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Verwandte Anleitungen für V-ZUG Steam S series
Inhaltszusammenfassung für V-ZUG Steam S series
- Seite 1 V ZUG AG Dampfgarer Steam S Bedienungsanleitung...
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Seite 2: Änderungen
Markiert Arbeitsschritte, die Sie der Reihe nach ausführen müssen – Beschreibt die Reaktion des Gerätes auf Ihren Arbeitsschritt Markiert eine Aufzählung Kennzeichnet nützliche Anwenderhinweise. Gültigkeitsbereich Die vorliegende Bedienungsanleitung gilt für folgende Modelle: Modell-Nr. Masssystem ST-S ST-S/60 EURO 60 © V-ZUG AG, CH-6301 Zug, 2003... -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Sicherheitshinweise Vor der ersten Inbetriebnahme ....5 Bestimmungsgemässe Verwendung ... . 6 Bei Kindern im Haushalt ....7 Zum Gebrauch . - Seite 4 … Inhalt Kleine Störungen selbst beheben Was tun, wenn … ..... . 34 Nach einem Stromunterbruch ....37 Tipps und Tricks Zubehör und Ersatzteile Technische Daten...
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Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Dieses Gerät entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den einschlägigen Sicherheitsvorschriften. Um Schäden und Unfälle zu vermeiden, ist jedoch der sachgemässe Um gang mit dem Gerät Voraussetzung. Bitte beachten Sie die Hinweise in dieser Bedienungsanleitung. Vor der ersten Inbetriebnahme Das Gerät darf nur gemäss separater Montage-/Installationsanleitung montiert und an das Stromnetz angeschlossen werden. -
Seite 6: Bestimmungsgemässe Verwendung
… Sicherheitshinweise Bestimmungsgemässe Verwendung Das Gerät ist für die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen. Bei zweck- entfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden. Nicht zur Beheizung (oder Befeuchtung) eines Raumes verwenden. Das Gerät sollte nur bei Umgebungstemperaturen von 5 °C bis 35 °C eingebaut und betrieben werden. -
Seite 7: Bei Kindern Im Haushalt
… Sicherheitshinweise Bei Kindern im Haushalt Verpackungsteile (z.B. Folien, Styropor) können für Kinder gefährlich sein. Erstik- kungsgefahr! Verpackungsteile von Kindern fernhalten. Das Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt, die Kenntnis vom In- halt dieser Bedienungsanleitung haben. Kinder können Gefahren, die im Umgang mit Elektrogeräten entstehen, oft nicht erkennen. -
Seite 8: Vorsicht, Verletzungsgefahr
… Sicherheitshinweise Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Der Dampf im Garraum ist sehr heiss! Vorsicht beim Öffnen der Gerätetür. Das aufgeheizte Gerät bleibt auch nach dem Ausschalten noch einige Zeit heiss. Warten Sie genügend lange, bevor Sie beispielsweise Reinigungsarbeiten vornehmen. Beim Öffnen der Gerätetür können Dampf und Wassertropfen aus dem Gerät ent- weichen. -
Seite 9: Ihr Gerät
Ihr Gerät Geräteaufbau 1 Bedienungs- und Anzeigeelemente 2 Garraum-Temperaturfühler 3 Türdichtung 4 Gerätetür 5 Entlüftungsschlitz 6 Dampfeintritt 7 Auflagegitter 8 Wasserbehälter 9 Edelstahlblech 10 Garbehälter, gelocht... -
Seite 10: Bedienungs Und Anzeigeelemente
… Ihr Gerät Bedienungs und Anzeigeelemente Tasten / Einstellelemente 1 Ausschaltzeit mit Kontrolllampe 2 Einschaltdauer mit Kontrolllampe 3 Einstellknopf mit Kontrolllampe 4 Betriebsart 5 Gerät aus Anzeigen 6 Uhrzeit / Restdauer / Einschaltdauer / Ausschaltzeit 7 Betriebsart 8 Kommunikations-Schnittstelle... -
Seite 11: Erste Inbetriebnahme
… Ihr Gerät Erste Inbetriebnahme Bevor Sie ein neu installiertes Gerät das erste Mal benutzen, sollten Sie folgende Ar- beiten ausführen. Verpackungs- und Transportmaterialien aus dem Garraum entfernen. Uhrzeit einstellen: Taste gleichzeitig drücken und mit dem Einstellknopf Stunden und Minuten einstellen. Für weitere Informationen siehe auch Kapitel «Zeitschaltuhr»... -
