -
Seite 11: Startbereitschaft
Liste der Anwendungen Funktionstasten links Funktionstasten rechts Schritt zurück Timer Startbildschirm Garraumbeleuchtung Listenansicht Wasserfachklappe öffnen App-Ansicht Displaysperre AutoDoor (modellabhängig) Ruhiger Modus Ausschalten Uhrzeit V-ZUG-Home Startbereitschaft Zartgaren angebraten Rindsfilet Medium 2h00 13:21 Start 57°C 25°C Anwendung Betrieb starten Hauptwert Einstellmöglichkeiten Optionen... -
Seite 12: Garraum
3 Gerätebeschreibung Garraum Geräteschaden durch Schutzeinlage oder Alufolie. Legen Sie keine Schutzeinlage oder Alufolie auf den Garraumboden. Gerätetür Garraumentlüftung Türdichtung Fach für Wasserbehälter Garraumbeleuchtung Temperatursensor Rändelmutter Grill/Oberhitze Typenschild Auflagen mit Beschriftung Steckerbuchse für Gargutsensor Heißluftgebläse Klimasensor Gerätetürrinne Die Unterhitze befindet sich unter dem Garraumboden, damit der Garraumboden einfacher gereinigt werden kann. - Seite 13 3 Gerätebeschreibung ▪ Backform z. B. für Blechkuchen, Brot und Kekse ▪ Auffangschale in Verbindung mit dem Gitterrost ▪ Wird es beim Backen nur teilweise bedeckt, kann es sich verformen. Dies ist eine normale Erscheinung. Beim Abkühlen erhält es wieder die ursprüngliche Form. ▪...
-
Seite 14: Garbehälter Gelocht
3 Gerätebeschreibung Garbehälter gelocht ▪ Speziell geeignet für „Dämpfen“ und „Vacuisine“. ▪ Garen von frischem oder tiefgekühltem Gemüse, Fleisch und Fisch ▪ Auflage für Flanförmchen, Sterilisiergläser usw. ▪ Entsaften von Beeren, Früchten usw. ▸ Darauf achten, dass „Schrägung“ 1 des Garbehälters im Garraum nach hinten zeigt. -
Seite 15: Sonderzubehör
3 Gerätebeschreibung Wasserbehälter mit Deckel Verwenden Sie kein gefiltertes (entmineralisiertes) oder destilliertes Wasser. Restwasser im Wasserbehälter ausleeren und frisches Trinkwasser auffüllen. ▸ Nur mit frischem, kaltem Trinkwasser bis zur Markierung „max.“ füllen. – Die Markierung „max.“ befindet sich in der runden Öffnung im Deckel. -
Seite 16: Bedienung
4 Bedienung Bedienung Display bedienen Gerät einschalten Das Gerät wird über das Display bedient. Im EcoStandby ist die Uhrzeit nur dann sichtbar, falls diese in den Benutzereinstellungen aktiviert wurde. ▸ Display länger berühren. – Der Startbildschirm erscheint. Ansicht des Startbildschirms ändern Der Startbildschirm kann auf zwei verschiedene Arten angezeigt werden: als App-Ansicht (siehe Seite 10) oder als Listenansicht. -
Seite 17: App Verschieben
4 Bedienung App verschieben In der App-Ansicht können die Apps verschoben und neu angeordnet werden. ▸ Gewünschte App 2 gedrückt halten und innerhalb der App-Ordnung verschieben. – Die Apps sind über mehrere Seiten verteilt, nur eine App kann gleichzeitig verschoben werden. ▸... -
Seite 18: Anwendung Auswählen Und Starten
4 Bedienung Anwendung auswählen und starten ▸ Display länger berühren. – Der Startbildschirm erscheint. Anwendungsgruppe auswählen Entweder: ▸ In der App-Ansicht gewünschte Anwendungsgruppe antippen. – Im Display erscheint das Untermenü mit den zugeordneten Anwendungen. Oder: ▸ In der Listenansicht mit dem CircleSlider oder durch Streichen nach oben oder unten oder umgekehrt die gewünschte Anwendungsgruppe auswählen. -
Seite 19: Anwendung Starten
