Anleitungen Für Den Benutzer; Steuerfeld - Nordcap Project Line Gebrauchs- Und Wartungshandbuch

7. ANLEITuNGEN fÜR DEN bENuTZER

7.1. STEuERfELD

beschreibung des Steuerfelds
ON/OFF
Einschaltungs elektronische steuerkarte
START/STOP
Ich mich beginne anhalte eines schockkühlungszyklus
SCHOCKKÜHLUNG +3°C SOFT
Auswahl Schockkühlung +3°C
SCHOCKKÜHLUNG +3°C HARD
Auswahl Hardzyklus Schockkühlung +3°C
EINFRIERUNG –18°C SOFT
Auswahl Gefrieren -18°C
EINFRIERUNG –18°C HARD
Auswahl Hardzyklus Gefrieren -18°C
DEFROST
An-/Austaste Abtauen. nach 3 sekundigem Drücken erscheint
die Verdunstersondentemperatur
ERWÄRMUNGS KERNTEMPERATURFÜHLER
Für den Auszug des Kerntemperaturfühlers für Einfrierungsprogramme
MEHRPUNKT-KERNTEMPERATURSONDE /
VIELFACHSONDE
Visualisiert die Temperatur der Kerntemperatursonde
Bei längerem Drücken visualisiert sie die 4 Temperaturen
STERILISATION
Ich mich beginne anhalte eines sterilisierungszyklus
PROGRAMM
Auswahl und Speicherung
HACCP
Er geht hinein herauskommt HACCP
Werte-Dekrement
Werte-Inkrement
PRECOOLING
Schaltet den Zyklus zum Vorkühlen der Zelle ein oder aus
beschreibung des Displays und der Symbole
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Anzeige der Sondennadeltemperatur oder der Zeit
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Anzeige der Raumtemperatur
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Anzeige der laufenden Abreitsphase (von 1 bis 3)
Nummer des jeweiligen Kerntemperaturfühlers
Zellentemperatur
Erwärmung des Kerntemperaturfühlers aktiv
Schockkühlungs-/Einfrierungszyklus mit Kerntem-
peraturfühler (bei Einführung des Kerntempera-
turfühlers Blinkleuchte in Test)
Zyklus Schockfr./Automat. Einfrieren mit Mehrpunkt-
sonde (blinkend in Test Eingabe Kerntemperatusonde)
Schockkühlungs-/Einfrierungszyklen auf Zeit
Sterilisation in Gang
Gewählter Schockkühlungszyklus (+3°C)
Gewählter Einfrierungszyklus (-18°C)
Gewählte Soft-Phase
Schockkühlung in Gang (Blinkleuchte
Kompressorverzögerung aktiv)
Konservierungsphase in Gang
Maschine in Stop
HACCP
HACCP-Alarm
Anzeige für aktiven Kompressor
Anzeige für aktive Flügelräder in der Zelle
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