Pizza Backen; Umgang Mit Dem Pizzastein; Reinigen Und Lagern - Silvercrest SEGS 2300 A1 Bedienungsanleitung

5. Wenn das Thermometer 32 die ge-
wünschte Temperatur anzeigt, legen Sie
das Gargut auf den Grillrost 14.
6. Verschließen Sie den Deckel 24 schnell
wieder, damit die heiße Luft im Grill zir-
kulieren kann, ohne zu entweichen.
7. Bei größeren Bratenstücken empfiehlt
sich die Verwendung eines Fleischther-
mometers zur Bestimmung der Kerntem-
peratur.

11. Pizza backen

Für die Zubereitung von Pizza haben Sie
3 Möglichkeiten:
• Für Pizza mit dickerem Boden gehen Sie
vor, wie im vorherigen Kapitel beschrie-
ben (siehe "Braten/Backen" auf
Seite 75).
Stellen Sie die Temperatur so ein, wie
im Rezept oder auf der Verpackung für
Umluftherde angegeben.
• Der Pizzastein 11 wird entweder auf
den Grillrost 14 oder auf die untere Hit-
zereflektorplatte 12 gelegt. Verwenden
Sie die untere Hitzereflektorplatte 12
eher für Pizza mit sehr dünnem Boden
oder für Flammkuchen.
• Lassen Sie den Pizzastein 11 ca.
30 Minuten vorheizen (Temperaturreg-
ler 17 auf MAX). So erhalten Sie eine
Pizza wie aus dem Steinofen.
• Orientieren Sie sich an den Garzeiten,
die im Rezept oder auf der Verpackung
angegeben werden.

Umgang mit dem Pizzastein

GEFAHR von Verletzung
durch Verbrennen!
Gießen Sie niemals Flüssigkeiten auf
den heißen Pizzastein 11. Es bildet sich
heißer Dampf.
76 DE
Damit Sie lange Freude an Ihrem Pizza-
stein 11 haben, beachten Sie folgende Hin-
weise:
• Reinigen Sie den Pizzastein 11 vor dem
ersten Gebrauch, indem Sie ihn mit ei-
nem feuchten Tuch abwischen.
• Verwenden Sie den Pizzastein 11 nur,
wenn er vollkommen trocken ist.
• Verwenden Sie auf dem Pizzastein 11
kein Öl oder andere Flüssigkeiten.
• Der Pizzastein 11 wird sehr heiß. Las-
sen Sie ihn abkühlen oder fassen Sie
ihn nur mit dicken Ofenhandschuhen
an.
• Setzen Sie den heißen Pizzastein 11
keinen Temperaturschocks (z. B. durch
kaltes Wasser) aus. Dadurch kann er
brechen.

12. Reinigen und Lagern

GEFAHR von Stromschlag!
Ziehen Sie vor jeder Reinigung den
Netzstecker 19 aus der Netzsteckdose.
Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser
ein und schützen Sie es vor Spritz- und
Tropfwasser.
GEFAHR von Verletzung
durch Verbrennen!
Lassen Sie das Gerät vor dem Reinigen
soweit abkühlen, dass keine Verbren-
nungsgefahr mehr besteht.
WARNUNG vor Sachschäden
Verwenden Sie keinesfalls scheuernde,
ätzende oder kratzende Reinigungsmit-
tel. Dadurch könnte das Gerät sowie
die Antihaft-Beschichtungen beschädigt
werden.
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