4 Bedienung Werte anpassen ▸ Bei Bedarf Hauptwert 1 mit dem CircleSlider anpassen (siehe Seite 24). ▸ Bei Bedarf antippen und die Werte weiterer Optionen definieren, anpassen oder aktivieren (siehe Seite 23). Werte speichern ▸ Bei Bedarf angepassten Hauptwert 1 dauerhaft für die gewählte Anwendung speichern und pinnen (siehe Seite 27). -
Seite 20: Einstellbereich
4 Bedienung ▸ Gewünschte Dauer mit dem CircleSlider einstellen. – Im Display erscheinen die gewünschte Dauer und 15min 13:21 das daraus berechnete Betriebsende – Ist ein Vorheizen gewählt oder voreingestellt, setzt sich das Ende aus ungefährer Vorheizzeit und eingestellter Dauer zusammen. Die eingestellte Dauer beginnt erst nach dem Vorheizen abzulaufen. -
Seite 21: Startaufschub/Ende
4 Bedienung Startaufschub/Ende Der Startaufschub ist aktiv, wenn bei gewählter Anwendung die Dauer und zusätzlich das Ende eingestellt sind. Das Gerät schaltet automatisch ein und zum gewünschten Zeitpunkt wieder aus. Bei den Sabbat-Anwendungen kann kein Startaufschub eingestellt werden. Startaufschub einstellen ▸... -
Seite 22: Kerntemperatur
4 Bedienung Kerntemperatur Verwenden Sie nur den mitgelieferten Gargutsensor. Reinigen Sie den Gargutsensor nicht im Geschirrspüler und halten Sie den Stecker immer sauber. Mithilfe des Gargutsensors wird die Temperatur im Inneren des Garguts gemessen (die sogenannte Kerntemperatur). Sobald das Gargut die gewünschte Zieltemperatur (die Kerntemperatur, die das Gargut am Ende haben soll) erreicht hat, wird der Betrieb automatisch ausgeschaltet. -
Seite 23: Optionen Übersicht
4 Bedienung Optionen Übersicht Jede Anwendung bietet unterschiedliche Optionen. Ihr Gerät hat folgende „Optionen“: Vorheizen (siehe Seite 24) Kerntemperatur (siehe Seite 22) Beschwaden (siehe Seite 37) Einstellen für später (siehe Seite 25) Auskühlen mit AutoDoor (modellabhängig) Optionen auswählen und starten ▸... -
Seite 24: Einstellungen Kontrollieren Und Ändern
4 Bedienung Einstellungen kontrollieren und ändern Werte und Einstellungen können vor und während des Betriebs geändert werden. Eine Ausnahme ist das Einstellen des Endes während des Betriebs (siehe Seite 31) und das Vorheizen (siehe Seite 24). Bei den Sabbat-Anwendungen kann nur die Dauer eingestellt werden. Während des Betriebs können keine Werte und Einstellungen verändert werden. -
Seite 25: Einstellen Für Später
4 Bedienung 4.11 Einstellen für später Mit „Einstellen für später“ kann eine Anwendung mitsamt Einstellungen vordefiniert und zu einem späteren Zeitpunkt gestartet werden. Die Anwendung startet nicht automatisch, sondern erst durch die Interaktion des Benutzers. Das Gerät bleibt in der Startbereitschaft und schaltet nicht in den EcoStandby zurück. -
Seite 26: Favoriten
4 Bedienung 4.13 Favoriten Favorit erstellt Es können aus allen Anwendungen, mit Ausnahme der Reinigungsprogramme, Favoriten erstellt werden. Dabei können alle Optionen, mit Ausnahme von „Ende“ , gespeichert werden. Insgesamt können maximal 50 Favoriten erstellt werden. ▸ Gewünschte Anwendung wählen und Werte und Einstellungen anpassen (siehe Seite 18). -
Seite 27: Favoriten Löschen
4 Bedienung Favoriten löschen Der Favorit kann nur in der App-Ansicht gelöscht werden. ▸ Ggf. antippen. – Der Startbildschirm erscheint als App-Ansicht. ▸ Favorit 1 gedrückt halten. – Oberhalb der App erscheint die Schnellinformation. ▸ „Löschen“ antippen. – Im Display steht: „Wollen Sie wirklich löschen oder zurücksetzen?“ ▸... -
Seite 28: Timer
