FLAEM NUOVA Magic Vac P0608ED Betriebsanleitung Seite 113

Atenção: Quando não utilizar a máquina, manter as Alavancas (1) na posição STORAGE. Não fechá-las
completamente para não deformar as Guarnições de Retenção (7) do vácuo.
Antes de cada utilização, limpar cuidadosamente a sua máquina e os acessórios em contato como
alimento (contentores, tampas, vasos, etc.) seguindo as instruções fornecidas no parágrafo "INSTRUÇÕES
PARA A LIMPEZA".
1 - Posicionamento da máquina
Posicionar a máquina em um local seco sobre um plano horizontal, tendo cuidado de deixar a zona de
trabalho em frente à própria máquina livre de obstáculos e suficientemente ampla para consentir o apoio
dos sacos com o alimento a confeccionar. Ligar o cabo de alimentação da máquina a uma tomada de rede
elétrica correspondente à tensão da mesma (ver os dados da placa).
2 - Ligação da máquina
Inserir o plugue do Cabo de Alimentação (17) na tomada de rede. Controlar a ligação correta,
girando as Alavancas (1) na posição START; no Display de Mod. P0608ED se acenderão o LED VERDE
ON (2A), o LED AZUL (2O) da velocidade "turbo" da bomba e o LED VERMELHO (2L) da modalidade
"humid " de soldagem.
3 - Regulagens
As regulagens da Mod. P0608ED devem ser selecionadas todas as vezes que se aciona qualquer ciclo de
confecção que se pretende realizar. Elas, de fato, são zeradas girando as Alavancas (1) na posição OPEN.
3.1 - Definir a modalidade de soldagem
A Mod. P0608ED é dotada da função de soldagem inteligente que autoregula a soldagem em função da
temperatura da Barra de Soldagem que se incrementa a medida que se sucedem os ciclos de confecção
consecutivos. Todavia, o resultado final da soldagem dos sacos é influenciável pelo gênero de alimento a
ser confeccionado ou pela temperatura ambiente na qual se opera.
Para otimizar assim o resultado final se podem selecionar as 3 modalidades de soldagem:
• "dry" para alimentos secos como biscoitos, arroz e café
• "humid " para queijos, carnes secas e frio
• "humid " para carnes vermelhas, que liberam líquidos ou sangue e peix
Quando ligar a máquina, a opção de soldagem se posicionará sempre em "humid
Para definir a modalidade de soldagem, antes de
iniciar o ciclo de confecção, pressionar o botão "sealing
mode" (2M) até selecionar a modalidade de soldagem
desejada (fig. A).
ATENÇÃO: A modalidade de soldagem selecionada
permanece memorizada até que as Alavancas (1)
sejam movidas na posição OPEN. A seleção deve ser
realizada a cada ciclo de confecção.
3.2 - Definir a velocidade de aspiração da Bomba
A Mod. P0608ED é dotada de regulagem da velocidade de aspiração da Bomba para facilitar as operações
de confecção. Na ativação da máquina com a rotação das Alavancas (1) na posição START, a velocidade
definida automaticamente é a "turbo", isto é, a mais alta que se utiliza nas costumeiras operações de
confecção. No caso em vez de uma confecção de alimentos frágeis nos sacos MAGIC VAC
selecionar a função "slow" que reduz a velocidade da bomba e permite assim controlar tranquilamente o
desenrolar da operação, ativando manualmente a soldagem manual com o botão "seal" (2H) no momento
oportuno.
Caso seja seleccionada a velocidade "slow" e sejam activadas, a seguir, as funções "canister" ou
"marinating", a velocidade retornará automaticamente para o modo "turbo".
INSTRUÇÕES PARA O US
112
fig. A
".
® , é aconselhável