Seite 12: Benutzereinstellungen
Benutzereinstellungen Sie können bestimmte Benutzereinstellungen des Gerätes Ihren Wünschen anpassen. Das generelle Vorgehen dazu ist für alle Benutzereinstellungen sinngemäss gleich. Einstieg in den Einstellmodus Bei ausgeschaltetem Gerät Taste mindestens 5 Sekunden gedrückt halten. – Anstelle der Uhrzeit wird angezeigt. Gewünschte Benutzereinstellungen vornehmen. –... -
Seite 13: Kindersicherung
… Benutzereinstellungen Kindersicherung Die Kindersicherung soll ein unbeabsichtigtes Einschalten des Gerätes verhindern. Die Uhrzeit lässt sich auch bei eingeschalteter Kindersicherung ändern. Kindersicherung ein bzw. ausschalten Einstieg in den Einstellmodus, siehe Seite 12. Taste einmal antippen. – In der Anzeige erscheint für Kindersicherung ein. -
Seite 14: Einstellzeit Verändern
… Benutzereinstellungen Einstellzeit verändern Die Einstellzeit (d.h. die Wartezeit zwischen der letzten Einstellung und dem Start der gewählten Funktion) kann in drei Stufen verändert werden. Einstieg in den Einstellmodus, siehe Seite 12. Taste dreimal antippen. – In der Anzeige erscheint für eine mittlere Einstellzeit von 10 Sekunden (Werkeinstellung). -
Seite 15: Wasserhärte
… Benutzereinstellungen Wasserhärte Das Gerät besitzt ein System, welches automatisch den richtigen Zeitpunkt zum Ent- kalken anzeigt. Dieses System lässt sich für Haushalte mit sehr weichem Wasser (auch durch eine Wasserenthärtungsanlage) und sehr hartem Wasser noch optimieren, in- dem der passende Bereich der Wasserhärte eingestellt wird. Mögliche Einstellungen sind: Bereich Wasserhärte °fH... -
Seite 16: Garen
Garen Denken Sie daran: Beim Garen entsteht Hitze, Verbrennungs gefahr! Lesen Sie bitte zuerst die Sicherheitshinweise ab Seite 1. In den Einstelltabellen (siehe Kapitel «Anwendungshinweise und Einstelltabellen» ab Seite 22) finden Sie Angaben zur optimalen Nutzung des Gerätes. Orientieren Sie sich im Zweifelsfall an diesen Angaben. -
Seite 17: Die Betriebsarten Und Ihre Anwendung
… Garen Die Betriebsarten und ihre Anwendung Das Gerät verfügt über verschiedene Temperaturbereiche zum Dämpfen. Dämpfen 100 °C Diese Einstellung eignet sich für: Garen von allen Gemüsen Quellen von Reis, Getreide und Hülsenfrüchten Garziehen von Schinken, Rippli oder Kasseler Garen von Muscheln Entsaften von Früchten Regenerieren Auftauen und gleichzeitiges Garen von Gemüse... -
Seite 18: Einstellbeispiel
… Garen Einstellbeispiel Die Bedienung wird anhand eines Beispiels erklärt: Sie wollen 1 kg Karotten dämpfen. In der Einstelltabelle (vergleiche Kapitel «Anwen- dungshinweise und Einstelltabellen» ab Seite 22) steht: Gemüse (frisch) Betriebsart Gardauer Garen 100 °C Karotten 20–30 Min. Der Siedepunkt des Wassers ist vom Luftdruck und von der Höhenlage abhän- gig. -
Seite 19: Nachfüllen Von Wasser
… Garen Nachfüllen von Wasser Der Inhalt des Wasserbehälters reicht für einen Garvorgang aus. Das Wasser muss in der Regel während des Betriebes nicht nachgefüllt werden. Falls doch einmal Wasser nachgefüllt werden muss und es nur kurze Zeit bis zum Garzeitende ist, sollte der Wasserbehälter nicht voll gefüllt werden, da sonst beim Zurückpumpen des Wassers eventuell das Volumen des Wasser- behälters nicht ausreicht. - Seite 20 … Garen Gerät ausschalten bei Garende Beim Öffnen der Gerätetür entweicht heisser Dampf aus dem Gerät. Falls Sie eine Einschaltdauer programmiert haben (nähere Hinweise siehe «Zeitschaltuhr» auf Seite 25) ertönt nach Ablauf der gewählten Dauer ein Signalton. Taste antippen. – Die Kontrolllampe der Betriebsart erlischt. Ausserdem erlöschen, wenn einge- stellt, die Anzeigen der Einschaltdauer und der Ausschaltzeit.
