SOLIS GRILLMASTER TOP 794 Bedienungsanleitung Seite 88

R E C E T T E S G R I L L E - V I A N D E
C R E V E T T E S A U G I N G E M B R E ( C O R S É )
• Pour 4 personnes
1 kg de grandes crevettes, décortiquées, avec queue
1 petite cuillère de l'ail écrasé
¼ tasse de sauce soja
¼ tasse de vin blanc sec
1 grande cuillère de gingembre finement haché
35 dl de sauce aigre-douce pimentée
brochettes en bois, trempées dans l'eau
Pour servir:
Riz jasmin à la vapeur
Brocoli chinois sauté
• Préparation
1. Préchauffez votre Solis Grillmaster Top sur la position « SEAR » et patientez jus-
qu'à ce que le symbole HEATING s'efface de l'écran.
2. Mettez les crevettes sur les brochettes, environ 4 crevettes par brochette.
3. Mélangez les autres ingrédients et verser cette sauce sur les brochettes.
4. Tamponnez les brochettes avec du papier absorbant et mettez-les sur le gril
chaud. Baissez la plaque supérieure et laissez griller 2 à 3 minutes jusqu'à ce que
les crevettes deviennent roses et tendres. Servez avec le riz et le brocoli.
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