Pag; 9- Marinade Rapide "New - FLAEM NUOVA Magic Vac P0608ED Betriebsanleitung

8.4 - Emballage avec bouchon bouteille MAGIC VAC
Le Bouchon Bouteille MAGIC VAC
ex. de vin tranquille ou de boissons non gazeuses. Le Bouchon bouteille permet de faire le vide dans la
bouteille, en maintenant la qualité et le goût plus longtemps.
Procéder comme il suit:
a) Pousser solidement le Bouchon dans la bouteille.
b) Raccorder à travers le Tube de Raccordement (16), l'ACCESSORY PORT) (4) de la machine avec le
Bouchon Bouteille MAGIC VAC
c) Fermer la machine en tournant les Poignées (1) en position START (fig. T2)
d) Appuyer sur le bouton «canister» (2E) (fig. T3 e T4); la machine va exécuter le cycle de vide et s'éteindra
une fois l'opération terminée.
e) Détacher le tube du Bouchon Bouteille, ainsi que de l'ACCESSORY PORT de la machine.
fig. T1
Pour ouvrir une bouteille scellée avec Bouchon Bouteille MAGIC VAC
bouteille. Il est possible d'entendre le son du flux de l'air qui rentre dans la bouteille.
9 - Marinade rapide
La marinade est le meilleur système pour donner du goût à un plat de viande ou gibier et pour rendre
la texture plus tendre. L'aliment est mariné dans quelques minutes quand il est sous vide parce que le
processus du vide ouvre les pores de la nourriture permettant une plus grande et rapide absorption de la
marinade.
À travers la fonction exclusive «marinade rapide», la machine maintient le vide pendant plusieurs minutes
et après relâche le vide permettant à la nourriture de «reposer» pour 30 secondes. Ce processus sera répété
plusieurs fois. L'action bouton de vide et repos permettra une marinade beaucoup plus rapide. Lorsque
le cycle de marinade rapide est complet, l'appareil émettra un signal sonore (bip) pour signaler que la
marinade est complète. Le cycle complet prend environ 14 minutes.
Procéder comme il suit:
a) Pour mariner de la viande, de la volaille ou du poisson, percer la surface de la nourriture et la mettre
dans le contenant carré spécifique MAGIC VAC
choix, en laissant au moins 3 cm d'espace du bord supérieur du contenant et positionner le couvercle
sur le contenant.
b) Fixer les Poignées latérales du même couvercle et puis tourner la poignée en position «OPEN - (M)»
(fig. U).
N.B.: Il est important que pendant tout le cycle de la marinade, la poignée
du contenant soit laissée en position de «OPEN –(M)».
N.B.: S'assurer-que le joint du couvercle et le bord du contenant soit sec
et propre.
®
® (ACO1013) peut être utilisé pour boucher des bouteilles de vitre, par
®
(T) (fig. T1).
fig. T2
® Exécutif de 2,5 litres, couvert avec la marinade au
55
fig. T3
fig. T4
® , il suffit d'enlever le bouchon de la
fig. U