Kenwood FPP210 series Bedienungsanleitung Seite 73

l
Älä käytä tehosekoitinta säilytysastiana. Säilytä se tyhjillään.
l
Älä koskaan sekoita suurempaa määrää kuin 1,2 litraa -
vaahtoavien nesteiden, esim. pirtelö, määrä on pienempi.
myllyn käyttäminen
Myllyn avulla voit hienontaa yrttejä tai jauhaa pähkinöitä tai
kahvinpapuja.
1 Laita aineosat astiaan
2 Kiinnitä tiivisterengas
3 Käännä teräasetelma ylösalaisin. Laske se astiaan terät
alaspäin.
nopeussusuositustaulukko
väline/osa
hienonnusterä
taikinan sekoitin (jos sisältyy
toimitukseen)
tehosekoitustyökalu
levyt: viipalointi ja raastaminen
sitruspuserrin (jos sisältyy
toimitukseen)
tehosekoitin (jos sisältyy
toimitukseen)
lasinen monitoimimylly (jos
sisältyy toimitukseen)
varusteiden käyttö
Katso varusteiden käyttönopeus nopeussuositustaulukosta.
hienonnusterä
Terä on monikäyttöisin varuste. Saavutettu koostumus
määräytyy ruoka-aineiden työstön keston perusteella.
Jos haluat karkeamman koostumuksen, käytä pitokytkintä.
Voit käsitellä terän avulla kakku- ja leivostaikinoita, hienontaa
raakaa tai kypsää lihaa, vihanneksia tai pähkinöitä, soseuttaa
keittoja sekä tehdä pateetaikinoita, dippikastikkeita tai
korppujauhoja.
Sitä voidaan myös käyttää yeasted taikina sekoittuu jos
taikina työkalu ei ole annettu.
vihjeitä
l
Kuutioi lihan, leivän ja vihannesten kaltaiset aineosat noin 2
cm:n kokoisiksi kuutioiksi ennen käsittelemistä.
l
Keksit on murennettava ja lisättävä syöttöputkeen, kun laite
on toiminnassa.
(jos sisältyy toimitukseen)
.
hienonnusterän .
toiminto
Kakkutaikinan valmistus
Rasvan ja jauhojen sekoittaminen
Veden lisääminen taikinan joukkoon
Hienontaminen ja soseuttaminen
Paksut keitot (600 ml nestettä ja 600 g kuivia
aineita). Käsittele vihanneksia 300
millilitrassa vettä, kunnes ne on
hienonnettu. Lisää loppu vesi.
Ohuemmat keitot tai maito
Hiivataikinat
Kerma
Majoneesi
Aineet, esim. porkkanat, kovat juustot
Pehmeämmät aineet, esim. kurkku, tomaatit
Sitrushedelmät
Kaikki käsittely
Yrtit
Pähkinät, kahvinpavut
Kypsentämätön naudanpaisti leikattuna
2,5 cm:n kuutioiksi
4 Kierrä teräasetelma kiinni astiaan, kunnes se tuntuu tiukalta
. Lisätietoja on hienonnusterän pohjassa.
- avatussa asennossa
- lukitussa asennossa
5 Kiinnitä mylly moottoriyksikköön. Kohdista myllyn kohta
moottoriosan kohtaan
se lukittuu .
6 Säädä nopeus suurimmaksi tai käytä sykäystoimintoa.
vihjeitä
Yrttien jauhaminen onnistuu parhaiten, kun ne ovat puhtaita
ja kuivia.
nopeus
1 - 2
2
1 - 2
2
Aloita nopeudella
1, ja nosta
nopeus tasolle
2
1 - 2
2
2
1
1
2
2
2
2 (5 sekuntia)
l
Kun valmistat leivonnaisia, kuutioi kovettunut rasva ensin 2
cm:n kuutioiksi.
l
Varo käsittelemästä ruoka-aineita liikaa.
taikinatyöväline taikinan sekoitin
sisältyy toimitukseen)
Käytetään leivottaessa hiivataikinoita.
l
Aseta kuiva-aineet kulhoon ja lisää neste syöttösuppilon
kautta laitteen ollessa käynnissä. Työstä niin kauan, kunnes
kulhoon on muodostunut kimmoisa taikinapallo. Tämä
kestää noin 60 sekuntia.
l
Jos haluat vaivata taikinaa uudelleen, tee se ainoastaan
käsin. Uudelleenvaivaaminen kulhossa ei ole suositeltavaa,
sillä monitoimikone voi sen vuoksi menettää vakauttaan.
tehosekoitustyökalu
Käytä kevyille seoksille, kuten kermalle ja majoneesille.
vihjeitä
l
Varmista ennen käyttöä, että kulho ja työkalu ovat puhtaita ja
rasvattomia.
71
. Käännä myötäpäivään , kunnes
maksimikapasiteetit
Kokonaispaino 1,2 kg
Jauhojen paino 300 g
Jauhettavan vähärasvaisen
lihan kokonaispaino 400 g
1,2 litra
600 ml
Jauhojen paino 340 g
250 ml
300 g öljyä
–
–
–
1,2 litra
10 g
50 g
50 g
(jos