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Seite 21: Hinweise Zum Optimalen Gebrauch
… Garen Hinweise zum optimalen Gebrauch Energiesparend garen Unnötiges Öffnen der Gerätetür während des Dämpfens vermeiden, denn dadurch kann sich die Gardauer verlängern. Anwendung des Zubehörs Das Schneiden mit Messern oder Schneidrädern im Edelstahl blech oder dem gelochten Garbehälter verursacht in jedem Fall sichtbare Beschädigungen. -
Seite 22: Anwendungshinweise Und Einstelltabellen
Anwendungshinweise und Einstelltabellen Auf den nachfolgenden Seiten erhalten Sie Tipps für die praktische Anwendung des Gerätes und die Zubereitung beliebter Speisen. Die angegebene Gardauer ist ein Richtwert. Je nach Art und Beschaffenheit des Gar- gutes kann die effektiv notwendige Gardauer davon abweichen. Weitere Zubereitungshinweise und Rezepte finden Sie im separaten Rezeptbuch. - Seite 23 … Anwendungshinweise und Einstelltabellen Beilagen Betriebsart Gardauer Reis + Flüssigkeit Dämpfen 100 °C 20–40 Min. Linsen + Flüssigkeit 20–60 Min. Griess + Flüssigkeit 10–15 Min. Fleisch Betriebsart Gardauer Schinken Dämpfen 100 °C 60–90 Min. Rippli, Kasseler 45–60 Min. Fisch und Meeresfrüchte Betriebsart Gardauer Dämpfen 80 °C...
- Seite 24 … Anwendungshinweise und Einstelltabellen Entsaften Betriebsart Gardauer Früchte (Kirschen, Trauben, etc.) Dämpfen 100 °C 45–60 Min. Beeren (Johannis-, Brombeeren, etc.) Sterilisieren / Einmachen Betriebsart Gardauer Dämpfen 80 °C Kirschen 30 Min. Dämpfen 90 °C Birnen, Pfirsiche, Zwetschgen 30 Min. Regenerieren / Auftauen Betriebsart Gardauer Dämpfen 90 °C bzw.
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Seite 25: Zeitschaltuhr
Zeitschaltuhr Die Zeitschaltuhr dient Ihnen als Küchenuhr, zum automatischen Ausschalten, sowie automatischen Ein-/Ausschalten des Gerä- tes (sogenannte Zeitautomatik-Funktionen). Einstellen und Ändern der Uhrzeit Nach dem Anschluss an das Stromnetz oder nach einem Stromausfall blinkt in der An- zeige Eine Uhrzeit muss eingestellt sein, damit das Gerät und auch die Zeitschaltuhr funktionieren. -
Seite 26: Arbeiten Mit Der Zeitautomatik
… Zeitschaltuhr Arbeiten mit der Zeitautomatik Automatisches Ausschalten Diese Funktion hilft Ihnen, wenn Sie nicht vergessen wollen, das Gerät rechtzeitig aus- zuschalten. Stellen Sie dazu die Dauer (Einschaltdauer) ein, die Ihr Gericht benötigt. Das Gerät schaltet so nach Ablauf der eingestellten Dauer automatisch aus. Gericht einschieben und Gerät wie gewohnt einschalten. -
Seite 27: Nach Ablauf Der Einschaltdauer
… Zeitschaltuhr Nach Ablauf der Einschaltdauer – Das Gerät schaltet automatisch aus. – Während einer Minute ertönt ein langer, unterbrochener Signalton. – Die Kontrolllampe der Taste blinkt. – In der Anzeige steht Zum Ausschalten des Signaltons Taste antippen oder Gerätetür öffnen. –... - Seite 28 … Zeitschaltuhr Mit dem Einstellknopf die gewünschte Ausschaltzeit einstellen. Die Ausschaltzeit kann maximal 23 Std. 59 Min. später als die aktuelle Uhrzeit liegen. – Nach Ablauf der Einstellzeit wird wieder die aktuelle Uhrzeit angezeigt. – Die Kontrolllampen der Taste und der Taste leuchten.
