Sicherheitshinweise Verwendete Symbole tes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Ge- Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen. fahren verstanden haben. Kin- Nichtbeachtung kann zu Verletzun- der dürfen nicht mit dem Ge- gen, Schäden am Gerät oder an der rät spielen. Reinigung und Einrichtung führen! Benutzer-Wartung dürfen Informationen und Hinweise, die zu...
1 Sicherheitshinweise Gerätespezifische ▪ Eine beheizbare Geräte- Sicherheitshinweise schublade und deren Inhalt werden heiß. ▪ Keine aggressiven, scheuern- den Reiniger oder scharfen ▪ WICHTIGE SICHERHEITSHIN- Metallschaber für die Reini- WEISE SORGFÄLTIG LESEN gung des Glases der Back- UND FÜR DEN WEITEREN ofentür benutzen, da sie die GEBRAUCH AUFBEWAH- Oberfläche zerkratzen kön-...
1 Sicherheitshinweise ▪ Reparaturen, Veränderungen oder Ma- ▪ WARNUNG: Erwärmen Sie nipulationen am oder im Gerät, insbe- niemals Nahrungsmittel oder sondere an Strom führenden Teilen, Flüssigkeiten in verschlosse- dürfen nur durch den Hersteller, seinen Service oder eine ähnlich qualifizierte nen Behältern wie Konserven Person ausgeführt werden.
1 Sicherheitshinweise ▪ Bewahren Sie im Garraum und in der Vorsicht, Verletzungsgefahr! beheizbaren Geräteschublade keine ▪ Achten Sie darauf, dass niemand mit Gegenstände auf, die bei unbeabsich- den Fingern in die Türscharniere greift. tigtem Einschalten eine Gefahr darstel- Beim Bewegen der Gerätetür besteht len können.
Erstinbetriebnahme Bevor das neu installierte Gerät zum ersten Mal benutzt wird, bitte Folgendes ausführen: ▸ Verpackungs- und Transportmaterial sowie, falls vorhanden, blaue Schutzfolien aus dem Garraum entfernen. ▸ Garraum und Zubehörteile reinigen. ▸ Display länger berühren. – Das Gerät startet. –...
3 Gerätebeschreibung Bedienungs- und Anzeigeelemente App-Ansicht Listenansicht Favorit für Brot Hier können Sie alle wichtigen Benutzereinstellungen Einstellungen vornehmen und Ihr Gerät personalisieren. Dämpfen Funktionsleisten mit Funktionstasten 5 CircleSlider Scroll-Leiste/Position Informationen Apps Balken zum Ausklappen der Funktionsleiste Liste der Anwendungen Funktionstasten links Funktionstasten rechts Schritt zurück Timer...
3 Gerätebeschreibung Startbereitschaft Heissluft Heis issl sl sl sluf Dämpfen Start St St Star 15min 15mi 13:21 13:2 Start 15 min 13:21 Anwendung Betrieb starten Hauptwert Einstellmöglichkeiten Optionen Dauer Anwendungstipps Ende Favorit Garraum Geräteschaden durch Schutzeinlage oder Alufolie. Legen Sie keine Schutzeinlage oder Alufolie auf den Garraumboden. Gerätetür Fach für Wasserbehälter Türdichtung...
3 Gerätebeschreibung Zubehör Beschädigung durch falsche Behandlung! Schneiden Sie nicht mit Messern oder Schneidrädern im Zubehör. Lagern Sie Zubehör nicht dauerhaft im Garraum. Entfernen Sie alles nicht ofenfeste Zubehör vor dem Betrieb. Edelstahlblech ▪ Auffangschale in Verbindung mit dem Gitterrost und dem gelochten Garbehälter ▸...
4 Bedienung Sonderzubehör Stellen Sie Zubehör, das nicht im Lieferumfang enthalten ist, auf den gelochten Garbehälter. ▸ Sonderzubehör finden Sie unter www.vzug.com Bedienung Display bedienen Gerät einschalten Das Gerät wird über das Display bedient. Im EcoStandby ist die Uhrzeit nur dann sichtbar, falls diese in den Benutzereinstellungen aktiviert wurde.
