Vitek VT-3601 BW Betriebsanweisung Seite 32

ČESKÝ
6. Zapojte vidlici přívodního kabelu do zásuvky, při-
tom se rozsvítí nasvícení tlačítka (12)
7. Zapněte mlýnek na maso tlačítkem (12) «
8. Během práce používejte jen zdvihátko (1).
Poznámky:
– Pro zlepšení procesu přetvarovaní masa kro-
jíte jeho do proužků nebo kostek. Mražený maso
nutno plně odmrazit.
– Použijte v práci posunovač, který je v kompletaci;
k tlačení masa je zakázáno používat jakékoli před-
měty, v žádném případě nepostrkujte maso prsty.
9. Jakmile vy skončíte práce, vypnete mlýnek, stisk-
nuv tlačítko (12)
přistoupejte do její demontování.
10. Pro sundání hlavice mlýnku stiskněte tlačítko fixá-
toru (5), otočte hlavici mlýnku (3) ve směru hodi-
nových ručiček a sundejte ji.
11. Pro demontáž hlavy mlýnku odšroubujte matici
(17) a vyjměte z tělesa hlavy mlýnku namontovaný
kotouč (15 nebo 16), nůž (14) a šnek (13).
FUNKCE AUTOMATICKÉHO VYPNUTÍ
•
Mlýnek je vybaven funkcí automatického vypnutí v
případě přehřátí elektromotoru.
•
V případě přehřátí elektromotoru se spustí auto-
matická termopojistka a mlýnek se vypne.
•
V tomto případě okamžitě vytáhněte zástrčku
napájecího kabelu ze zásuvky.
•
Nechte mlýnek vychladnout během přibližně
50-60 minut než ho znovu zapnete.
•
Zapojte mlýnek do elektrické sítě a zapněte ho;
pokud se mlýnek nezapíná, může to znamenat, že
má jiné závady. V tomto případě je třeba se obrátit
na autorizované servisní středisko.
NACPÁVKA ŠPEKAČEK
•
Připravte nádivku.
•
Vložte hlavici mlýnku (3) do zásuvky pohonu pří-
slušenství (4) a otočte ji proti směru hodinových
ručiček až se zaklapne (obr. 1, 2)
•
Vložte šnek (13) do tělesa hlavice mlýnku (3),
nasaďte křížový nůž (14), vezměte kotouč (16)
(pro jemné mletí) a nasaďte ho navrch nože tak,
aby výstupky na kotouči zapadly do drážek na
tělese hlavice mlýnku (3), nasaďte nástavec na
plnění klobás (18) a utáhněte matici (17) (obr. 7).
•
Vložte koryto pro výrobky (2).
•
Vyklaďte připravenou nádivku na koryto pro
výrobky (2) (obr. 8).
•
K plnění klobás používejte přírodní střívka, které
nejdříve nechte máčet v nádobě s teplou vodou
po dobu 10 minut.
•
Nasuňte změklé střívko na nástavec (18) a zavažte
na konci střívka uzel.
•
Zapojte vidlici přívodního kabelu do zásuvky, při-
tom se rozsvítí nasvícení tlačítka (12)
VT-3601.indd 32
.
».
a odpojíte její od sítě, jen pote
.
•
Zapnete vybavení stisknutím tlačítka (12)
•
K posouvání mletého masa používejte pěchovadlo
(1), zaplňované střívko sesouvejte z nástavce (18),
pokud bude střívko vysýchat, namočte ho vodou.
•
Po ukončení práce vypněte přístroj stisknutím tla-
čítka (12) , odpojte mlýnek od elektrické sítě a
teprve potom můžete začít s rozebíráním mlýnku.
•
Pro sundání hlavice mlýnku stiskněte tlačítko fixá-
toru (5), otočte hlavici mlýnku (3) ve směru hodi-
nových ručiček a sundejte ji.
•
Odšroubujte matici (17) i demontujte hlavici
mlýnku na maso.
VYUŽITÍ NÁSTAVCE « KUBBE »
Kebbe je tradiční jídlo Blízkého východu, které se
dělá z jehněčího masa, pšeničné mouky a koření, to
všechno melou pohromadě, a tím se získává nádivka
pro plnění dutých trubiček. Trubičky naplňují se
nádivkou i opékají ve fritě.
Experimentujíc se nadívanou pro trubičky, lze chystat
různé pochutiny.
•
Připravte základ pro obal.
•
Vložte hlavici mlýnku (3) do zásuvky pohonu pří-
slušenství (4) a otočte ji proti směru hodinových
ručiček až se zaklapne (obr. 1, 2)
•
Vložte šnek (13) do tělesa hlavice mlýnku (3),
nasaďte na šnek (13) nástavce na kebbe (19, 20);
dbejte, aby výstupky na nástavci (20) zapadly do
drážek na tělese hlavice mlýnku (3), a utáhněte
matici (17) (obr. 9, 10)
•
Vložte koryto pro výrobky (2).
•
Vyklaďte hotový základ pro obal na koryto pro
výrobky (2).
•
Zapojte vidlici přívodního kabelu do zásuvky, při-
tom se rozsvítí nasvícení tlačítka (12)
•
Zapnete vybavení stisknutím tlačítka (12)
•
Pro podávání základu do obalu použijte pěcho-
vač (1).
•
Řežte připravena trubička na požadovanou délku.
•
Po ukončení práce vypněte přístroj stisknutím tla-
čítka (12) , odpojte mlýnek od elektrické sítě a
teprve potom můžete začít s rozebíráním mlýnku.
•
Pro sundání hlavice mlýnku stiskněte tlačítko fixá-
toru (5), otočte hlavici mlýnku (3) ve směru hodi-
nových ručiček a sundejte ji.
•
Odšroubujte matici (17) i demontujte hlavici
mlýnku na maso.
RECEPT
(Nádivka)
Skopové
Olivový olej
Cibule (drobně nakrájená)
32
.
.
.
100 g
1½ polévkové lžíce
1½ polévkové lžíce
16.09.2013 16:44:55