4 Bedienung 4.15 Timer Der Timer funktioniert wie eine Eieruhr. Er kann unabhängig von anderen Funktionen und Anwendungen genutzt werden. Timer einstellen und starten ▸ Funktionstaste „Timer“ in der rechten Funktionsleiste antippen. – Im Display wird der Timer eingeblendet. – Die Farbe des Vorschlagswerts 1 erscheint in Amber. ▸... -
Seite 29: Beleuchtung
4 Bedienung 4.16 Beleuchtung Die Garraumbeleuchtung kann unabhängig vom Betrieb ein- und ausgeschaltet werden. Die Garraumbeleuchtung wird automatisch 3 Minuten vor dem Ablaufen der eingestellten Dauer eingeschaltet. Ist die Garraumbeleuchtung vor dem Start einer Sabbat-Anwendung ein- oder ausgeschaltet, bleibt diese bis zum Betriebsende unverändert. Garraumbeleuchtung einschalten ▸... -
Seite 30: Uhrzeit
4 Bedienung Ruhigen Modus ausschalten ▸ Balken der Funktionsleiste ausklappen. ▸ Funktionstaste „Ruhiger Modus“ antippen. – Im Display wird der ruhige Modus eingeblendet. ▸ Schalter „Ruhiger Modus“ antippen. – „Ruhiger Modus“ ist ausgeschaltet. – In den Funktionsleisten ändert sich die Farbe von „Ruhiger Modus“... -
Seite 31: Betriebsende
4 Bedienung Ist die Anwendung weniger als 1 Minute lang in Betrieb, erscheint beim Abbruch die Anzeige der Startbereitschaft. Bei den Sabbat-Anwendungen ist ein Abbrechen nur durch die Funktionstaste möglich (siehe Seite 38). Anwendung vorzeitig beenden ▸ Funktionstaste gedrückt halten. – Eine laufende Anwendung wird beendet; falls eingeschaltet, ist der Timer weiterhin aktiv. -
Seite 32: Betriebsende Bei Eingeschalteter Autodoor (Modellabhängig)
4 Bedienung ▸ Wasserrückstände und Verschmutzungen mit einem weichen Lappen auswischen, um Korrosion und Geruchsbildung zu vermeiden. ▸ Gerätetür in Auslüftstellung offen lassen, bis der Garraum abgekühlt und trocken ist. 4.22 Betriebsende bei eingeschalteter AutoDoor (modellabhängig) Wenn die Benutzereinstellung „Automatisches Türöffnen“ oder die Einstelloption „Auskühlen mit AutoDoor“... -
Seite 33: Betrieb Abbrechen
4 Bedienung Betrieb abbrechen Um den Betrieb abzubrechen, stehen folgende Optionen zur Auswahl: ▪ Funktionstaste wählen, um zum Startbildschirm zu gelangen (siehe Seite 18). ▪ Funktionstaste gedrückt halten, um das Gerät auszuschalten (siehe Seite 33). Nach 3 Minuten ohne Interaktion. –... -
Seite 34: Gerätetipps
5 Anwendungen 4.26 Gerätetipps In den Gerätetipps werden Themen zur Gerätebedienung bereitgestellt. Themen Es können folgende Themen aufgerufen werden: ▪ Startbildschirm ▪ AutoDoor (modellabhängig) ▪ Funktionsleisten ▪ Favoriten ▪ CircleSlider ▪ Pinnen ▪ App-Ansicht ▪ EasyCook ▪ Listenansicht ▪ Reinigung ▪... -
Seite 35: Ober-/Unterhitze Eco
5 Anwendungen Anwendung ▪ Brot, Zopf, Braten und Gratin auf einer Auflage ▪ Niedertemperaturgaren Für ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech verwenden. Ober-/Unterhitze eco Temperaturbereich 30–230 °C Vorschlagswert 200 °C Auflage Diese Anwendung ist besonders energiesparend. Die Beheizung erfolgt durch die oberen und unteren Heizkörper. -
Seite 36: Pizzaplus
5 Anwendungen PizzaPlus Temperaturbereich 30–230 °C Vorschlagswert 200 °C Auflage Die Beheizung erfolgt durch Heißluft und Unterhitze. Der Boden des Backguts wird intensiv gebacken. Anwendung ▪ Pizza, Blechkuchen und Quiches Für ein besonders knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech ohne Backtrennpapier verwenden. Grill Temperaturbereich 3 Stufen... -