4 Bedienung App verschieben In der App-Ansicht können die Apps verschoben und neu angeordnet werden. ▸ Gewünschte App 2 gedrückt halten und innerhalb der App-Ordnung verschieben. – Die Apps sind über mehrere Seiten verteilt, nur eine App kann gleichzeitig verscho- ben werden.
4 Bedienung Anwendung auswählen und starten ▸ Display länger berühren. – Der Startbildschirm erscheint. Anwendungsgruppe auswählen Entweder: ▸ In der App-Ansicht gewünschte Anwendungsgruppe antippen. – Im Display erscheint das Untermenü mit den zugeordneten Anwendungen. Oder: ▸ In der Listenansicht mit dem CircleSlider oder durch Streichen nach oben oder un- ten oder umgekehrt die gewünschte Anwendungsgruppe auswählen.
4 Bedienung Werte speichern ▸ Bei Bedarf angepassten Hauptwert 1 dauerhaft für die gewählte Anwendung spei- chern und pinnen (siehe Seite 21). ▸ Bei Bedarf antippen und einen Favoriten erstellen (siehe Seite 20). Anwendung starten ▸ Um Anwendung zu starten, „Start“ drücken. –...
4 Bedienung – Falls für eine Anwendung Folgeschritte verfügbar sind, können diese nach Ablauf der eingestellten Dauer ausgewählt werden. Einstellbereich Anwendung/Funktion Minimal Maximal Anwendungen mit Dampf 10 s 10 h Vacuisine 10 s 72 h Warmhalten 5 min 1 h 30 min Wellness 5–15 min 15 min–1 h...
4 Bedienung ▸ Bei Bedarf Einstellungen kontrollieren und ändern (siehe Seite 19). – Bei Änderungen der Optionen „Dauer“ oder „Ende“ wird die verbleibende Dauer bis zum Betriebsstart neu berechnet. Wenn „Dauer“ eingestellt wurde, lässt sich das Ende während des Betriebs nicht mehr einstellen oder anpassen.
4 Bedienung Einstellungen kontrollieren und ändern Werte und Einstellungen können vor und während des Betriebs geändert werden. Eine Ausnahme ist das Einstellen des Endes während des Betriebs (siehe Seite 24). ▸ Feld der gewünschten Einstellung antippen. ▸ Um Wert anzupassen oder zurückzusetzen, Wertebereich antippen und Wert mit dem CircleSlider anpassen.
4 Bedienung 4.11 Favoriten Favorit erstellt Es können aus allen Anwendungen, mit Ausnahme der Reinigungsprogramme, Favoriten erstellt werden. Dabei können alle Optionen, mit Ausnahme von „Ende“ , gespeichert werden. Insgesamt können maximal 50 Favoriten erstellt werden. ▸ Gewünschte Anwendung wählen und Werte und Einstellungen anpassen (siehe Seite 15).
4 Bedienung Favoriten löschen Der Favorit kann nur in der App-Ansicht gelöscht werden. ▸ Ggf. antippen. – Der Startbildschirm erscheint als App-Ansicht. ▸ Favorit 1 gedrückt halten. – Oberhalb der App erscheint die Schnellinformation. ▸ „Löschen“ antippen. – Im Display steht: „Wollen Sie wirklich löschen oder zurücksetzen?“ ▸...
4 Bedienung 4.13 Timer Der Timer funktioniert wie eine Eieruhr. Er kann unabhängig von anderen Funktionen und Anwendungen genutzt werden. Timer einstellen und starten ▸ Funktionstaste „Timer“ in der rechten Funktionsleiste antippen. – Im Display wird der Timer eingeblendet. – Die Farbe des Vorschlagswerts 1 erscheint in Amber. ▸...
