Kenwood FPP210 series Bedienungsanleitung Seite 93

ajánlott sebességtáblázat
adapter/tartozék
késpenge
dagasztó eszköz (ha tartozék)
emulgátor eszköz
tárcsák – szeletelés/reszelés
citromfacsaró (ha tartozék)
mixer (ha tartozék)
üveg daráló (ha tartozék)
tartozékok használata
Az egyes tartozékokra vonatkozóan lásd az ajánlott
sebességek táblázatát.
vágókés
Az összes tartozék közül a vágókés használható a legtöbb
feladathoz. A feldolgozott anyag állaga a feldolgozási idő
hosszától függ. A durvább szerkezetű anyagok
feldolgozásához használja a rövid üzem funkciót.
A vágókés használható torta és tészta készítéséhez, nyers
és főtt hús, zöldség és dió aprításához, pástétomokhoz,
mártásokhoz és levesek pürésítéséhez, valamint kekszből
és kenyérből morzsa készítéséhez.
Tésztakeverò hiányában kelt tészta keverékekhez is
igénybe vehetò.
tanácsok
l
A feldolgozás előtt a húst, kenyeret és zöldséget vágja fel
kb. 2 cm élű kockákra.
l
A kekszet törje darabokra, és a gép működése közben
helyezze be az adagolócsövön keresztül.
l
Tészta készítésekor a zsiradékot egyenesen a
hűtőszekrényből vegye ki, és vágja 2 cm élű kockákra.
l
Ügyeljen arra, nehogy túl sokáig végezze a feldolgozást.
dagasztó
(ha tartozék)
Kelt tészták készítéséhez használható.
l
A száraz hozzávalókat helyezze az edénybe, a folyadékot
pedig a gép működése közben töltse be az adagolócsövön
keresztül. A tészta rugalmas golyóvá válásáig folytassa a
keverést, ez kb. 60 másodpercet igényel.
l
Az átgyúrást kézzel végezze, de ne a keverőedényben,
mert a robotgép károsodhat.
funkció
Tortakészítés
Liszt eldolgozása zsírral
Tészta hozzávalóinak összegyúrása vízzel
Aprítás és pürésítés
Sűrű levesek (600 ml folyadék 600 g száraz
alapanyaghoz). A zöldségeket 300 ml vízzel
aprítsa finomra, majd adja hozzá a maradék
vizet, és keverje el.
Hígabb leves keverékek / tej
Élesztovel készült tészták
Tejszín
Majonéz
Kemény élelmiszerek (pl. sárgarépa, kemény
sajtok)
Lágyabb élelmiszerek (pl. uborka, paradicsom)
Citrusfélék
Feldolgozás
Fűszernövények
Dió, kávébab
Nyers marhahús szelet – 2,5 cm élű
kockákra vágva
sebesség-
fokozat
1 - 2
2
1 - 2
2
indítás 1-gyel,
majd 2-re növel
2
1 - 2
2
2
1
1
2
2
2
2 (5 s)
emulgátor eszköz
Csak lágy keverékekhez használható (pl. tejszín,
majonéz).
tanácsok
l
Ügyeljen arra, hogy az edény és az eszköz tiszta és
zsírmentes legyen.
szeletelő/reszelő tárcsák
A tárcsa használata:
megfordítható szeletelő/reszelő tárcsa
A tárcsa reszelő oldalát sajthoz, sárgarépához,
burgonyához és hasonló állagú élelmiszerekhez használja.
A tárcsa szeletelő oldalát sajthoz, sárgarépához,
burgonyához, káposztához, uborkához, cukkinihez,
céklához és hagymához használja.
a vágótárcsák használata
1 Szerelje fel az edényt a meghajtóegységre, és helyezze
be a levehető hajtótengelyt
2 A középső fogórésznél megtartva a megfelelő oldalával
felfelé helyezze a tárcsát a hajtótengelyre.
3 Illessze a helyére a fedelet.
4 Tegye be az ételt az adagolócsőbe.
5 Kapcsolja be a gépet, és a tömőrúddal egyenletesen
nyomja le a nyersanyagot – soha ne nyúljon kézzel az
adagolócsőbe.
tanácsok
l
Friss hozzávalókat használjon.
l
Ne vágja túl apróra a nyersanyagot. Töltse meg teljes
szélességben az adagolócsövet. Így megakadályozza,
hogy a feldolgozás során az étel oldalirányban kicsússzon.
91
maximális kapacitás
1,2 kg összsúly
300 g liszt súly
400 g sovány darált hús
összsúly
1,2 liter
600 ml
340 g uncia liszt súly
250 ml
300 g olaj
-
-
-
1,2 liter
10g
50g
50g
.