Grillen; Gerät Ausschalten; Überhitzungsschutz; Räuchern - Silvercrest SEGS 2300 A1 Bedienungsanleitung

In der folgenden Tabelle finden Sie Richtwer-
te für einige Lebensmittel:
Grillgut
Würstchen
Steak
Fisch
Geflügel
Gemüse
Fleischersatz
Pizza
8.3

Grillen

1. Wenn der Grill auf die gewünschte Tem-
peratur vorgeheizt ist, öffnen Sie den
Deckel 24 und legen das Grillgut auf.
Den Deckel 24 können Sie auf die De-
ckel-Ablage 37 stellen.
HINWEISE:
• Verwenden Sie hitzeresistente Grillwerk-
zeuge. Für die beschichteten Zubehör-
teile (beschichtete Grillplatte 13, untere
Hitzereflektorplatte 12) verwenden Sie
Grillwerkzeuge aus Holz oder hitze-
resistentem Kunststoff, um die Beschich-
tungen nicht zu beschädigen.
• Die verschiedenen Zubereitungsarten
werden genauer in den folgenden Kapi-
teln beschrieben.
2. Setzen Sie den Deckel 24 wieder auf,
um die Hitze im Gerät zu halten.
3. Kontrollieren Sie während des Grillvor-
gangs die Temperatur am Thermome-
ter 32 und regulieren Sie ggf. mit dem
Temperaturregler 17 nach.
HINWEIS: Fett und Bratflüssigkeit sammeln
sich in der Mitte des Unterteils 23 und laufen
nach unten in den Fettauffangbehälter 21.
74 DE
Temperatur-
bereich
100 - 200 °C
200 - 300 °C
100 - 200 °C
150 - 250 °C
150 - 200 °C
150 - 200 °C
200 - 300 °C
8.4 Gerät ausschalten
1. Um das Heizelement 15 wieder auszu-
schalten, schieben Sie den Temperatur-
regler 17 auf OFF.
HINWEIS: Das Heizelement 15 ist nur
dann ausgeschaltet, wenn der Temperatur-
regler 17 auf OFF steht. Im Bereich zwi-
schen OFF und MIN heizt das
Heizelement 15 nur wenig, ist aber nicht
ausgeschaltet.
2. Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzste-
cker 19.
3. Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor
Sie es reinigen.
8.5 Überhitzungsschutz
Das Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz
ausgestattet. Dieser schaltet das Gerät auto-
matisch aus, wenn das Heizelement 15 eine
bestimmte Temperatur überschreitet. Wenn
das Gerät abgekühlt ist, schaltet es sich wie-
der ein.
9. Räuchern
Mit Hilfe der Räucherbox 36 können Sie
das Grillgut zusätzlich mit Raucharomen ver-
feinern.
HINWEIS: Bei dieser Zubereitungsart han-
delt es sich nicht um einen vollständigen
Räucherprozess, der zur Konservierung von
Lebensmitteln eingesetzt werden kann. Der
eigentliche Garprozess erfolgt durch das
Grillen.
Sie benötigen dafür spezielle Holzspähne,
die unter den Namen Räucherchips oder
Holzchips für diesen Zweck verkauft wer-
den. Es sind verschiedene Hölzer für unter-
schiedliche Aromen erhältlich.