4 Bedienung 4.14 Displaysperre Diese Funktion sperrt die Eingabe über das Display, damit bspw. das Display gereinigt werden kann oder das unabsichtliche Verändern von Werten verhindert wird. Der Geräte- betrieb wird dabei fortgesetzt, Meldungen werden weiterhin angezeigt. Displaysperre einschalten ▸ Funktionstaste „Displaysperre“...
4 Bedienung 4.17 Anwendung abbrechen/vorzeitig beenden Anwendungen können bei laufendem Betrieb abgebrochen oder vorzeitig beendet wer- den. Anwendung abbrechen ▸ „Stopp“ gedrückt halten. – Die Anwendung wird abgebrochen. – Es ertönt ein Rückmeldeton, wenn eingeschaltet. – Im Display stehen je nach Anwendung folgende Optionen zur Auswahl: ▪...
4 Bedienung ▪ Funktionstaste gedrückt halten, um das Gerät auszuschalten (siehe Seite 26). Im EcoStandby, solange die Temperatur im Garraum über 80 °C beträgt. – Steht im Display: „Restwärme im Garraum“. Nach 3 Minuten ohne Interaktion. – Wird das Display dunkel und das Gerät schaltet sich automatisch aus (siehe Seite 26).
4 Bedienung Betrieb abbrechen Um den Betrieb abzubrechen, stehen folgende Optionen zur Auswahl: ▪ Funktionstaste wählen, um zum Startbildschirm zu gelangen (siehe Seite 15). ▪ Funktionstaste gedrückt halten, um das Gerät auszuschalten (siehe Seite 26). Nach 3 Minuten ohne Interaktion. –...
5 Anwendungen Temperaturbereich 30–95 °C Vorschlagswert 60 °C Auflage 1 bis 4 Empfohlene maximale Gardauer 72 Stunden Der Garraum wird gleichzeitig mit Dampf und Heißluft beheizt. Das Gargut wird durch Dampf erhitzt bzw. gegart. Hinweise für ein optimales Ergebnis ▪ Nur frische Lebensmittel verwenden. Dies gilt insbesondere für Fleisch und Fisch. Le- bensmittel, welche vorher bereits länger gelagert wurden, weisen einen erhöhten Keimgehalt auf und sind für Vacuisine nicht geeignet.
5 Anwendungen Anwendung ▪ Aufwärmen von vorgegarten Speisen und Fertigprodukten Regenerieren auf mehreren Auflagen gleichzeitig möglich. Für ein weniger feuchtes Resultat (z. B. Brot auffrischen, Tarte) eine höhere Tem- peratur (150 °C) einstellen. Warmhalten Mittels „Warmhalten“ können fertige Speisen warmgehalten werden. Ist der Garraum bereits heiß, diesen vor dem Start von „Warmhalten“...
5 Anwendungen Hygiene „Hygiene“ können Behälter entkeimt werden. Folgende Anwendungen stehen zur Verfügung: ▪ „Einmachgläser entkeimen“ ersetzt die Vorbehandlung der leeren Gläser durch Aus- spülen mit heißem Wasser. ▪ „Konfitüregläser nachsterilisieren“ verbessert die Haltbarkeit von Konfitüre. ▪ „Babyflaschen entkeimen“ ersetzt das Auskochen im Wasser. Schoppenflaschen entkeimen Vor dem Starten der Anwendung: ▸...
Die aktivierten Lebensmittel und Basisgerichte im jeweiligen Paket integrieren sich in die Struktur des EasyCook-Menüs. Es kann eine beliebige Anzahl Länderküchen aktiviert werden. V-ZUG-Home Bedingungen Für eine vollumfängliche Nutzung von V-ZUG-Home müssen folgende Bedingungen er- füllt sein: ® ▪ Internetzugriff und Zugriff auf Google Play Store/App Store ▪...
– Im Display des Gerätes erscheint eine 6-stellige PIN. ▸ 6-stellige PIN in der V-ZUG App eingeben und Bluetooth-Koppelungsanfrage bestäti- gen. – In der V-ZUG App erscheint der Name des aktiven WLANs und Sie werden dazu aufgefordert, das WLAN-Passwort einzugeben. ▸ WLAN-Passwort eingeben.