Seite 37: Heißluft
5 Anwendungen Heißluft Temperaturbereich 30–230 °C Vorschlagswert 180 °C Auflage 2 oder 1 + 3 Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und gleichmäßig umgewälzt. Anwendung ▪ Besonders geeignet, um Kleingebäck auf mehreren Auflagen gleichzeitig zu backen ▪... -
Seite 38: Heißluft Eco
5 Anwendungen Dampf über 100 °C ist nicht sichtbar. Anwendung ▪ Blätterteig- und Germgebäck, Brot, Zopf ▪ Auflauf, Gratin ▪ Fleisch ▪ Tiefkühl- und Fertigprodukte Besonders geeignet zum fettarmen Garen von Tiefkühlprodukten wie Backofen- Frites oder Frühlingsrollen. Das Beschwaden kann mittels Option während des Betriebs aus- und wieder eingeschaltet werden. -
Seite 39: Abbrechen/Vorzeitig Beenden
▪ Nur vorgegarte Lebensmittel verwenden. ▪ Lebensmittel vor dem Betrieb nicht zu lange im Gerät belassen. Timer und beheizbare Geräteschublade können nicht gleichzeitig betrieben werden. Sie werden beim Start der Anwendung ausgeschaltet. V-ZUG-Home steht während des Betriebs nicht zur Verfügung. -
Seite 40: Sabbat Ober-/Unterhitze
5 Anwendungen Sabbat Ober-/Unterhitze Temperaturbereich 30–140 °C Vorschlagswert 85 °C Auflage Die Beheizung erfolgt durch die oberen und unteren Heizkörper. Anwendung ▪ Aufwärmen oder Warmhalten vorgegarter, knuspriger Speisen und Backwaren auf einer Auflage ▪ Brot, Pizza und Apérogebäck ▪ Niedertemperaturgaren Für ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech verwenden. -
Seite 41: Regenerieren
5 Anwendungen Anwendung ▪ Dämpfen von Gemüse, Reis, Getreideprodukten, Hülsenfrüchten, Eierspeisen ▪ Pochieren von Fleisch, Gefügel und Fisch ▪ Entsaften von Früchten und Beeren ▪ Herstellen von Joghurt ▪ Einkochen Dämpfen auf mehreren Auflagen gleichzeitig möglich. ▸ Das Edelstahlblech unter den gelochten Garbehälter schieben, um die Reinigung des Garraums zu erleichtern. -
Seite 42: Vacuisine
5 Anwendungen 5.16 Vacuisine „Vacuisine“ können Fleisch, Fisch, Gemüse und Früchte Sous-vide zubereitet werden. Die vakuumverpackten Lebensmittel werden schonend im Dampf gegart. Mit dem Gargutsensor kann die Kerntemperatur überwacht werden. Als Kerntemperatur gilt dabei die eingestellte Garraumtemperatur. Damit wird erreicht, dass das Lebensmittel durchgehend den gleichen Gargrad aufweist. -
Seite 43: Profi-Backen
5 Anwendungen Falls die gewünschte Gardauer länger ist als 10 Stunden, das Edelstahlblech unter den gelochten Garbehälter schieben. ▸ Allenfalls Gargutsensor am Gerät einstecken. ▸ Display länger berühren. – Das Gerät startet und der Startbildschirm erscheint. ▸ Anwendung „Vacuisine“ auswählen und ggf. mit „OK“ bestätigen (siehe Seite 18). –... -
Seite 44: Klassisch
5 Anwendungen Klassisch „Profi-Backen klassisch“ beruht auf einem Prozess, der auch ohne Bestreichen mit Eigelb oder anderen Flüssigkeiten zu einem schönen Glanz auf den Gebäcken führt, z. B. Blätterteig. Er startet aus dem kalten Gerät mit einer Dampfphase. Es folgt eine Heißluftphase. - Seite 45 5 Anwendungen Zartgartabelle für „Zartgaren angebraten“ Fleischstück Gargrad Vorschlagswert Zieltemperatur °C Kalbsfilet medium well done Kalbshüfte, Kalbsnierstück medium well done Kalbsschulter well done Kalbshals well done Kalbseckstück medium well done Kalbsbrust well done Rindsfilet rare medium rare medium well done Entrecôte, Roastbeef medium well done...
