Kenwood FPP210 series Bedienungsanleitung Seite 49

gráfico de velocidades recomendadas
herramienta/accesorio
cuchilla
utensilio para amasar (si
se incluye)
disco emulsionante
discos - rebanador/rallador
exprimidor de cítricos (si se
incluye)
licuadora (si se incluye)
molinillo de cristal (si se incluye)
uso de los accesorios
Consulte la tabla de velocidades recomendadas para cada
accesorio.
cuchilla
La cuchilla es el accesorio más versátil de todos. La textura
obtenida depende del tiempo de procesamiento.
Para obtener texturas más gruesas, utilice el control de
acción intermitente.
Utilice la cuchilla para elaborar masas para tartas y pasteles,
picar carne cruda y cocida, verduras, frutos secos, paté,
salsas, purés, sopas y también para rallar galletas y pan.
También puede utilizarla para hacer masas con levadura si
el aparato que ha adquirido carece de la herramienta para
amasar.
consejos
l
Antes de procesar alimentos como carne, pan o verduras,
córtelos en cubos de 2 cm aproximadamente.
l
Rompa las galletas en trozos e introdúzcalos por el tubo de
entrada de alimentos con el aparato en marcha.
l
Para hacer masa para pasteles, utilice manteca recién
sacada de la nevera y cortada en cubos de 2 cm.
l
Tenga cuidado de no exceder el tiempo de procesamiento.
utensilio para amasar
Use este accesorio para masas con levadura.
l
Coloque los ingredientes secos en el bol y añada el líquido
por el tubo de entrada de alimentos con el aparato en
marcha. Procese los ingredientes hasta obtener una bola de
masa elástica y suave; el proceso suele tardar 60 segundos.
función
Masa para tartas
Mezclar manteca con harina
Añadir agua para combinar ingredientes para
pasta quebrada
Trocear y hacer puré
Mezclas para sopa espesa (600 ml de líquido para
600 g de ingredientes secos). Procese las
hortalizas y verduras con 300 ml de agua empiece en 1
hasta que estén finamente cortadas;
añada el agua restante hasta que quede
incorporada.
Mezclas para sopa/leche menos espesas
Mezclas con levaduras
Nata
Mayonesa
Alimentos consistentes, como zanahorias,
quesos duros
Alimentos más blandos, como pepinos, tomates
Frutas cítricas
Procesa todo
Hierbas aromáticas
Frutos secos, granos de café
Carne cruda - bistec - cortada en dados de 2
(si se incluye)
velocidad
1 - 2
2
1 - 2
2
y aumente
hasta 2
2
1 - 2
2
2
1
1
2
2
2
1 / cm 2 (5 segundos)
2
l
El reamasado o la forma deben hacerse únicamente a
mano. No es aconsejable reamasar o dar forma en el bol, ya
que esta operación podría afectar a la estabilidad del
aparato.
disco emulsionante
Utilícelo solamente para mezclas ligeras como nata o
mayonesa.
consejos
l
Antes de utilizar el bol y el utensilio asegúrese de que estén
limpios y sin restos de grasa.
discos rebanadores/ralladores
Para utilizar el disco.
disco rebanador/rallador reversible
Utilice el lado rallador para rallar queso, zanahorias, patatas
y alimentos de textura similar.
Utilice el lado rebanador para el queso, zanahorias, patatas,
col, pepino, calabacines, remolacha y cebollas.
para utilizar los discos de corte
1 Acople el bol sobre la unidad de potencia y luego agregue el
eje motor desmontable
2 Sujetándolo por la parte central, coloque el disco sobre el
eje motor con el lado apropiado hacia arriba.
3 Coloque la tapa.
4 Coloque los alimentos en el tubo de entrada.
5 Encienda el aparato y empuje cada trozo firmemente con el
empujador; nunca meta los dedos en el tubo de
entrada de alimentos.
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capacidades máximas
Peso total 1,2Kg
Peso de la harina 300 g
Peso total de la carne magra
troceada 400 g
1,2 litro
600 ml
Peso de la harina 340 g
250 ml
300 g de aceite
–
–
–
1,2 litro
10g
50g
50g
.