7 Benutzereinstellungen Kindersicherung Die Kindersicherung soll ein zufälliges Einschalten des Gerätes durch Kinder verhindern. Falls die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann das Gerät nur nach Eingabe eines Co- des bedient werden. Der Code wird beim Entsperren in umgekehrter Reihenfolge ange- zeigt. Die Kindersicherung aktiviert sich jeweils 1 Minute nach dem Ausschalten des Ge- rätes.
Bei der Einstellung „Ein“ ertönt ein kurzer Aufheizton, sobald das Gargut eingeschoben werden kann. Datum und Uhrzeit Zeitsynchronisation Beim Verbinden mit V-ZUG-Home wird automatisch die Einstellung „Internet“ gesetzt. Die Uhrzeit, das Datum sowie die Zeitzone werden dann direkt über die App synchronisiert. Datum Das Datum kann abgefragt und geändert werden.
Es kann zwischen Netzsynchronisation und Real-time clock (RTC) gewählt werden. V-ZUG-Home Modus Es kann zwischen „Aus“, „Anzeigen“ und „Bedienen und Anzeigen“ gewählt werden. Um das Gerät mit „V-ZUG-Home“ zu verbinden, muss „Anzeigen“ oder „Bedienen und Anzei- gen“ gewählt sein. Informationen anzeigen Zeigt alle relevanten Informationen für die Verbindung an.
8 Pflege und Wartung V-ZUG-Home Trennt alle Verbindungen zu mobilen Geräten. Werkseinstellungen Setzt die Einstellungen in den Auslieferungszustand zurück. Sämtliche personalisierten Daten gehen verloren. 7.12 EcoManagement Verbrauchsinformation Zeigt den Durchschnittsenergieverbrauch der letzten 25 Betriebe, den Gesamtenergie- verbrauch des letzten Monats (bzw. seit dem Zurücksetzen im letzten Monat), den Ge- samtenergieverbrauch des letzten Jahres (bzw.
8 Pflege und Wartung ▸ Verschmutzungen möglichst aus noch handwarmem Garraum feucht entfernen. Wei- ches, mit Spülwasser angefeuchtetes Tuch benutzen und mit weichem Tuch nach- trocknen. ▸ Eingetrocknete Verschmutzungen lassen sich mit der Anwendung „Dampfreinigung“ leichter entfernen. ▸ Bei hartnäckigen Verschmutzungen, z. B. von Hähnchen, verwenden Sie das Reini- gungsprogramm „Intensivreinigung“...
8 Pflege und Wartung Gerätetür reinigen ▸ Gerätetür mit weichem, mit Spülwasser angefeuchtetem Tuch reinigen. ▸ Mit weichem Tuch trocknen. Gerätetür entfernen Die Gerätetür ist schwer. Halten Sie die Gerätetür beim Entfernen und Einsetzen mit beiden Händen seitlich fest. ▸ Gerätetür ganz öffnen. ▸...
8 Pflege und Wartung ▸ Aufliegende Zwischenglasdichtung 2 entfernen. ▸ Mittleres Türglas 3 vorsichtig andrücken, leicht anheben und vom Scharnier wegziehen. ▸ Gläser reinigen und gut abtrocknen. ▸ Türgläser wiedereinsetzen. Dazu mittleres Tür- glas 3 in den Türrahmen einlegen und vorsich- tig Richtung Scharnier nach hinten schieben.
8 Pflege und Wartung ▸ Falls das Ventil des Wasserbehälters tropft, dieses entkalken. Auflagegitter herausnehmen ▸ Rändelmutter 1 vorne am Auflagegit- ter im Gegenuhrzeigersinn lösen. ▸ Auflagegitter 2 etwas seitlich von der Schraube wegziehen und nach vorne herausnehmen. Auflagegitter einsetzen ▸...