- Seite 46 5 Anwendungen Für eine knusprige Kruste das Fleisch auch erst nach dem Garen anbraten. Der Gargrad verändert sich bei grossen Fleischstücken dadurch kaum. Bei kleinen Stücken sollte die Zieltemperatur um 2–3 °C reduziert werden. ▸ Gargutsensor so ins Fleisch stecken, dass sich die Spitze in der Mitte des dicksten Teils befindet.
-
Seite 47: Warmhalten
5 Anwendungen ▸ Um Zartgaren abzubrechen oder vorzeitig auszuschalten, „Ja“ antippen. – Der Betrieb wird abgebrochen. ▸ Um Gerät auszuschalten, Funktionstaste gedrückt halten (siehe Seite 33). Falls Sie aus Versehen „Ja“ gewählt haben und das Fleischstück trotzdem fertig garen möchten, müssen Sie eine andere Anwendung wählen. Das „Zartgaren“... -
Seite 48: Hygiene
5 Anwendungen Heiße Wickel Vor dem Starten der Anwendung: ▸ Vorbereitete Tücher möglichst großflächig im gelochten Garbehälter platzieren. Hot Stones Vor dem Starten der Anwendung: ▸ Saubere, glatte Steine in geeigneten Behälter legen und Behälter direkt auf Garraumboden stellen. Kernsäckchen Vor dem Starten der Anwendung: ▸... -
Seite 49: Regenerierautomatik
5 Anwendungen Die Gerätetür darf nicht geöffnet werden, solange die Dauer ermittelt wird. Die optimale Dauer und Temperatur werden sonst nicht richtig berechnet. GarAutomatik wählen und starten Wasserbehälter mit frischem Wasser füllen und in dafür vorgesehenes Fach einschieben. Ein Startaufschub eignet sich nur für Gargut, das nicht gekühlt werden oder aufgehen muss. -
Seite 50: Rezeptbuch
5 Anwendungen ▸ Lebensmittel in ein hitzebeständiges Geschirr geben, auf Gitterrost stellen und in kalten Garraum schieben. – Bei „RegenerierAutomatik knusprig“ wird ein emailliertes Blech empfohlen. ▸ Display länger berühren. – Der Startbildschirm erscheint. ▸ Anwendung „Regenerieren“ auswählen und ggf. mit „OK“ bestätigen (siehe Seite 18). - Seite 51 5 Anwendungen ▸ Um die einzelnen Rezeptschritte einzusehen, am linken Inhaltsbereich die Schrittübersicht öffnen. Dazu „1. Schritt“ anwählen. Die Schrittübersicht öffnet sich und man kann sich zu jedem Schritt die Schrittinformationen wie Anwendung, Temperatur und Dauer anzeigen lassen. Bei der Aktionsinformation ist die jeweilige Handlungsanweisung aufgeführt.
-
Seite 52: Easycook
5 Anwendungen Rezept abbrechen ▸ Um Rezept abzubrechen, „Stopp“ gedrückt halten. – Im Display steht: „Wollen Sie die Anwendung wirklich abbrechen?“ ▸ Um das Rezept abzubrechen, „Ja“ antippen. – Das Rezept wird abgebrochen. 5.26 EasyCook Mithilfe des EasyCook können beliebige Lebensmittel einfach und bequem zubereitet werden. -
Seite 53: Länderküchen
Die aktivierten Lebensmittel und Basisgerichte im jeweiligen Paket integrieren sich in die Struktur des EasyCook-Menüs. Es kann eine beliebige Anzahl von Länderküchen aktiviert werden. V-ZUG-Home Bedingungen Für eine vollumfängliche Nutzung von V-ZUG-Home müssen folgende Bedingungen erfüllt sein: ® ▪ Internetzugriff und Zugriff auf Google Play Store/App Store ▪... -
Seite 54: Benutzereinstellungen
– Im Display des Haushaltsgerätes erscheint eine 6-stellige PIN. ▸ 6-stellige PIN in der V-ZUG App eingeben und Bluetooth-Koppelungsanfrage bestätigen. – In der V-ZUG App erscheint der Name des aktiven WLANs und fordert dazu auf, das WLAN-Passwort einzugeben. ▸ WLAN-Passwort eingeben. -
Seite 55: Töne
7 Benutzereinstellungen Helligkeit Die Helligkeit des Displays kann verändert werden. Hintergrund Der Hintergrund des Displays kann verändert werden. Es kann gewählt werden, ob der Hintergrund einfarbig, mit einer Struktur oder zusätzlichem Lebensmittel auf der Struktur dargestellt werden soll. Bei gewählter Struktur mit Lebensmittel werden in der App- Ansicht auf jeder Seite unterschiedliche Lebensmittelbilder dargestellt. -
