Kenwood FPP210 series Bedienungsanleitung Seite 67

l
Hurtigmikseren egner seg ikke til oppbevaring. Den skal
derfor alltid være tom når den ikke er i bruk.
l
Ha aldri mer enn 1,2 liter væske i hurtigmikseren. Maks.
mengde er noe mindre for luftige væskeblandinger, som
milkshake.
bruke kvernen
(hvis den medfølger)
Bruk kvernen til å kverne urter, nøtter og kaffebønner.
1 Legg ingrediensene i begeret
2 Fest forseglingsringen
3 Snu bladenheten opp-ned. Senk den ned i begeret med
bladene ned.
tabell over anbefalt hastighet
redskap/ekstrautstyr
Stålkniv
deigkrok (hvis den medfølger)
emulgeringsverktøy
plater - skjære/strimle
sitruspresse (hvis den medfølger) Sitrusfrukter
hurtigmikser (hvis den medfølger) All prosessering
glasskvern (hvis den medfølger)
bruke ekstrautstyret
Se i tabellen over anbefalt hastighet for hvert ekstrautstyr.
knivblad
Knivbladet er det mest allsidige av alt ekstrautstyret.
Lengden på behandlingstiden avgjør konsistensen som
oppnås.
For grovere konsistens bruker du pulskontrollen.
Bruk knivbladet til å lage kaker og bakverk, kutte rått og
tilberedt kjøtt, grønnsaker, nøtter, paté, dipper, lage
purésupper og til å lage smuler av kjeks og brød.
Kniven kan også brukes til å lage gjærdeig hvis du ikke har
eltekrok.
hint
l
Skjær opp matvarer som kjøtt, brød og grønnsaker i
terninger på omtrent 2 cm før behandling.
l
Kjeks kan brytes i biter og tilsettes i påfyllingstrakten mens
maskinen kjører.
l
Når du lager bakverk bruker du fett rett fra kjøleskapet som
er skåret i terninger på 2 cm.
l
Pass på å ikke overbehandle dem.
.
.
i bladenheten
funksjon
Lage kakedeiger
Smuldre smør i mel
Tilsette vann i mørdeig
Hakking og mosing
Tykke suppeblandinger (600 ml væske per 600 g
tørre ingredienser). Behandle grønnsakene
med 300 ml vann inntil de er fint kuttet,
legg til vannet som er igjen inntil
fullstendig blandet.
Tynnere suppeblandinger/melk
Gjærblandinger
Fløte
Majones
Harde ingredienser som gulrøtter, harde oster
Mykere ingredienser som agurk, tomat
Urter
Nøtter, kaffebønner
Ukokt kjøtt - biffstek - skåret i terninger på 2
4 Skru bladenheten på begeret til den sitter stramt på
på illustrasjonene på undersiden av bladenheten som følger:
- ulåst posisjon
- låst posisjon
5 Plasser kvernen på strømenheten, plasser
linje med på strømenheten og vri med klokken
låse .
6 Bytt til maksimal hastighet eller bruk pulskontrollen.
hint
Urter hakkes best når de er rene og tørre.
hastighet
1 - 2
2
1 - 2
2
start på 1 og
øk til 2
2
1 - 2
2
2
1
1
2
2
2
1 / cm 2 (5 sek)
2
elter
(hvis den medfølger)
Bruk til gjærdeigblandinger.
l
Plasser de tørre ingrediensene i bollen og tilsett væsken i
påfyllingstrakten mens maskinen er i gang. Behandle til en
jevn elastisk deigklump, noe som tar 60 sekunder.
l
Elte på nytt for hånd. Det anbefales ikke at du elter på nytt i
bollen siden det kan føre til at prosessoren blir ustabil.
emulgeringsverktøy
Brukes bare til lette blandinger, f.eks. fløte, majones.
hint
l
Sørg for at bollen og verktøyet er rene og fettfrie før bruk.
skjære-/strimleplater
Bruke platen.
reversibel skjære-/strimleplate
Bruk strimlesiden til ost, gulrøtter, poteter og mat med
lignende konsistens.
Bruk skjæresiden til ost, gulrøtter, poteter, kål, agurk,
squash, beter og løk.
65
. Se
på kvernen på
for å
Maksimums-kapasitet
1,2 kg total vekt
300 g melvekt
400 g total vekt av hakket
magert kjøtt
1,2 liter
600 ml
340 g melvekt
250 ml
300 g olje
–
–
–
1,2 liter
10g
50g
50g