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16.1. MENU TOUCHE
1
Placer le curseur (ligne blanche) sur la ligne désirée
en utilisant les touches
touche
.
Café
TOUCHE 1
TOUCHE 2
TOUCHE 3
TOUCHE 4
TOUCHE 5
3
Le tableau de commande permet pour chaque touche
de mémoriser la quantité à distribuer.
Le paramètre de la sélection café qu'il est possible de
modifier est :
- dose (impulsions doseur volumétrique).
(temps de Blooming et pré-infusion).
-
(1.0) représente la durée en secondes de la phase de
Blooming.
03.5s représente la durée en secondes de la phase de
pré-infusion.
Modification de la dose :
dose eau
0000
0000
-
-
D'autres types de boissons peuvent être sélectionnées comme alternative au « café ».
A
- « Brewing », avec les différents réglages des
paramètres spécifiques.
MENU TOUCHE
Type Brewing
dose
Blooming 030g
Pouring
Temps distr. 3'00"
L'exemple représente la configuration effectuée en usine :
boisson de 250 grammes
Sur le total de 250 grammes, 30 grammes
Les 220 grammes restants sont ajoutés en 4 étapes
3 minutes au total
(3'00")
26
et
, puis appuyer sur la
+
0090
1999
1999
+
+
+
250g
30"
N 4
réalisée en 3 minutes
(250g)
sont distribués en 30 secondes
(030g)
- moins 30 secondes de Blooming
2
Appuyer sur l'une des touche de distribution de café
sur le clavier de sélection (la led correspondante reste
allumée) ; l'écran affiche :
MENU TOUCHE
type
dose
4
En appuyant sur la touche
est distribuée et l'écran affiche les paramètres
correspondants :
0
D
V
T B
P
1 .
S L
O K
Les paramètres affichés sont les suivants :
Dv :
comptage incrémental
tG:
temps de distribution
TB : température instantanée du chauffe-eau café
RB :
% activation résistance chauffe-eau
P :
pression
chaudière
Rc :
résistance chaudière
SL : niveau eau dans la chaudière
Evc :
électrovanne remplissage chaudière
- Dose (grammes totaux d'eau composant la boisson).
- Blooming (grammes d'eau destinés à la phase de
Blooming à distribuer dans le délai défini.
Dans l'exemple, 30 grammes d'eau seront distribués en
30 secondes).
- Pouring (nombre de distributions d'eau, phase de
Blooming exclue, pour réaliser la boisson.
Dans l'exemple, 4 distributions).
- Temps de distribution (temps mis pour réaliser la
boisson. Dans l'exemple, 3 minutes et 00 seconde).
.
(3'00")
, dans le temps restant de 2 minutes et 30 secondes :
(N 4)
.
(30")
1 café
0090 rég.
(1.0) 03.5s
«
», la boisson
T E S T
1
2
5
0
2
.
t
G
1
3 .
4
°
R
B
0 1 0 %
0 9
C
3 b
a
r
R C
O F
E
v
c
doseurs volumétriques
pendant la phase de Blooming.
(30")
+
1
2
3
1
2
3
8
s
F
O
F F
café
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