Seite 56: Assistenzfunktionen
Bei der Einstellung „Ein“ ertönt ein kurzer Aufheizton, sobald das Gargut eingeschoben werden kann. Datum und Uhrzeit Zeitsynchronisation Beim Verbinden mit V-ZUG-Home wird automatisch die Einstellung „Internet“ gesetzt. Die Uhrzeit, das Datum sowie die Zeitzone werden dann direkt über die App synchronisiert. Datum Das Datum kann abgefragt und geändert werden. -
Seite 57: V-Zug-Home
Es kann zwischen Netzsynchronisation und Real-time clock (RTC) gewählt werden. V-ZUG-Home Modus Es kann zwischen „Aus“, „Anzeigen“ und „Bedienen und Anzeigen“ gewählt werden. Um das Gerät mit „V-ZUG-Home“ zu verbinden, muss „Anzeigen“ oder „Bedienen und Anzeigen“ gewählt sein. Informationen anzeigen Zeigt alle relevanten Informationen für die Verbindung an. -
Seite 58: Werkseinstellungen Gepinnte Werte
Setzt alle gepinnten Werte zurück. Startbildschirm Setzt den Startbildschirm auf die App-Ansicht zurück. Favoriten bleiben erhalten. Favoriten Eingabe von „OK“ löscht alle angelegten Favoriten. V-ZUG-Home Trennt alle Verbindungen zu mobilen Geräten. Werkseinstellungen Setzt die Einstellungen in den Auslieferungszustand zurück. Sämtliche personalisierten Daten gehen verloren. -
Seite 59: Außenreinigung
8 Pflege und Wartung Außenreinigung ▸ Verschmutzungen oder Reste von Reinigungsmitteln sofort entfernen. ▸ Oberflächen und Display mit weichem, mit Spülwasser angefeuchtetem Tuch reinigen. ▸ Mit weichem Tuch trocknen. Bei der Reinigung des Displays kann die „Displaysperre“ verwendet werden, um vor ungewollter Betätigung von Bedienelementen zu schützen. -
Seite 60: Garraum Auswischen
8 Pflege und Wartung Zubehör und grobe Verunreinigungen entfernen ▸ Sobald die entsprechende Meldung im Display erscheint: Zubehör entfernen. Auflagegitter entfernen und während des Reinigungsvorgangs auf den Garraumboden legen (siehe Seite 62). ▸ Meldung mit „OK“ bestätigen. – Der Garraum wird mit Dampf gereinigt. Garraum auswischen ▸... -
Seite 61: Gerätetür Einsetzen
8 Pflege und Wartung Gerätetür einsetzen ▸ Gerätetür 3 gleichmäßig in beide Scharniere 1 bis zum Anschlag einschieben. ▸ Gerätetür ganz öffnen und die Bügel 2 nach hinten klappen. – Falls die Gerätetür beim Schließen klemmt, die Bügel 2 kontrollieren. –... -
Seite 62: Türdichtung Reinigen
8 Pflege und Wartung ▸ Türgläser wiedereinsetzen. Dazu mittleres Türglas 3 in den Türrahmen einlegen und vorsichtig Richtung Scharnier nach hinten schieben. – Beschriftung am Glas muss lesbar sein. ▸ Zwischenglasdichtung 2 einsetzen. ▸ Oberes Türglas 1 in den Türrahmen einlegen und vorsichtig Richtung Scharnier nach hinten schieben. -
Seite 63: Auflagegitter Herausnehmen
8 Pflege und Wartung ▸ Falls das Ventil des Wasserbehälters tropft, dieses entkalken. Auflagegitter herausnehmen ▸ Rändelmutter 1 vorne und hinten am Auflagegitter im Gegenuhrzeigersinn lösen. ▸ Auflagegitter 2 seitlich von der Schraube wegziehen und herausnehmen. Auflagegitter einsetzen ▸ Auflagegitter auf die Schrauben legen. Die Rändelmutter im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag auf die Schraube drehen. - Seite 64 8 Pflege und Wartung Entkalkungsmittel Durgol Swiss Steamer Geräteschaden durch falsches Entkalkungsmittel! Verwenden Sie zum Entkalken ausschließlich „Durgol Swiss Steamer“. Das Entkalkungsmittel enthält hochwirksame Säure. Allfällige Spritzer sofort mit Wasser entfernen. Beachten Sie die Angaben des Herstellers. Bezugsquelle unter „Zubehör und Ersatzteile“. „Durgol Swiss Steamer“...
