TEFAL Companion Bedienungsanleitung Seite 104

ВАШ ПРИБОР
RU
В комплект поставки прибора входят следующие аксессуары:
Эти аксессуары также имеют зоны захвата, которые облегчают их использование во время
приготовления рецепта.
Перемешивание при
приготовлении супов
E1
Перемешивание
фруктовых пюре
Измельчение овощей
Измельчение мяса
Измельчение рыбы
Не используйте этот аксессуар для измельчения твердых продуктов, используйте насадку для замешивания/измельчения E4.
приготовленных блюд
Перемешивание
Прекрасно подходит для обжаривания в начале приготовления (ризотто, супы).
Обжаривание
E2
Тушеные блюда
Ризотто
Рататуй, чатни, блюда из бобовых (настройки: см. буклет с рецептами)
Взбивание яичных
белков
E3
Майонез, взбитые сливки
Соусы, кремы
Картофельное пюре
9 max
Полента
Замешивание теста для
белого хлеба
Замешивание песочного теста,
бисквитного теста, теста для
особых сортов хлеба
Замешивание сдобного теста
(бриошь рождественский
E4 кекс и пр.)
Замешивание жидкого
теста с легкой текстурой
(смесь для кексов и т. д.)
Дробленые орехи
Измельчение твердых
ингредиентов
Дробление льда
Тесто для блинов, тесто
для вафель
Колпачок регулятора пара
Max (a) = приготовление на пару
Min (b) = ризотто, сливочные десерты, соусы и т. д.
D1
Положение «min» (минимум) позволяет отводить максимальное
количество пара, обеспечивая оптимальную консистенцию
блюд и соусов, (ризотто, сливочные десерты, соусы и т. д.).
В положении «max» (максимум) сохраняется максимальное количество
тепла и пара в чаше для всех режимов приготовления с использованием
пара (супы и т. д.). Эта настройка также предотвращает разбрызгивание
во время смешивания.
3 мин 3 л
40 сек. 1 кг
15 сек. 0,6 кг
30 сек. 1 кг
15 сек. 1 кг
без повреждения ингредиентов.
5 мин 500 г
45 мин 3 л
22 мин 1,5 кг
8
5/10 мин
макс.
2/5 мин 0,5 л
1/20 мин 1 л
–
1 мин 1 л
–
1/16 мин 1 л
–
2 мин
1,2 кг
30 сек.
2 мин
1 кг
30 сек.
1 мин
30 сек.
0,8 кг
2 мин
40 сек.
1 кг
3 мин
1 мин 0,6 кг
1 мин 0,6 кг
1 мин
6–10
1 мин 1,5 л
190
Указанное время приготовления в паровой корзине является ориентиром — в
большинстве случаев оно является надежным индикатором времени приготовления.
Однако на время приготовления влияют определенные факторы; размер овощей
(нарезанных или целых)/количество ингредиентов в корзине/сорт и степень
созревания овощей/количество воды в чаше (должно соответствовать отметке 0,7 л).
Убедитесь, что колпачок регулятора пара повернут в направлении «max» (a). Если
продукты не приготовлены должным образом, можно добавить время приготовления.
Приготовление на пару
овощей, рыбы или мяса
Супы
P1 — цукини
P1 — пастернак
P1 — стебель лука-порея
E5
P1 — брокколи
P1-— рыба
P2 — картофель
P2 — морковь
P2 —стручковая фасоль
P2 — белое мясо
В чаше можно подрумянить продукты без крышки, что позволит
помешивать их и контролировать процесс.
Функция ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗ КРЫШКИ не подходит для приготовления
джемов и молочных блюд (существует риск того, что содержимое начнет
переливаться через края).
Приготовление с крышкой
или без нее
C3
Аксессуары
Скорость
Максимальное время
!! Не снимайте съемный вал привода сразу после его использования.
Налейте воду в пустую чашу, чтобы он остыл.
191
20/40 мин 1 кг
3 мин 3 л
20 мин 800 г
25 мин 800 г
25 мин 800 г
20 мин 500 г
600 г (включая
бумагу для
15 мин
выпечки)
30 мин 1 кг
30 мин 1 кг
30 мин 800 г
600 г (включая
бумагу для
20 мин
выпечки)
МАКСИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ОТ
ТЕМПЕРАТУРА 130°C 135°C ДО 150°C
Крышка всегда
Крышка всегда открыта
открыта
Все аксессуары для
использования с валом привода Только вал
привода
C3
Да Нет
- Если температура ниже или
- Если температура
равна 100°C: 2 ч
выше или равна
- Если температура находится в
135°C: 20 мин
диапазоне от 100°C до 130°C: 1 ч
RU