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Champion
Rezepte
Carob-Eiscreme mit
Schokoladengeschmack
• 1 Ei
• 2 1/2 Tassen Milch
• 1/2 Tasse Carobpulver
• 3 Esslöffel Lecithingranulat
• 1 Teelöffel Vanillepulver
• 1/4 Tasse Vollrohrzucker
Zubereitung wie Meloneneiscreme.
Bananeneiscreme mit
Schokoladengeschmack
• 4 überreife Bananen
• 1 1/2 Tassen Milch
• 1/2 Tasse Carobpulver
• 2 Esslöffel Lecithingranulat
• 1 Teelöffel Vanillepulver
• 1/4 Tasse Vollrohrzucker
„Bananen homogenisieren und eine Zutat nach
der anderen hinzugeben, dabei jeweils gut
durchschlagen. Oder Sie mixen alles in einem
Mixer. Die ersten beiden Zutaten verflüssigen
und die anderen Zutaten zufügen, ohne vorher
auszuschalten. Gefrieren, in Streifen schneiden
und homogenisieren. Sofort servieren. Ergibt
1 Liter."
Entzückendes Feigendessert
• 1 Tasse Feigenpüree (siehe Seite 25)
• 2 Eier
• 2 Tassen Milch
• 1 Esslöffel Lecithingranulat
• 1 Teelöffel Vanillepulver
• 1/2 Tasse Carobpulver
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®
Entsafter - Der Saftpressen-Klassiker
- C) Eiscreme
(wenn gewünscht)
(nicht Vanillin)
(wenn gewünscht)
(nicht Vanillin)
(wenn gewünscht)
(nicht Vanillin)
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Alle Zutaten in einem Mixer gut durchmixen.
Gefrieren. In Streifen schneiden. Homogeni-
sieren. Sofort servieren. Ergibt ca. 1 Liter.
Wonne von Hawaii
• 2 überreife Bananen
• 1/2 Tasse frische oder gefrorene
Erdbeeren
• 1/2 Tasse fein geschnittene, ungezu-
ckerte Ananas entweder frisch oder
gefroren
• 1 1/2 Tassen Milch
• 1 1/2 Esslöffel Lecithingranulat
(wenn gewünscht)
• 1/2 Tasse Honig oder Vollrohrzucker
Bananen, Erdbeeren und Ananas zusammen
homogenisieren. Andere Zutaten dazumischen,
gut schlagen. In einer Eisschale einfrieren. In
Streifen geschnitten homogenisieren. Sofort
servieren. Ergibt 1 Liter.
Erdbeereiscreme
• 1 1/2 Tassen Erdbeeren (frische oder
gefrorene)
• 2 Tassen Milch
• 2 Esslöffel Lecithingranulat (wenn
gewünscht)
• 1 Teelöffel Vanillepulver
• 1/2 Tasse Honig oder Vollrohrzucker
Erdbeeren im Champion oder Mixer homoge-
nisieren. Andere Zutaten dazugeben und gut
durchrühren oder mixen. Einfrieren, in Streifen
schneiden, im Champion homogenisieren und
sofort servieren. Ergibt 1 Liter.
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Kapitel
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