-
Seite 65: Spülflüssigkeit Austauschen
9 Störungen beheben Spülflüssigkeit austauschen ▸ Sobald die entsprechende Meldung im Display erscheint: Wasserbehälter entnehmen, Spülflüssigkeit ausleeren und 1 l warmes Wasser einfüllen. ▸ Wasserbehälter wieder einschieben. – Die Spülphase startet automatisch. – Im Display steht: „Gerät wird gespült.“ ▸ Vorgang so oft wie vom Gerät verlangt wiederholen. Beim letzten Spülgang wird das Wasser erhitzt, daher kann die Gerätetür beschlagen. - Seite 66 9 Störungen beheben Meldung Mögliche Ursache Behebung ▪ „UX/EXX“ ▪ Störung in der ▸ Störungsmeldung durch Antippen von Stromversorgung. „OK“ quittieren. ▸ Stromversorgung während ca. 1 Minute unterbrechen. ▸ Stromversorgung wieder einschalten. ▸ Falls die Störung erneut erscheint, komplette Störungsmeldung und SN des Gerätes notieren (siehe Seite 70).
-
Seite 67: Weitere Mögliche Probleme
9 Störungen beheben Weitere mögliche Probleme Problem Mögliche Ursache Behebung ▪ Gerät ▪ Sicherung der ▸ Sicherung ersetzen. funktioniert Hausinstallation hat ▸ Sicherungsautomaten wieder nicht ausgelöst. einschalten. ▪ Sicherung löst ▸ Service kontaktieren. mehrfach aus. ▪ Ausfall der ▸ Stromversorgung überprüfen. Stromversorgung. -
Seite 68: Nach Einem Stromausfall
9 Störungen beheben Problem Mögliche Ursache Behebung ▪ Geräusche ▪ Betriebsgeräusche Diese Geräusche sind normal. treten beim können während des Betrieb auf gesamten Betriebs auftreten (Schalt-, Pump- und Lüftergeräusche). ▪ Uhr läuft falsch ▪ Unregelmässige ▸ Netzsynchronisation ausschalten. Stromnetzfrequenz. Oder: ▸... -
Seite 69: Zubehör Und Ersatzteile
10 Zubehör und Ersatzteile Zubehör und Ersatzteile Das hier aufgeführte Zubehör sowie die Ersatzteile können zusätzlich zum Lieferumfang des Gerätes bestellt werden. Die Bestellung der Ersatzteile ist kostenpflichtig, außer in Garantiefällen. Bitte bei Bestellungen Produktfamilie des Gerätes und genaue Bezeichnung des Zubehörs oder Ersatzteils angeben. 10.1 Zubehör Edelstahlblech... -
Seite 70: Technische Daten
Die Temperatur innerhalb des Garraums wird nach einer international gültigen Norm im leeren Garraum gemessen. Eigene Messungen können ungenau sein und eignen sich nicht zur Überprüfung der Temperaturgenauigkeit. 11.3 Produktdatenblatt Gemäß EU-Verordnung Nr.: 66/2014 Marke – V-ZUG AG Art des Gerätes – Steamer Modellbezeichnung – CS6T Maße des Gerätes Anzahl Garräume... -
Seite 71: Ecostandby
12 Tipps und Tricks 11.4 EcoStandby Zur Vermeidung von unnötigem Energieverbrauch ist das Gerät mit der Sparautomatik „EcoStandby“ ausgerüstet. Tipps und Tricks 12.1 Garergebnis unbefriedigend… … bei Zartgaren Ergebnis Abhilfe ▪ Das Fleisch ist zäh. ▸ Die Gardauer verlängern. ▸ Bei sehr mageren Stücken die Gardauer verkürzen. ▸... -
Seite 72: Allgemeine Tipps
13 Entsorgung Ein Bräunungsunterschied ist normal. Die Bräunung wird gleichmäßiger, wenn Sie die Temperatur niedriger einstellen. … bei regenerierten Speisen Ergebnis Abhilfe ▪ Regenerierte Speise ▸ Temperatur beim nächsten Mal niedriger einstellen und ist ausgetrocknet. Dauer verkürzen. ▸ „RegenerierAutomatik feucht“ verwenden. ▪... - Seite 73 13 Entsorgung 13.3 Entsorgung Das Symbol „durchgestrichene Mülltonne“ erfordert die separate Entsorgung von ▪ Elektro- und Elektronik-Altgeräten (WEEE). Solche Geräte können gefährliche und umweltgefährdende Stoffe enthalten. ▪ Diese Geräte sind an einer ausgewiesenen Sammelstelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten zu entsorgen und dürfen nicht im unsortierten Hausmüll entsorgt werden.