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Seite 29: Einstellungen Kontrollieren Und Ändern
… Zeitschaltuhr Nach Erreichen der Ausschaltzeit – Das Gerät schaltet automatisch aus. – Während einer Minute ertönt ein langer, unterbrochener Signalton. – Die Kontrolllampe der Taste blinkt. – In der Anzeige steht Zum Ausschalten des Signaltons Taste antippen oder Gerätetür öffnen. –... -
Seite 30: Pflege Und Wartung
Pflege und Wartung Aussenreinigung Verschmutzungen oder Reste von Reinigungsmitteln möglichst sofort entfernen. Die Oberfläche nur mit einem weichen, mit Spülwasser angefeuchteten Textillappen in Schliffrichtung (der Metalloberfläche) reinigen und mit einem weichen Textillappen nachreiben. Keinesfalls mit scheuernden oder stark «sauren» Reinigungsmitteln und Edelstahlreinigern sowie kratzenden Allzweck-Scheuerschwämmen, Metallwatte usw. -
Seite 31: Auflagegitter Herausnehmen
… Pflege und Wartung Zur leichteren Reinigung des Garraumes können verschiedene Teile mit wenigen Handgriffen (wie nachfolgend beschrieben) entfernt werden. Auflagegitter herausnehmen Die Rändelmutter 1 vorne an den Auflage- gittern im Gegenuhrzeigersinn losschrauben. Auflagegitter 2 etwas seitlich von der Schraube ziehen und nach vorne herausnehmen. -
Seite 32: Reinigung Zubehör
… Pflege und Wartung Reinigung Zubehör Das Edelstahlblech, der Garbehälter und die Auflagegitter dürfen im Geschirrspüler gereinigt werden. Entkalken Bei jeder Dampferzeugung lagert sich, abhängig von der örtlichen Wasserhärte (d.h. vom Kalkgehalt des Wassers), Kalk im Dampferzeuger ab. Der Kalksensor im Gerät erkennt automatisch, wann ein Entkalken notwendig ist. –... - Seite 33 … Pflege und Wartung Entkalken durchführen Ein Abbruch des Entkalkens nach dem Start ist aus Sicher heitsgründen nicht mehr möglich. Das Entkalken kann bei geöffneter oder geschlossener Gerätetür durchgeführt werden. Taste gleichzeitig drücken. (Bei eingeschalteter Kindersicherung zusätzlich Taste drücken). – In der Anzeige blinkt für die Dauer der «Einstellzeit».
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Seite 34: Kleine Störungen Selbst Beheben
Kleine Störungen selbst beheben Was tun, wenn … … in der Anzeige steht Mögliche Ursache Behebung Der Wasserbehälter ist nicht Gefüllten Wasserbehälter einsetzen. eingesetzt. … in der Anzeige steht Mögliche Ursache Behebung Der Wasserbehälter enthält Wasserbehälter füllen und in das Gerät kein Wasser. - Seite 35 … Kleine Störungen selbst beheben … in der Anzeige steht Mögliche Ursache Behebung Der Verdampfer im Gerät ist Entkalkungsprogramm starten, siehe Seite 33. verkalkt. … in der Anzeige steht Mögliche Ursache Behebung Verschiedene Situationen Versuchen, Störungsanzeige durch Antippen können zu einer «F»-Mel- der Taste quittieren.
- Seite 36 … Kleine Störungen selbst beheben … das Gerät nicht funktioniert und die Anzeige dunkel ist Mögliche Ursache Behebung Sicherung oder Sicherungs- Sicherung wechseln. automat der Wohnungs- Sicherungsautomat wieder einschalten. respektive der Haus- installation ist defekt. Die Sicherung oder der Verständigen Sie bitte unseren Kundendienst, Sicherungsautomat löst (siehe Seite 47).
