MKN FlexiChef Handbücher

Anleitungen und Benutzerhandbücher für MKN FlexiChef. Wir haben 1 MKN FlexiChef Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Bedienungsanleitung

MKN FlexiChef Bedienungsanleitung (120 Seiten)

Marke: MKN | Kategorie: Küchengeräte | Dateigröße: 5 MB

Inhaltsverzeichnis

Bedien- und Anzeigeelemente
2
Inhaltsverzeichnis
4
Einleitung
7
Zu dieser Anleitung
7
Zeichenerklärung
8
Bestimmungsgemäße Verwendung
9
Garantie
9
Sicherheitshinweise
10
Gerätebeschreibung
14
Geräteübersicht
14
Ausstattung
15
Betriebsarten
15
Gararten
15
Kerntemperaturmessung
17
USB-Anschluss
17
HACCP-Protokollierung
17
Automatische Reinigung Spaceclean
17
Funktion der Bedien-, Steuer- und Anzeigeelemente
18
Anwendung
19
Füllmengen
19
Gerätesteuerung Magicpilot
19
Touchscreen-Bedienung
19
Anzeigeelemente
20
Hauptmenü
22
Gerät Bedienen
23
Gerät Einschalten und Ausschalten
23
Einschalten
23
Ausschalten
23
Kerntemperaturfühler Benutzen
24
Messung mit 4-Punkt-Kerntemperaturfühler
24
Kerntemperaturmessung bei Gefrorenem Gargut
25
Grundeinstellung Regelung Vornehmen
25
Menü Geräteeinstellungen Öffnen
25
Geräteinfomationen Aufrufen
26
Datum, Zeit und Aufstellhöhe Einstellen
26
Sprachauswahl Voreinstellen
27
Kochbuch-Berechtigungen Einstellen
28
Kochbuch Auswählen
29
Grundlegende Funktionen
29
Gartemperatur Einstellen
29
Gardauer Einstellen
32
Garstufe Einstellen
35
USB-Stick Einstecken und Herausziehen
36
HACCP-Protokoll Exportieren
37
Gerätefunktionen
37
Menü Gerätefunktion Öffnen
38
Deckel Öffnen und Schließen
38
Tiegel Kippen und Zurückkippen
40
Wasserzulauf Öffnen und Schließen
42
Ablauf Öffnen und Schließen
44
Portionieren
45
Tiegel Spülen
46
Manuelles Garen
47
Menü Manuelles Garen Öffnen
48
Garprogrammablauf
49
Druckgaren Verwenden (Optional)
50
Softkochen Verwenden
53
Kochen Verwenden
56
Braten Verwenden
59
Frittieren Verwenden (Optional)
61
Regenerieren Verwenden
68
Delta-T-Garen Verwenden
71
Zonenbraten Verwenden
72
Zonenkochen Verwenden
75
Gerätefunktion Verwenden
79
Information Verwenden
81
Eigene Garprogramme
82
Garprogramm Erstellen
83
Garprogramm Speichern
85
Garprogramm Exportieren
87
Automatisches Garen (Autochef)
88
Menü Automatisches Garen Öffnen
88
Garprogramm Suchen und Öffnen
89
Garprogramm Starten
91
Garprogramm Anpassen
92
Garprogramm Beenden
93
Garprogramm Löschen
93
Garprogramme Exportieren und Importieren
94
Tiegel Entleeren
96
Pausen und Betriebsende
96
Gerät Reinigen und Pflegen
97
Korrosion Vermeiden
97
Roststellen Beseitigen
98
Gehäuse Reinigen
98
Bedienelemente und Bedienfolie Reinigen
98
Touchscreen Reinigen
99
Dichtung Reinigen
99
Tiegel Manuell Reinigen
99
Tiegel Automatisch Reinigen mit Spaceclean (Optional)
100
Reinigungslanze Einsetzen
101
Automatische Reinigung Starten
102
Automatische Reinigung Beenden
102
Störungen Beheben
103
Fehlerursachen und Abhilfe
103
Not-Aus Deaktivieren
104
Typenschild
104
Wartung Durchführen
105
Erforderliche Wartung Durchführen
105
Sichtprüfung Durchführen
105
Sicherheitsventil Prüfen
107
Sicherheitstemperaturbegrenzer Prüfen
108
Wartungsnachweis Ausfüllen
110
Empfohlene Wartung Durchführen
112
Not-Aus Prüfen
112
Umweltgerecht Entsorgen
113
Herstellererklärung
114
Stichwortverzeichnis
116

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