- Seite 74 Stichwortverzeichnis Service ............ 58 Numerisch Sprache ............ 54 3-Punkt-Gargutsensor ........14 Töne ............... 55 V-ZUG-Home.......... 57 Werkseinstellungen ........ 58 Abbrechen Beschickungsmenge........70 Rezepte............ 52 Betriebsende............. 31 Allgemeine Tipps ..........72 Mit AutoDoor.......... 32 Anwendung ............18 Bräunungsunterschied........71 Ändern ............ 19 Auswählen.............
- Seite 75 14 Stichwortverzeichnis Einstellmöglichkeiten........11 Versionsnummern........ 57 Einstellungen Gerätetipps............34 Aufrufen ............ 34 Ändern ............ 24 Kontrollieren.......... 24 Gerätetür Elektrischer Anschluss........70 Einsetzen ............ 61 Ende ..............21 Entfernen ............ 60 Energie sparen ..........72 Gitterrost ............14 Entkalken............63 Grill ..............36 Beenden ............
- Seite 76 Auswählen............. 23 Geräteschäden vermeiden ...... 8 Starten............ 23 Gerätespezifische ........... 6 Lebensgefahr........... 8 Verbrennungsgefahr ........ 8 Verletzungsgefahr........... 8 Pflege und Wartung......... 58 Vor der ersten Inbetriebnahme .... 7 Pinnen ..............27 Zum Gebrauch .......... 7 Hauptwert ............ 27 Smartphone Hauptwert zurücksetzen ...... 27 PizzaPlus ............36 Systemanforderungen......... 53 Probleme ............
- Seite 77 14 Stichwortverzeichnis Vorheizen............24 Einschalten............ 24 V-ZUG App ............53 V-ZUG-Home............. 53 Informationen anzeigen ...... 57 Interface neu starten ........ 57 Modus ............ 57 Zurücksetzen .......... 57 Warmhalten ............47 Wasser nachfüllen ........... 17 Wasserbehälter ..........15 füllen............... 17 Leeren ............ 33 Weitere mögliche Probleme ......
- Seite 78 Notizen...
-
Seite 79: Service & Support
Sie die Serialnummer (SN) und die Gerätebezeichnung. Sie finden diese Angaben auf dem Typenschild Ihres Gerätes. Meine Geräteinformationen: SN: __________________________ Gerät: __________________________________ Halten Sie diese Geräteinformationen bitte immer bereit, wenn Sie mit V-ZUG Kontakt aufnehmen. Vielen Dank. ▸ Gerätetür öffnen. – Das Typenschild befindet sich links an der Seitenwand. Ihr Reparaturauftrag Unter www.vzug.com →Service →Service-Nummer finden Sie die Telefonnummer Ihres... - Seite 80 Das Gerät wird über das Display bedient. Finger auf CircleSlider legen App umplatzieren und im Kreis bewegen. Seitenwechsel Veränderbarer Wert Favorit Temperatur Mit dem CircleSlider kann der amberfarbene Wert eingestellt werden. 1130560-03 V-ZUG AG, Industriestrasse 66, CH-6302 Zug info@vzug.com, www.vzug.com...