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Seite 37: Mögliche Ursache
… Kleine Störungen selbst beheben … nach Ende eines Garvorganges längere Zeit kein Wasser abgepumpt wird Mögliche Ursache Behebung Das Wasser im Dampfer- Ist noch genügend kaltes Wasser im Wasserbe- zeuger wird aus Sicherheits- hälter, wird dieses automatisch in den Dampfer- gründen erst abgepumpt, zeuger gepumpt. -
Seite 38: Tipps Und Tricks
Tipps und Tricks Dämpfen 100 Beim Dämpfen 100 °C können Sie mehrere Speisen gleichzeitig garen. So kann man z.B. Reis oder Hülsenfrüchte gleichzeitig mit Gemüse mit ähnlicher Gardauer zusam- men energie- und geschirrsparend zubereiten. Getreide (z.B. Reis oder Hirse) und Hülsenfrüchte (z.B. Linsen oder Bohnen) können mit der passenden Flüssigkeitsmenge in geeignetem Serviergeschirr direkt gegart werden. -
Seite 39: Zubehör Und Ersatzteile
Zubehör und Ersatzteile Zubehör Artikel-Nr. Länge x Breite x Höhe (mm) Edelstahlblech ungelocht K2.3210 354 x 325 x 20 Garbehälter ungelocht, Edelstahl K2.3214 354 x 325 x 40 Garbehälter gelocht, Edelstahl K2.3213 354 x 325 x 40 Garbehälter ungelocht mit Ausguss, Edelstahl K2.4099 354 x 325 x 40 Gitterrost, Rundstabstahl... -
Seite 40: Technische Daten
Technische Daten Aussenabmessungen EURO 60 Höhe: 37,8 cm 37,8 cm Breite: 54,8 cm 59,6 cm Tiefe: 55,1 cm 55,1 cm Gewicht: 27 kg 27 kg Elektroanschluss Anschluss-Spannung: 230 V ~ 50 Hz Leistung: 2200 W Absicherung: 10 A Heizleistung Dampferzeuger: 2000 W Bodenheizung: 140 W... -
Seite 41: Zur Entsorgung
Zur Entsorgung Verpackung Die Verpackung (Karton, Kunststofffolie PE und Styropor EPS) sind gekennzeichnet und sollen wenn möglich dem Recycling zugeführt und umweltgerecht entsorgt werden. Deinstallation Gerät vom Stromnetz trennen. Bei fest installierten Geräten ist dies durch einen kon- zessionierten Elektriker vorzunehmen! Sicherheit Zur Vermeidung von Unfällen durch unsachgemässe Verwendung, im Speziellen durch spielende Kinder, ist das Gerät unbenutzbar zu machen. - Seite 42 Stichwortverzeichnis Anfragen 47 Entkalken 32 Anwendung des Zubehörs 21 durchführen 33 Anwendungshinweise 22 geeignetes Mittel 32 Anzeigeelemente 10 Stromunterbruch 37 Anzeigen Entsorgung 41 A-Meldung 35 Ersatzteile 39 F-Meldungen 35 Bestellnummern 39 H-Meldungen 34 Arbeiten mit der Zeitschaltuhr 26 Aussenabmessungen 40 Garende 20 Aussenreinigung 30 Garraumpflege 30...
- Seite 43 … Stichwortverzeichnis Service-Center 47 Verpackung 41 Servicevertrag 47 Verwendung, bestimmungsgemässe 6 Sicherheit 41 Sicherheitshinweise 5 Bei Kindern im Haushalt 7 Wasserbehälter Sicherheitskonzept 40 füllen 18 Störungen selbst beheben 34 leeren 20 Stromunterbruch 37 Wasserhärte 15 Symbole 2 Zeitautomatik Technische Daten 40 automatisches Ausschalten 26 Typenschild 47 Zubehör...
- Seite 44 Notizen...
- Seite 45 … Notizen...
- Seite 46 … Notizen...
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Seite 47: Reparatur-Service
Typenschild Ihres Gerätes. Gerätetür öffnen. – Das Typenschild befindet sich links an der Seitenwand. Bei Betriebsstörungen erreichen Sie das nächste Service-Center der V-ZUG AG unter der Gratis-Telefonnummer 0800 850 850. Anfragen, Bestellungen, Servicevertrag Bei Anfragen und Problemen administrativer oder technischer Art sowie für die Bestel- lung von Ersatzteilen und Zubehör wenden Sie sich bitte direkt an unseren Hauptsitz... - Seite 48 V ZUG AG Industriestrasse 66, 6301 Zug Tel. 041 767 67 67, Fax 041 767 61 61 v-zug@vzug.ch, www.vzug.ch Service-Center: Tel. 0800 850 850 J755.10-1...