8 Pflege und Wartung Bezugsquelle unter „Zubehör und Ersatzteile“. „Durgol Swiss Steamer“ wurde speziell für dieses Gerät entwickelt. Herkömmliche Entkalkungsmittel sind nicht geeignet, da sie Schaum bil- dende Zusätze enthalten oder zu wenig wirksam sein können. Falls ein anderes Entkalkungsmittel verwendet wird, kann dieses ▪...
9 Störungen beheben Entkalken beenden ▸ Sobald die entsprechende Meldung erscheint: Wasserbehälter entnehmen, ausleeren und trocknen. ▸ Meldung mit „OK“ bestätigen. – Im Display steht: „Gerät wurde erfolgreich entkalkt.“ ▸ Meldung mit „OK“ bestätigen. – Das Gerät ist wieder betriebsbereit. ▸...
9 Störungen beheben Meldung Mögliche Ursache Behebung ▪ „Restwärme - ▪ Wassertemperatur im ▸ Abkühlen abwarten (dies kann bis zu Wasserbehälter Dampferzeuger ist zu 30 Minuten dauern). nicht entfer- hoch. Wasser wird aus Sicherheitsgründen nen.“ erst abgepumpt, wenn eine bestimmte Temperatur unterschritten ist. Gerät kann trotzdem genutzt werden.
9 Störungen beheben Problem Mögliche Ursache Behebung ▪ Bedienfeld be- ▪ Austretender Dampf Kurzzeitiges Beschlagen ist normal. schlägt sich bei Betriebsarten mit ▸ Vergewissern Sie sich beim Schlie- Dampf. ßen der Gerätetür, dass diese überall vollständig abdichtet. ▸ Bei starkem und anhaltendem Be- schlagen Service anrufen.
10 Zubehör und Ersatzteile Zubehör und Ersatzteile Das hier aufgeführte Zubehör sowie die Ersatzteile können zusätzlich zum Lieferumfang des Gerätes bestellt werden. Die Bestellung der Ersatzteile ist kostenpflichtig, außer in Garantiefällen. Bitte bei Bestellungen Produktfamilie des Gerätes und genaue Bezeich- nung des Zubehörs oder Ersatzteils angeben.
Die Temperatur innerhalb des Garraums wird nach einer international gültigen Norm im leeren Garraum gemessen. Eigene Messungen können ungenau sein und eignen sich nicht zur Überprüfung der Temperaturgenauigkeit. 11.3 Produktdatenblatt Gemäß EU-Verordnung Nr.: 66/2014 Marke – V-ZUG AG Art des Gerätes – Steamer Modellbezeichnung – Masse des Gerätes Anzahl Garräume –...
13 Entsorgung Entsorgung 13.1 Verpackung Kinder dürfen nicht mit Verpackungsmaterial spielen, da Verletzungs- bzw. Ersti- ckungsgefahr besteht. Verpackungsmaterial sicher lagern oder auf umweltfreundli- che Weise entsorgen. 13.2 Sicherheit Machen Sie das Gerät unbenutzbar, damit Unfälle durch unsachgemäße Verwendung (z. B. durch spielende Kinder) vermieden werden: ▸...
Sie die Seriennummer (SN) und die Gerätebezeichnung. Sie finden diese Angaben auf dem Typenschild Ihres Gerätes. Meine Geräteinformationen: SN: __________________________ Gerät: __________________________________ Halten Sie diese Geräteinformationen bitte immer bereit, wenn Sie mit V-ZUG Kontakt aufnehmen. Vielen Dank. ▸ Gerätetür öffnen. – Das Typenschild befindet sich links an der Seitenwand. Ihr Reparaturauftrag Unter www.vzug.com →Service →Service-Nummer finden Sie die Telefonnummer Ihres...
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Das Gerät wird über das Display bedient. Finger auf CircleSlider legen App umplatzieren und im Kreis bewegen. Seitenwechsel Veränderbarer Wert Favorit Temperatur Mit dem CircleSlider kann der amberfarbene Wert eingestellt werden. 1094245-03 V-ZUG AG, Industriestrasse 66, CH-6302 Zug info@vzug.com, www.vzug.com...