Vitek VT-3601 BW Betriebsanweisung Seite 37

•
Відверніть гайку
м'ясорубки.
ВИКОРИСТАННЯ НАСАДКИ «КЕББЕ»
Кеббе - традиційне близькосхідне блюдо, яке
готують з м'яса ягняти, пшеничної муки і спецій,
які рубаються разом, щоб отримати основу для
виготовлення порожнистих
наповнюються начинкою і обсмажуються у фритюрі.
Експериментуючи з начинкою для трубочок, можна
готувати різні делікатеси.
•
Приготуйте основу для оболонки.
•
Вставте голівку м'ясорубки (3) в місце установки
(4) і оберніть її проти годинникової стрілки до фік-
сації (мал. 1, 2).
•
Встановіть шнек (13) в корпус головки м'ясорубки
(3), встановіть на шнек (13) насадки «кеббе» (19,
20); стежте за тим, щоб виступи на насадці (20)
збіглися з пазами в корпусі головки м'ясорубки
(3), і закрутіть гайку (17) (мал. 9, 10).
•
Встановіть лоток для продуктів (2).
•
Викладіть готову основу для оболонки на лоток
для продуктів (2).
•
Вставте вилку мережевого шнура в електричну
розетку, при цьому засвітиться підсвічування
кнопки (12) « ».
•
Увімкніть пристрій, натиснувши на кнопку (12)
« ».
•
Для подачі основи для оболонки використовуйте
штовхач (1).
•
Відрізуйте готові трубочки необхідної довжини.
•
Як тільки ви закінчите
м'ясорубку, натиснув на кнопку (12) «
відключите ii від електричної мережі, і лише
після цього можна приступати до розбирання
м'ясорубки.
•
Для зняття головки
на кнопку фіксатора (5), поверніть головку
м'ясорубки (3) за годинниковою стрілкою і зні-
міть її.
•
Відверніть гайку
м'ясорубки.
РЕЦЕПТ
(Начинка)
Баранина 100 г
Оливкова олія 1½ столової ложки
Ріпчаста 1½ столової ложки
цибуля (дрібно
нашаткована)
Прянощі За смаком
¼ чайної ложки
Сіль
Мука 1½ столової ложки
VT-3601.indd 37
(17) і розберіть голівку
трубочок. Трубочки
роботу, вимкніть
»,
м'ясорубки натисніть
(17) і розберіть голівку
УКРАЇНЬСКА
•
Баранину необхідно подрібнити в м'ясорубці
один або два рази.
•
Ріпчасту цибулю обсмажують в олії до золотис-
того кольору, потім додають рубану баранину, всі
прянощі, сіль і борошно.
(Оболонка)
Пісне м'ясо 450 г
Мука 150-200 г
Прянощі За смаком
Мускатний 1 шт.
горіх
Червоний За смаком
мелений
перець
Перець За смаком
•
М'ясо подрібнюють у м'ясорубці два-три рази,
подрібнюється також мускатний горіх, потім змі-
шують всі компоненти.
•
Більша кількість м'яса і менша кількість муки в
зовнішній оболонці забезпечують кращу консис-
тенцію і смак готового виробу.
•
Готові трубочки наповнюються начинкою, затис-
каються по краях, їм додається бажана форма.
•
Готуються трубочки у фритюрі.
ОВОЧЕРІЗКА
•
Вставте корпус насадки-овочерізки (24) в місце
установки голівки м'ясорубки (4) і оберніть його
проти годинникової стрілки до фіксації.
•
Вставте крупну терку (25) або терку для драни-
ків (26), або шинкування (27) в корпус овочерізки
(24) до упору.
•
Вставте вилку мережевого шнура в електричну
розетку, при цьому засвітиться підсвічування
кнопки (12) « ».
•
Увімкніть пристрій, натиснувши на кнопку (12)
« ».
•
Під час роботи користуйтеся тільки штовхачем
(23), що входить у комплект постачання; забо-
роняється використовувати для проштовхування
овочів сторонні предмети, ні в якому разі не про-
штовхуйте овочі руками.
•
Для переробки м'яких овочів, наприклад, томатів,
використовуйте знижену швидкість обертання
шнека, для цього натисніть на кнопку включення
зниженої швидкості (11), при цьому спалахне під-
свічування кнопки (11).
•
Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть при-
стрій, натиснув на кнопку (12) «
чите м'ясорубку від електричної мережі, і лише
після цього можна приступати до розбирання
м'ясорубки.
37
», відклю-
16.09.2013 16:44:55