MKN FlexiCombi MagicPilot FKGCOD215T Handbücher

Anleitungen und Benutzerhandbücher für MKN FlexiCombi MagicPilot FKGCOD215T. Wir haben 1 MKN FlexiCombi MagicPilot FKGCOD215T Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Bedienungsanleitung

MKN FlexiCombi MagicPilot FKGCOD215T Bedienungsanleitung (116 Seiten)

Marke: MKN | Kategorie: Dampfgarer | Dateigröße: 13 MB

Inhaltsverzeichnis

Bedien- und Anzeigeelemente
2
Inhaltsverzeichnis
4
Einleitung
9
Zu dieser Anleitung
9
Zeichenerklärung
10
Bestimmungsgemäße Verwendung
11
Garantie
11
Sicherheitshinweise
12
Verhaltensregeln bei Gasgeruch Einhalten
15
Gerätebeschreibung
16
Geräteübersicht
16
Tischgerät
16
Standgerät
17
Ausstattung
18
Ausstattungsmerkmale
18
Barcode Scanner
18
USB Anschluss
18
HACCP Protokollierung
18
Automatische Reinigung Waveclean
19
Combidoctor (Selbstdiagnose-Programm)
19
Videoassist
19
Vorheizbrücke für die Modelle 20.15 und 20.21
19
Betriebs- und Gararten
19
Betriebsarten
19
Gararten
20
Erweiterte Garfunktionen
21
Kerntemperaturmessung
23
Gerätesteuerung Magicpilot
24
Beschickungsmengen
26
Tellerkapazität Beim Regenerieren
26
Beschickungsmenge
26
Standardeinstellwerte
26
Standardeinstellwert Kerntemperatur
26
Standardeinstellwert Temperatur
27
Standardeinstellwert Garraumfeuchte
27
Gerät Bedienen
28
Umweltgerecht Bedienen
28
Gerät Einschalten und Ausschalten
29
Einschalten
29
Ausschalten
29
Garraumtür Öffnen und Schließen
29
Einstufigen Türverschluss Öffnen
29
Einstufigen Türverschluss Schließen
30
Zweistufigen Türverschluss Öffnen
30
Zweistufigen Türverschluss Schließen
31
Gerät Beschicken und Entleeren
31
Beschicken und Entleeren
31
Beschicken und Entleeren mit Hordengestell-Transportwagen
32
Beschicken und Entleeren mit Hordenwagen
33
Menü Gerätefunktionen
34
Hauptmenü Ansteuern
35
Menü Gerätefunktionen Öffnen
35
Grundeinstellungen Ändern
35
Geräteinfomationen Aufrufen
37
Datum und Zeit Einstellen
38
Sprachauswahl Voreinstellen
39
Einstellung der Favoriten
40
Bediensperre Aktivieren und Aufheben
40
Hintergrundbeleuchtung Einstellen
41
Einstellung der Wasserfilterwartung
42
Einstellmöglichkeiten in der Parameterebene
42
Video Importieren
44
Bilder Importieren
45
Rezepte Importieren
46
Grundlegende Funktionen
47
Gartemperatur Einstellen
47
Gardauer und Dauerbetrieb Einstellen
48
Kerntemperatur Einstellen
50
Lüftergeschwindigkeit und Lüfterdrehrichtung Einstellen
51
HACCP Protokoll Exportieren
52
Perfection (Regenerieren) Verwenden
53
Perfecthold Verwenden
54
Ready2Cook Einstellen
55
Startzeitvorwahl Verwenden
56
Steam Exhaust System (SES)
58
Rackcontrol2 Verwenden
59
Familymix Verwenden
62
Nachgaren Verwenden
64
Manuelles Beschwaden Einstellen
65
Ruheschritt Einstellen
66
Qualitycontrol Verwenden
67
NT-Garen Verwenden
68
Delta-T-Garen Verwenden
69
Barcode-Scanner Verwenden
70
USB-Stick zum Importieren und Exportieren Vorbereiten
71
USB-Stick Einstecken und Herausziehen
71
Kerntemperaturfühler Benutzen
71
Messung mit 4-Punkt-Kerntemperaturfühler
72
Messung mit Sous-Vide-Kerntemperaturfühler
73
Kerntemperaturmessung bei Gefrorenem Gargut
73
Anzeige Kerntemperatur bei Zeitgesteuertem Garprozess
74
Anzeige Kerntemperatur Außerhalb des Garprozesses
74
Manuelles Garen
75
Menü Manuelles Garen Öffnen
75
Garprogramm-Schritt Erstellen
75
Eigene Garprogramme Erstellen und Verwalten
77
Garprogramm Erstellen
77
Garprogramm Speichern
79
Garprogramm Exportieren
83
Automatisches Garen (Autochef)
83
Menü Automatisches Garen Öffnen
83
Garprogramm Suchen und Öffnen
84
Garprogramm Starten
85
Garprogramm Beenden
85
Garprogramm Anpassen
86
Garprogramm Löschen
87
Garprogramm Exportieren und Importieren
88
Videoassist
89
Video Ansehen
89
Video Löschen
90
Pausen und Betriebsende
90
Nach Längerer Betriebspause Hygienespülung Durchführen
90
Gerät Reinigen und Pflegen
91
Korrosion Vermeiden
92
Roststellen Beseitigen
93
Gehäuse Reinigen
93
Griff, Bedienelemente und Bedienfolie Reinigen
93
Touchscreen Reinigen
93
Türdichtung Reinigen
94
Garraumtür Reinigen
95
Dampf-Austrittsstutzen Reinigen
95
Kondensationsablufthaube Reinigen (Optional)
96
Gerät Entkalken
96
Garraum Automatisch Reinigen mit Waveclean (Optional)
97
Reinigung Vorbereiten
98
Reinigungsstufe Wählen
98
Reinigungskartusche Einsetzen
99
Automatische Reinigung Starten
100
Automatische Reinigung Abbrechen
100
Automatische Reinigung Beenden
100
Garraum Manuell Reinigen
101
Garraum Vorbereiten
101
Reinigungsprogramm Starten
101
Reiniger Einsprühen
101
Reiniger Einwirken Lassen
102
Reinigen Starten
102
Garraum Ausspülen
102
Garraum Trocknen
102
Luftleitblech Aufklappen und Zurückklappen
103
Gerät Prüfen
104
Sichtprüfung Durchführen
104
Combidoctor (Selbstdiagnose-Programm) Durchführen
105
Gerät Transportieren
106
Störungen Beheben
107
Notbetrieb
107
Fehlerursachen und Abhilfe
107
Typenschild
108
Wartung Durchführen
109
Umweltgerecht Entsorgen
110
Herstellererklärung
111
Stichwortverzeichnis
113

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